کشاورز: سیاست وزارت جهاد غنی‌سازی محصولات کشاورزی است

کشاورز: سیاست وزارت جهاد غنی‌سازی محصولات کشاورزی است

آب و غذا

سرپرست وزارت جهاد کشاورزی گفت: به منظور حفظ سلامت جامعه و تامین غذای مغذی مورد نیاز مردم، غنی سازی محصولات کشاورزی در اولویت قرار گرفت.

عباس کشاورز عصر سه شنبه در آیین افتتاح هفتمین نمایشگاه نهاده های کشاورزی با تمرکز بر تولید داخلی افزود: جامعه ما باید غذای غنی را توسط عناصر غذایی دریافت کند زیرا تامین مکمل های غذایی برای همه مردم مقدور نیست.

با وجود اینکه میوه و دانه خود دارای عناصر غنی هستند اما برای غنی‌سازی محصولات کشاورزی باید مواد مغذی گیاه از طریق تغذیه تامین شود.

به طور مثال گندم به طور طبیعی با دریافت کود سرک و اوره پروتئینش افزایش می یابد اما این کافی نیست و باید عناصر دیگر از جمله روی، آهن، کلسیم، منگنز را در محصولات کشاورزی تامین کنیم.

کشاورز تصریح کرد: طی سه سال گذشته بذر گندم را با عنصر روی آغشته کرده ایم با وجود اینکه اندکی قیمت آن افزایش یافته است اما محصول غنی شده است.