آب و غذا

هر شکلاتی را نخورید

هر شکلاتی را نخورید

رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو، نسبت به استفاده از روغن‌های جایگزین کره کاکائو در برخی شکلات ها هشدار داد به گزارش آب و غذا به نقل از مهر ، زهره پوراحمد، با اشاره به اهمیت نوع چربی‌های مورد استفاده در شکلات‌های صنعتی، گفت: کره کاکائو یکی از اصلی‌ترین مواد در تولید شکلات‌های با کیفیت است اما در برخی محصولات به جای آن از روغن جایگزین کره کاکائو بر پایه روغن پالم استفاده می‌شود که می‌تواند سلامت مصرف کنندگان را به خطر بیاندازد. ادامه مطلب ...


شناسایی ۴۸ مورد تغییر کاربری اراضی کشاورزی در لرستان

شناسایی ۴۸ مورد تغییر کاربری اراضی کشاورزی در لرستان

فرمانده یگان حفاظت اراضی لرستان از شناسایی ۴۸ مورد تغییر کاربری اراضی کشاورزی در این استان خبر داد به گزارش آب و غذا به نقل از مهر ، سرهنگ مسلم مویدی امروز شنبه در گفت‌وگو با رسانه‌ها از شناسایی ۴۸ مورد تغییر کاربری غیرمجاز در لرستان از ابتدای ایام تعطیلات نوروزی تا نهم فروردین‌ماه خبر داد. ادامه مطلب ...



آیا چای، آب را تصفیه می‌کند؟

آیا چای، آب را تصفیه می‌کند؟

مطالعات جدید روی چای نشان می‌دهد که این گیاه می‌تواند به‌عنوان یک فیلتر طبیعی عمل کرده و آلودگی‌های آب را تا حد زیادی تصفیه کند به گزارش آب و غذا به نقل از خبرفوری ، اگر چای یکی از نوشیدنی‌های موردعلاقه شماست، شاید جالب باشد بدانید که این نوشیدنی محبوب علاوه بر طعم و عطر دلپذیرش، می‌تواند به کاهش میزان فلزات سنگین موجود در آب آشامیدنی نیز کمک کند. ادامه مطلب ...


چه غذاهایی «سلول‌های بنیادی» بدن را تقویت می‌کنند؟

چه غذاهایی «سلول‌های بنیادی» بدن را تقویت می‌کنند؟

در مدرسه خواندیم که ستاره‌های دریایی و سمندرها می‌توانند قسمت‌های از دست‌رفته بدنشان را بازسازی کنند؛ اما آیا انسان‌ نیز چنین توانایی دارد؟ واقعیت این است که خیر در بدن انسان «جوانه زدن» اندام‌های از دست‌رفته ممکن نیست؛ اما «سلول‌های بنیادی» دارای یک ظرفیت باورنکردنی برای بازسازی خود هستند. ادامه مطلب ...


استان‌های رکورددار مصرف نوشابه

استان‌های رکورددار مصرف نوشابه

بر اساس آخرین بررسی‌ها، میانگین مصرف روزانه نوشابه در ایران ۲۲ میلی‌لیتر در مناطق شهری، ۱۶ میلی‌لیتر در مناطق روستایی و نزدیک به ۳۰ میلی‌لیتر در مناطق حاشیه‌ای است به گزارش آب و غذا به نقل از مهر ، مصرف نوشابه‌ها در ایران همچنان در سطح بالایی قرار دارد و طبق تحقیقات وزارت بهداشت، این نوشیدنی‌ها که مملو از قند و گاز هستند، هیچ‌گونه ارزش غذایی برای بدن ندارند و می‌توانند باعث بروز مشکلات جدی سلامتی شوند. ادامه مطلب ...

عید سعید فطر مبارک