ترشیهای خانگی هنوز هم جای خود را در سفره بسیاری از خانوادهها حفظ کردهاند و هر منطقه، ترکیب و شیوهای برای تهیه این چاشنی محبوب دارد ترشی یار الماسی یکی از همین نمونههاست که با عطر سبزیهای معطر و طعم خاص بادمجان کبابی، میتواند همراهی متفاوت برای غذاهای روزمره باشد و حال و هوای ترشیهای سنتی را به سفره خانه بیاورد. ادامه مطلب ...

