اگر دنبال یک غذای ایرانی خوش‌رنگ و خوش‌عطر هستید که هم برای ناهار خانوادگی مناسب باشد و هم برای مهمانی، کشمش پلو شیرازی با مرغ انتخاب بسیار خوشمزه‌ای است تصور کنید یک دیس برنج ایرانی قدکشیده و زعفرانی روی سفره باشد، روی آن کشمش‌های براق و طلایی دیده شود و کنار برنج هم تکه‌های مرغ نرم و خوش‌طعم قرار گرفته باشد؛ ترکیبی که هم ظاهر اشتهابرانگیزی دارد و هم عطرش آدم را گرسنه می‌کند! به گزارش آب و غذا به نقل از شکمو ، کشمش پلو در نقاط مختلف ایران با روش‌های متفاوتی تهیه می‌شود. ادامه مطلب ...

خاش با اقلیم مناسب و باغ‌های پربار، جایگاه مهمی در تولید انار کشور دارد؛ محصولی باکیفیت که می‌تواند زمینه‌ساز رونق اقتصادی و اشتغال پایدار باشد به گزارش آب و غذا به نقل از مهر ، سیستان و بلوچستان با برخورداری از اقلیمی ویژه و آب و هوای مناسب، به یکی از قطب‌های مهم تولید انار در کشور تبدیل شده و هر ساله با آغاز فصل برداشت، انارهای مرغوب و منحصربه‌فرد این استان روانه بازارها می‌شود. ادامه مطلب ...

کوفته برنجی سوخاری گزینه‌ای متفاوت برای زمانی است که می‌خواهید یک غذای خانگی را با شکل و بافتی تازه روی سفره بیاورید این غذا با پوسته‌ای طلایی و ترد و بافتی نرم درون آن می‌تواند هم برای وعده اصلی و هم برای پذیرایی انتخابی متنوع باشد. ادامه مطلب ...

اگرچه برای بهره‌مندی از مکمل ویتامین D نیاز به حذف کامل برخی مواد غذایی از رژیم خود ندارید، اما برخی عادت‌های غذایی می‌توانند بر میزان جذب یا حفظ سطح سالم ویتامین D در بدن تأثیر بگذارد به گزارش آب و غذا به نقل از مهر ، متخصصان توصیه می‌کنند کدام مواد غذایی را جدا از مکمل ویتامین D مصرف کنید و در عوض، چه چیزهایی را همراه با آن میل نمایید. ادامه مطلب ...

مدیرکل شیلات بوشهر با هشدار درباره احتمال بارندگی و کاهش دما، خواستار تسریع برداشت میگوهای رسیده شد به گزارش آب و غذا به نقل از تسنیم ، عقیل امینی مدیرکل شیلات استان بوشهر با اشاره به روند برداشت میگو از مزارع پرورشی استان اظهار داشت: برداشت میگو در استان بوشهر از اواخر شهریورماه آغاز شده و تاکنون از حدود 746 هکتار از مزارع پرورشی، 3 هزار و 558 تن میگو برداشت شده است. ادامه مطلب ...