وقتی به غذاهای غنی از پتاسیم فکر می‌کنید، موز احتمالاً یکی از اولین گزینه هایی است که به ذهنتان می‌رسد اما سبزیجات فراوانی مقادیر قابل توجهی پتاسیم را در یک وعده واحد تامین می کنند. ادامه مطلب ...

اتحادیه مرغداران گوشتی نسبت به احتمال قطعی گاز مرغداری‌ها از 9 تا 15 آبان هشدار داد به گزارش آب و غذا به نقل از تسنیم ، با توجه به پیش‌بینی ورود موج هوای سرد به کشور از نهم تا پانزدهم آبان‌ماه و افزایش مصرف گاز در بخش خانگی، احتمال قطعی گاز واحدهای مرغداری در این بازه زمانی مطرح شده است. ادامه مطلب ...

با وجود ثبات نسبی قیمت دام زنده و مناسب بودن میزان عرضه گوشت تولید داخل، قیمت گوشت در بازار مصرف همچنان با نرخ‌های بخش تولید همخوانی ندارد رئیس شورای تأمین دام کشور می‌گوید آثار روانی ناشی از احتمال جنگ و شوک‌های مرتبط با شرایط حاکم بر کشور بر قیمت نهایی گوشت اثر گذاشته است. ادامه مطلب ...

کوفته کباب ترکیه‌ای یکی از غذاهای محبوب و خوش‌عطر آشپزی ترکیه است که با گوشت چرخ‌کرده، پیاز، ادویه‌های معطر و سبزی‌های تازه تهیه می‌شود به گزارش آب و غذا به نقل از دلگرم ، این کباب خوشمزه بافتی نرم و آبدار دارد و می توان آن را روی منقل، در تابه یا در فر آماده کرد. ادامه مطلب ...

بیش‌از 99 درصد جمعیت کشور درگیر خشک‌سالی هستند و در این میان 64 درصد خشک‌سالی شدید را تجربه می‌کنند به گزارش آب و غذا به نقل از تسنیم ، بررسی گزارش مرکز پژوهش‌های مجلس با عنوان بررسی و تحلیل شاخص‌های کلان بخش آب در سه‌ماهه سوم سال 1404 نشان می‌دهد با وجود افزایش 80 درصدی میانگین بارش کشور در پاییز نسبت به مدت مشابه سال قبل، توزیع نامتوازن بارندگی و افزایش دما موجب تداوم خشکسالی در بخش گسترده‌ای از کشور شده است؛ به‌طوری‌که 64. ادامه مطلب ...