آمار میزان بارش‌ها از ابتدای سال آبی‌جاری تا ۱۲ خرداد ۱۴۰۴ بیانگر کاهش ۴۰۴ درصدی بارندگی‌ها نسبت به میانگین بلندمدت است، مسئله‌ای که در صورت تداوم، امنیت آبی و غذایی کشور را تهدید می‌کند. ادامه مطلب ...

یک کارشناس حوزه کشاورزی گفت: بیش از ۳۰ سال است که پیشنهاد داده‌ایم الگوی کشت در کشور اجرا شود؛ با کشت قراردادی دیگر شاهد بیش‌بود محصولات و از بین رفتن آنها نخواهیم بود به گزارش آب و غذا به نقل از ایرنا ، امسال پیاز زیادی در کشور کشت شد که این امر منجر به اشباع بازار شده و مازاد این محصول طی دو هفته قبل در معرض فساد و تبدیل به ضایعات کشاورزی قرار گرفته است. ادامه مطلب ...

به گفته رییس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمانشاه در حال حاضر استان کرمانشاه در تولید بذر سه محصول گندم، جو و ذرت به خودکفایی رسیده‌ است به گزارش آب و غذا به نقل از ایسنا ، جلال قادری امروز (۱۷ خرداد) به مناسبت پنجاهمین سالگرد تاسیس سازمان تات (سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی)، در جمع خبرنگاران با بیان اینکه این سازمان سال ۱۳۵۳به منظور هماهنگ کردن تحقیقات کشاورزی همسو با نهادهای بین‌المللی شکل گرفت، افزود: در حال حاضر حدود ۳۴ مرکز تحقیقاتی و ۲۰ پژوهشگاه زیرمجموعه این سازمان در کشور فعالیت می‌کنند و بزرگترین مرکز پژوهشی و تحقیقاتی حوزه کشاورزی ایران محسوب می‌شود. ادامه مطلب ...

پرتودهی مواد غذایی با استفاده از اشعه یونیزان یکی از پیشرفته‌ترین فناوری‌های هسته‌ای در خدمت امنیت غذایی و کاهش ضایعات است، این روش ضمن افزایش ماندگاری محصولات، میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا را نابود و از جوانه‌زنی جلوگیری می‌کند به گزارش آب و غذا به نقل از تسنیم ، پرتودهی مواد غذایی، فرایندی دقیق و کنترل‌شده است که با بهره‌گیری از اشعه گاما، ایکس یا الکترونی، بی‌آنکه کیفیت حسی و تغذیه‌ای مواد غذایی را دچار آسیب کند، عوامل بیماری‌زا را از بین می‌برد و طول عمر نگهداری را افزایش می‌دهد، این فناوری به‌ویژه در صادرات میوه‌های تازه از اهمیت فزاینده‌ای برخوردار است. ادامه مطلب ...

رئیس هیئت‌مدیره یک شرکت دانش‌بنیان گفت: استفاده از بذرهای هیبریدی ایرانی می‌تواند نقش بسیار مؤثری در خودکفایی کشور در برخی از محصولات ایفا کند به گزارش آب و غذا به نقل از ایسنا ، مریم گل‌آبادی، رئیس هیئت‌مدیره و معاون تحقیق و توسعه یک شرکت دانش‌بنیان و دانشیار و عضو هیئت علمی دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد اصفهان ، با اشاره به تولید بذرهای هیبریدی ایرانی گفت: تاکنون هفت طیف از ۱۱ طیف در دست تحقیق، وارد بازار شده‌اند و ۶۷ رقم مختلف از این محصولات در مؤسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذر دریافت کرده‌اند. ادامه مطلب ...