آب و غذا

روش تهیه لواشک انار با دانه انار | چطور لواشک انار را خشک کنیم؟ ؛ علت کپک زدن لواشک هنگام خشک شدن

روش تهیه لواشک انار با دانه انار | چطور لواشک انار را خشک کنیم؟ ؛ علت کپک زدن لواشک هنگام خشک شدن

طرز تهیه لواشک انار ملس خانگی یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین روش‌ها برای تهیه یک تنقلات سالم و خوشرنگ است با این دستور کامل می‌توانید لواشکی با طعم ترش‌وملس، بافت مناسب و رنگ شفاف درست کنید؛ لواشکی که کاملاً مشابه نمونه‌های بازاری است اما بدون مواد افزودنی و کاملاً سالم. ادامه مطلب ...

روش تهیه توفاحیجه، دسری از شرق اروپا با طعم سیب و گردو

روش تهیه توفاحیجه، دسری از شرق اروپا با طعم سیب و گردو

توفاحیجه نوعی دسر اصیل و مشهور شرق اروپا است که از ترکیب سیب با مواد میانی گردو، کره و نوعی شربت تهیه می‌شود به گزارش  به نقل از فرارو ، دسرها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین خوراکی‌ها در سراسر جهان هستند. ادامه مطلب ...

طرز تهیه آبگوشت کلم قمری همدان: رمز و راز یک طعم سنتی و بی‌نظیر

طرز تهیه آبگوشت کلم قمری همدان: رمز و راز یک طعم سنتی و بی‌نظیر

طرز تهیه آبگوشت کلم قمری همدان، یکی از دستور پخت‌های اصیل و محلی استان همدان است که در میان مردم این منطقه طرفداران بسیاری دارد این غذا که در برخی نواحی به آن “آبگوشت کشک” یا “قلیه کلم” نیز می‌گویند، با ترکیب دلچسب کلم قمری (قنبید)، گوشت و چاشنی منحصر به فرد کشک و سیر، تجربه‌ای تازه و متفاوت از آبگوشت را برای شما رقم خواهد زد. ادامه مطلب ...

طرز تهیه آش انار تهرانی مجلسی و خوشمزه: رازهای یک آش سنتی بی‌نظیر

طرز تهیه آش انار تهرانی مجلسی و خوشمزه: رازهای یک آش سنتی بی‌نظیر

آش انار تهرانی یکی از اصیل‌ترین و خوش‌طعم‌ترین آش‌های ایرانی است که با مزه ترش و ملس دلچسب خود، به خصوص در شب‌های سرد سال و دورهمی‌های سنتی مانند شب یلدا، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ایرانیان دارد اگر به دنبال دستور پختی کامل و دقیق برای طرز تهیه آش انار تهرانی غلیظ، پرملات و اصیل تهرانی هستید، این راهنمای جامع شامل تمام مواد اولیه، مراحل پخت و نکات طلایی برای شماست. ادامه مطلب ...

روش تهیه قیمه رشتی با گوشت چرخ کرده به سبک قدیمی ها

روش تهیه قیمه رشتی با گوشت چرخ کرده به سبک قدیمی ها

در اکثر شهرها قیمه با گوشت قطعه قطعه شده مجلسی تر است اما در برخی مناطق مانند اردبیل و بروجرد قیمه را با گوشت چرخ کرده درست می کنند که طعم متفاوت تری با قیمه اصلی دارد امروز قصد داریم به سبک گیلانی های قدیمی خورشت قیمه رشتی اصیل را درست کنیم. ادامه مطلب ...

روش تهیه گرانولا بار بدون شکر، بدون روغن

روش تهیه گرانولا بار بدون شکر، بدون روغن

گرانولا بار یک اسنک سالم و مقوی است که از کربوهیدرات ها، پروتئین ها، مغزها، ویتامین ها و فیبرها تشکیل شده که به عنوان صبحانه، میان وعده یا حتی گاهی جایگزین غذای اصلی در اوقات پرمشغله است که امروز قصد داریم طرز تهیه آسان و فوری آن را به شما آموزش دهیم به گزارش  به نقل از همشهری آنلاین ، شاید پیش خودتان تصور کنید که تهیه مغزها و مواد اولیه گرانولا بار گران تمام شود و هزینه بر باشد اما چند نکته وجود دارد که می تواند آن را به یک گزینه اقتصادی تبدیل کند. ادامه مطلب ...

میوه پاییزی برای سلامتی و زیبایی

میوه پاییزی برای سلامتی و زیبایی

خرمالو یک میوه پاییزی محبوب است که طبع آن گرم و تر است که باعث سلامت دستگاه گوارش و بهبود عملکرد روده‌ها می‌شود و می‌تواند در جوان‌سازی پوست نیز کمک کننده باشد به گزارش  به نقل از مهر ، خرمالو یکی از انواع درختان اصیل آسیایی است که عمده باغ‌های آن در کشورهای چین و ژاپن است. ادامه مطلب ...

مصرف این قارچ‌ها جانتان را تهدید می‌کند!

مصرف این قارچ‌ها جانتان را تهدید می‌کند!

رئیس آموزش همگانی اورژانس کشور هشدار داد: با افزایش مسمومیت‌های ناشی از قارچ‌های سمی در فصل‌های بهار و پاییز، مردم باید تنها قارچ‌های بسته‌بندی دارای مجوز وزارت بهداشت را مصرف کنند به گزارش   بهنقل از مهر ، محسن لعل حسن‌زاده، رئیس آموزش همگانی سازمان اورژانس کشور درباره مسمومیت‌های ناشی از قارچ‌های سمی گفت: ما هر ساله مخصوصاً در فصل بهار و اوایل پاییز توصیه‌هایی ارائه می‌دهیم تا آگاهی مردم در ارتباط با قارچ‌های طبیعی افزایش یابد، زیرا برخی قارچ‌ها می‌توانند جان انسان را تهدید کنند. ادامه مطلب ...

نان می‌تواند یار سلامتی باشد یا زمینه‌ساز بیماری

نان می‌تواند یار سلامتی باشد یا زمینه‌ساز بیماری

یک متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی بر اهمیت شناخت ویژگی‌های نان سالم تأکید کرد و گفت: نان می‌تواند هم‌ یار سلامتی باشد یا زمینه‌ساز بیماری؛ همه چیز به نوع آرد، روش تخمیر و حتی نحوه نگهداری آن بستگی دارد به گزارش   به نقل از ایسنا ، دکتر عادله خدابخشی اظهار کرد: نان جزء اصلی‌ترین مواد غذایی در سفره ایرانی است، اما همه نان‌ها سالم نیستند. ادامه مطلب ...