مهرماه ۱۴۰۴ با عرضه ۴۶ هزار و ۱۳۵ تن گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی، رشد ۳۴ درصدی نسبت به مدت مشابه سال قبل ثبت شد؛ بیشترین سهم این افزایش به گوشت گاو و گوساله اختصاص یافت.
به گزارش آب و غذا به نقل از ایانا ، مرکز آمار ایران در گزارشی نتایج طرح آمارگیری کشتار دام در کشتارگاه‌های رسمی کشور را منتشر کرد که نشان می‌دهد در مهر ۱۴۰۴ مجموع وزن گوشت قرمز عرضه‌شده به ۴۶ هزار و ۱۳۵ تن رسیده است.
بر اساس گزارش مرکز آمار ایران گوشت گاو و گوساله با ۲۵ هزار و ۷۶۰ تن، معادل ۵۵٫۸۴ درصد از کل عرضه، بیشترین سهم را به خود اختصاص داده است. همچنین گوشت گوسفند و بره با ۱۵ هزار و ۶۰۰ تن، بز و بزغاله با ۳ هزار و ۶۹۷ تن و سایر انواع دام با یک هزار و ۷۸ تن به ترتیب ۳۳٫۸۱ درصد، ۸٫۰۱ درصد و ۲٫۳۴ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه‌شده را شامل می‌شود.
مرکز آمار در گزارش خود آورده است که مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در مهر ۱۴۰۴ با ماه مشابه سال قبل نشان‌دهنده افزایش ۳۴ درصدی عرضه گوشت قرمز است که این افزایش برای گوسفند و بره ۲۵ درصد، برای بز و بزغاله ۲۹ درصد، برای گاو و گوساله ۴۱ درصد و برای گاومیش و بچه‌گاومیش ۸۰ درصد گزارش شده، در حالی که عرضه گوشت شتر و بچه‌شتر با کاهش ۷ درصدی همراه بوده است؛ همچنین عرضه گوشت قرمز در مهرماه ۱۴۰۴ نسبت به شهریور همان سال حدود ۲ درصد افزایش داشته است.
بر اساس تأکید مرکز آمار ایران، بخشی از کشتار دام، به‌ویژه دام سبک، خارج از کشتارگاه‌های رسمی انجام می‌شود و آمار مربوط به این نوع کشتار در این طرح لحاظ نشده است.