آب و غذا

یلدا مبارک

یلدا مبارک

شب یلدا غروب پاییز نیست، طلوع زمستان نیست شب یلدا بهانه‌ایست برای غروب غم‌ها و طلوع شادی‌ها غم‌هایتان گذرا و شادی‌هایتان پایدار وبگاه   یلدا را به همه مردم عزیز ایران تبریک و تهنیت عرض می نماید. ادامه مطلب ...

شب یلدا را هوشمندانه بگذرانیم؛ نه پرخوری، نه حذف دورهمی

شب یلدا را هوشمندانه بگذرانیم؛ نه پرخوری، نه حذف دورهمی

متخصص تغذیه با تأکید بر اینکه فلسفه شب یلدا «دورهمی و صله‌رحم» است نه پرخوری، توصیه کرد که مصرف خوراکی‌های شیرین، شور و پرچرب در این شب به حداقل برسد و انتخاب‌ها آگاهانه و متعادل باشد به گزارش  به نقل از مهر ، آزیتا حکمت‌دوست، متخصص تغذیه بیمارستان آیت‌الله طالقانی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با تأکید بر پرهیز از پرخوری در شب یلدا گفت: فلسفه این شب دورهمی و صله‌رحم است و مصرف خوراکی‌ها باید آگاهانه، متعادل و متناسب با نیاز بدن باشد. ادامه مطلب ...

بازار مواد غذایی کشور در ماه‌های پیش‌رو بدون کمبود تأمین می‌شود

بازار مواد غذایی کشور در ماه‌های پیش‌رو بدون کمبود تأمین می‌شود

وزیر جهاد کشاورزی، با اشاره بر تامین بازار مواد غذایی کشور در ماه‌های پیش‌رو بدون کمبود، گفت: نظارت‌ها بر مایحتاج روزانه مردم تشدید خواهد شد و دولت با حساسیت ویژه موضوع کنترل قیمت‌ها را دنبال می‌کند به گزارش  به نقل از ایرنا ، غلامرضا نوری قزلجه در دیدار با آیت‌الله سید محمد سعیدی، تولیت آستان مقدس حضرت فاطمه معصومه«س»، ضمن ابلاغ سلام ویژه رئیس‌جمهور، اظهار کرد: باید قدردان حمایت‌های رهبر معظم انقلاب باشیم؛ ایشان پشتوانه‌ای محکم برای دولت چهاردهم بوده و هستند. ادامه مطلب ...

راهنمای تغذیه ایمن دیابتی‌ها در شب یلدا

راهنمای تغذیه ایمن دیابتی‌ها در شب یلدا

یک متخصص تغذیه بر محدودیت مصرف میوه‌های خشک و ترجیح میوه تازه به منظور تعادل قند خون بیماران دیابتی تأکید کرد به گزارش  به نقل از مهر ، شیما عبداللهی متخصص تغذیه گفت: با نزدیک شدن به شب یلدا، مصرف خوراکی‌های شیرین و میوه‌ها افزایش می‌یابد و بیماران دیابتی باید در انتخاب مواد غذایی خود دقت کنند، برخلاف تصور رایج، میوه‌های خشک لزوماً گزینه‌ای بی‌خطر برای افراد دیابتی نیستند و مصرف بی‌رویه آن‌ها می‌تواند کنترل قند خون را مختل کند. ادامه مطلب ...

تامین پایدار امنیت غذایی، خط قرمز دولت چهاردهم است

تامین پایدار امنیت غذایی، خط قرمز دولت چهاردهم است

وزیر جهاد کشاورزی با تأکید بر اینکه صیانت از سفره مردم و تأمین پایدار امنیت غذایی کشور از خطوط قرمز دولت چهاردهم است، گفت: دولت با رویکردی خدمت‌محور و عزمی جدی، حل مشکلات معیشتی مردم را به‌صورت مستمر و هدفمند دنبال می‌کند به گزارش  به نقل از ایرنا ، غلامرضا نوری قزلجه در جریان سفر به قم در دیدار با حجت‌الاسلام و المسلمین سید جواد شهرستانی نماینده آیت الله سیستانی در ایران، ضمن ابلاغ سلام رئیس‌جمهور، گزارشی از وضعیت عمومی کشور ارائه کرد و افزود: دولت چهاردهم با پایبندی به وعده‌ها و تمرکز بر مسائل اولویت‌دار، مسیر رفع چالش‌های اقتصادی و معیشتی را با جدیت دنبال می‌کند. ادامه مطلب ...

قیمت آجیل و خشکبار شب یلدا اعلام شد

قیمت آجیل و خشکبار شب یلدا اعلام شد

رئیس اتحادیه خشکبار و آجیل فروشان تهران گفت: قیمت هر کیلوگرم آجیل شب یلدا برای فروش در خرده‌فروشی‌ها برحسب کیفیت بین ۷۰۰ هزار تا یک میلیون و ۳۰۰ هزار تومان است به گزارش  به نقل از ایرنا ، غلامرضا خدامی درباره قیمت آجیل شب یلدا افزود: بر اساس بررسی های قیمتی، قیمت هر کیلوگرم آجیل شب یلدا از نوع درجه یک برای فروش در خرده فروشی‌ ها یک میلیون و ۳۰۰ هزار تومان تعیین شده است. ادامه مطلب ...

توصیه‌های وزارت بهداشت برای شب یلدا

توصیه‌های وزارت بهداشت برای شب یلدا

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت تأکید کرد: مصرف آجیل در شب یلدا مشکلی ندارد، اما خرید تازه و پرهیز از آجیل شور ضروری است به گزارش  به نقل از مهر ، احمد اسماعیل‌زاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به نزدیک شدن به شب یلدا و افزایش مصرف آجیل در این ایام گفت: شب یلدا یکی از سنت‌های خوب و ریشه‌دار فرهنگی ماست که تمرکز آن بر دورهمی‌های خانوادگی و مصرف میوه‌هایی مانند هندوانه و به‌ویژه انار است؛ میوه‌ای که در فصل خود قرار دارد و فواید زیادی برای سلامت دارد. ادامه مطلب ...

هر ایرانی سالانه ۱۸ کیلو گرم هدر رفت نان دارد

هر ایرانی سالانه ۱۸ کیلو گرم هدر رفت نان دارد

نان به‌عنوان غذای اصلی خانوارهای ایرانی، سهم بالایی در ضایعات غذایی کشور دارد؛ به‌طوری‌که هر ایرانی سالانه حدود ۱۸ کیلوگرم نان را هدر داده و کاهش این ضایعات عمدتاً در مرحله مصرف رخ می‌دهد به گزارش  به نقل از مهر ، تخمین زده می‌شود که سالانه ۷ تا ۱۰ درصد از ضایعات نانوایی در سراسر زنجیره تأمین تولید می‌شود. ادامه مطلب ...

گلاب سیاه رونمایی شد

گلاب سیاه رونمایی شد

۲۵ آذر ماه ۱۴۰۴ همزمان با گرامیداشت هفته پژوهش و فناوری از گلاب سیاه در دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی تهران رونمایی شد به گزارش  به نقل از مهر ، ۲۵ آذر ماه ۱۴۰۴ همزمان با گرامیداشت هفته پژوهش و فناوری از گلاب سیاه در دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی تهران رونمایی شد. ادامه مطلب ...

قیمت میوه‌های شب یلدا در بازار

قیمت میوه‌های شب یلدا در بازار

در بازار شهرستانی‌ها واقع در میدان امام حسین انواع مواد غذایی، میوه و سبزیجات با قیمت مناسب‌تر از فروشگاه‌های سطح شهر عرضه می‌شود و این اقلام در بازار تجریش با کیفیت بالاتر به فروش می‌رسد به گزارش  به نقل از مهر ، رصد بازار میوه، سبزیجات و صیفی‌جات در تاریخ منتهی به ۲۶ آذر ماه و شب یلدا انجام شد. ادامه مطلب ...

۱۲ میلیون دلار چای ایرانی صادر شد

۱۲ میلیون دلار چای ایرانی صادر شد

رئیس سازمان چای کشور گفت: از ابتدای امسال نزدیک به ۹ میلیون و ۸۰۰ هزار کیلوگرم چای ایرانی به ارزش ۱۲ میلیون دلار صادر شده است به گزارش  به نقل از ایرنا ، حبیب جهانساز روز دوشنبه با اشاره به برنامه حمایت از چایکاران با پرداخت تسهیلات سرمایه در گردش، بیمه و تأمین نقدینگی برای خرید کود شیمیایی اظهار داشت: تاکنون ۱۰۹ میلیارد تومان و از طریق بانک‌ها حدود ۷۹ میلیارد تومان سرمایه در گردش به چایکاران پرداخت شده است تا سالانه حدود 2 هزار هکتار باغ رهاشده وارد چرخه اصلاح و احیا شوند. ادامه مطلب ...

اجرای طرح تشدید نظارت و بازرسی بر کالاهای شب یلدا

اجرای طرح تشدید نظارت و بازرسی بر کالاهای شب یلدا

اتاق اصناف ایران در اطلاعیه‌ای از اجرای طرح تشدید نظارت و بازرسی بر کالاهای شب یلدا خبر داد به گزارش  به نقل از مهر ، اتاق اصناف ایران در اطلاعیه‌ای اعلام کرد: به آگاهی واحدهای صنفی عرضه‌کننده کالاها و محصولات ویژه شب یلدا اعم از فروشندگان آجیل و خشکبار، شیرینی، گل و میوه می‌رساند: «با توجه به روزهای پایانی فصل پاییز و فرا رسیدن شب یلدا و به تبع آن افزایش تقاضا برای برخی کالاها از جمله خشکبار، میوه، شیرینی، گل و … نظر به اینکه احتمال افزایش بی‌رویه قیمت این گونه اجناس به صورت غیرمتعارف در بازار متصور است، لذا در راستای کنترل و مدیریت بهینه بازار، صیانت از حقوق مصرف‌کنندگان و همچنین ممانعت از سوءاستفاده سودجویان، با تعامل و هم‌افزایی در استفاده از ظرفیت‌های قانونی بازرسین اصناف و اتحادیه‌های صنفی، پایش و نظارت دقیق بر شبکه صنفی عمده‌فروشی و خرده‌فروشی در فضای حقیقی و مجازی از ۲۰ آذرماه تا ۳ دی‌ماه ۱۴۰۴ در دستور کار بازرسان اصناف قرار گرفته است. ادامه مطلب ...