آب و غذا

ارزش اقتصادی بلوبری در کشور به ۹۶ دلار در هر کیلو گرم می‌رسد

ارزش اقتصادی بلوبری در کشور به ۹۶ دلار در هر کیلو گرم می‌رسد

رئیس موسسه تحقیقات علوم باغبانی، گفت: کشت بلوبری در کشور از سال ۱۳۹۷ آغاز و اکنون به یکی از اقتصادی‌ترین کشت‌ها تبدیل شده است به‌طوری که ارزش اقتصادی آن به ۹۶ دلار در هر کیلو گرم می‌رسد به گزارش  به نقل از مهر ، محی‌الدین پیرخضری، رئیس مؤسسه تحقیقات علوم باغبانی در سومین گردهمایی سراسری اعضای هیئت علمی و محققان این مؤسسه با مرور دستاوردهای پژوهشی دهه‌های گذشته اظهار کرد: طی حدود ۱۵ سال گذشته، حاصل تلاش پژوهشگران، معرفی ۱۲۶ رقم جدید از ۱۴ گونه باغی بوده است. ادامه مطلب ...

پویش درختکاری «در سایه مادر» در آستانه برگزاری

پویش درختکاری «در سایه مادر» در آستانه برگزاری

پویش ملی در سایه مادر با هدف تجلیل از جایگاه مادران و کاشت درخت به نام آنها، در سراسر کشور برگزار می‌شود به گزارش  به نقل از صدا و سیما ، ترحم بهزاد، مدیرکل دفتر آموزش، ترویج و مشارکت‌های مردمی سازمان منابع طبیعی و آبخیزداری با اشاره به در پیش بودن روز مادر گفت: پویش «در سایه مادر» به عنوان نهمین همایش از سلسله پویش‌های سال ۱۴۰۴، در چارچوب اجرای طرح کاشت یک میلیارد درخت و تأکید مقام معظم رهبری بر کاشت سالانه سه نهال توسط هر ایرانی، طراحی و اجرا می‌شود. ادامه مطلب ...

تبلیغات غیرواقعی دمنوش‌ها سلامت مردم را تهدید می‌کند

تبلیغات غیرواقعی دمنوش‌ها سلامت مردم را تهدید می‌کند

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه گفت: ادعاهای درمانی این محصولات فاقد تأیید علمی است و انتشار چنین تبلیغاتی می‌تواند با فریب افکار عمومی، سلامت جامعه را با خطر جدی مواجه کند به گزارش  به نقل از مهر ، احمد اسمعیل‌زاده مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه با اشاره به تبلیغ اخیر دمنوش‌ها و جلبک اسپیرولینا در رسانه ملی گفت: طی هفته‌های گذشته، آگهی‌هایی در صداوسیما پخش شده که در آن ادعاهای غیرعلمی و معجزه‌آسا درباره این محصولات مطرح شده و به‌صورت گسترده، درمان بیماری‌ها، لاغری بدون اصلاح سبک زندگی و اثرات سلامت‌بخش غیرواقعی به مخاطب القا شده است. ادامه مطلب ...

افزایش موارد پودر زعفران تقلبی در بازار

افزایش موارد پودر زعفران تقلبی در بازار

رئیس اداره آزمایشگاه کنترل غذا و دارو، با اشاره به رشد عرضه پودر و عصاره‌های پودری زعفران تقلبی در بازار و فضای مجازی، نسبت به خطرات استفاده از این محصولات هشدار داد به گزارش  به نقل از مهر ، رؤیا امیری، با بیان اینکه سهولت مصرف و قیمت ظاهراً مناسب پودر و عصاره‌های زعفران موجب افزایش تقاضای این محصولات شده است، گفت: پودر شدن زعفران امکان اختلاط آن با مواد ارزان‌قیمت از جمله زردچوبه، گلرنگ، پودر پوست انار و رنگ‌های مصنوعی را افزایش می‌دهد و زمینه بروز تقلب را فراهم می‌کند. ادامه مطلب ...

وزارت جهاد کشاورزی متولی قیمت‌گذاری شیر خام است

وزارت جهاد کشاورزی متولی قیمت‌گذاری شیر خام است

وزیر جهاد کشاورزی درباره گرانی لبنیات در بازار گفت: فقط این وزارتخانه متولی قیمت‌گذاری شیر خام است به گزارش  به نقل از مهر ، در حاشیه همایش ملی ملخ صحرایی، تهدید زیستی فرامرزی، پاسخ ملی، غلامرضا نوری قزلجه، وزیر جهاد کشاورزی در جمع خبرنگاران درباره گرانی فرآورده‌های لبنی، گفت: وزارت جهاد کشاورزی فقط متولی قیمت‌گذاری شیر خام است. ادامه مطلب ...

احتمال 60 درصدی حمله ملخ صحرایی به کشور

احتمال 60 درصدی حمله ملخ صحرایی به کشور

وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به احتمال 60 درصدی هجوم ملخ صحرایی به ایران، گفت: آمادگی کامل برای مقابله با هجوم احتمالی ملخ صحرایی را داریم و در صورت وقوع این تهدید، با تمام توان با آن مبارزه خواهد شد به گزارش  به نقل از تسنیم ، غلامرضا نوری قزلجه امروز شنبه در همایش ملی «ملخ صحرایی، تهدید زیستی فرامرزی، پاسخ ملی» اظهار داشت ایران آمادگی کامل برای مقابله با هجوم احتمالی ملخ صحرایی را دارد و در صورت وقوع این تهدید، با تمام توان با آن مبارزه خواهد کرد. ادامه مطلب ...

کاهش نیاز به نگهدارنده‌های شیمیایی در مواد غذایی با فناوری هسته‌ای

کاهش نیاز به نگهدارنده‌های شیمیایی در مواد غذایی با فناوری هسته‌ای

فناوری‌های نوین هسته‌ای بدون باقی‌ماندن هیچ اثر شیمیایی می‌توانند میکروارگانیسم‌ها، حشرات پس‌ازبرداشت و قارچ‌های بیماری‌زا را به‌دقت از بین ببرند به گزارش  به نقل از تسنیم ، فناوری هسته‌ای در کشاورزی، تنها به‌معنای استفاده از رآکتورها یا سوخت‌های اتمی نیست؛ بلکه در ابعاد کاربردی، به‌کارگیری پرتوهای یونی‌ساز برای بهبود تولید، نگهداری و بهداشت محصولات گیاهی را در بر می‌گیرد، میان این کاربردها، یکی از پرکاربردترین‌ها، استفاده از پرتو برای کنترل بیولوژیکی آفات و میکروارگانیسم‌های فاسدکننده بدون نیاز به مواد شیمیایی است. ادامه مطلب ...

مصرف این غذاها در هوای آلوده فراموش نشود

مصرف این غذاها در هوای آلوده فراموش نشود

متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی گفت: در روزهای آلودگی هوا، رعایت تغذیه مناسب و مصرف کافی لبنیات، میوه و سبزیجات می‌تواند بدن کودکان، سالمندان و بیماران را تضمین کند به گزارش  به نقل از مهر ، مهدیه پوریزدان‌پناه، پزشک و متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی گفت: در روزهای آلوده، مصرف لبنیات نباید به بهانه‌های معمولی مانند «سردی» محدود شود و شیر و سایر لبنیات باید حتماً در برنامه غذایی قرار بگیرند و به اندازه کافی دریافت شوند، حتی حداقل یک تا دو واحد بیشتر از حد معمول توصیه می‌شود. ادامه مطلب ...