نخود آب طبع گرم و خشک دارد و برای تقویت عضلات، رفع ناباروری و تثبیت کلسیم استخوان‌ها مفید است عرب زبان‌ها به این غذای خوشمزه لب لبی می‌گویند. ادامه مطلب ...

کاهش مصرف، افزایش هزینه‌ها و تعطیلی واحدهای تولیدی، صنعت غذا را به لبه پرتگاه کشانده است حسن فروزان‌فر عضو هیات نمایندگان اتاق ایران هشدار می‌دهد: ۱۴۰۴ سخت‌تر از هر زمان دیگری خواهد بود. ادامه مطلب ...

اصولاً پنیر غذایی خوبی برای صبحانه نیست؛ از نظر طب ایرانی مزاج پنیر سرد و‌تر بوده و مانع فعالیت مغزی کامل می‌شود که معمولاً در صبحگاه برای کار و تلاش مورد نیاز است؛ توصیه به مصرف و علاوه بر آن مصرف پنیر با خیار و گوجه فرنگی آن هم در فصل سرما اثرات نامطلوب آن را چندین برابر می‌کند به گزارش   به نقل از آفتاب نیوز ، محمد عسکرفراشاه درباره وعده غذایی صبحانه گفت: یکی از مشکلات تغذیه امروز ما ایرانی‌ها اهمیت ندادن خیلی از مردم به وعده مهم صبحانه است به طوریکه خیلی از افراد این وعده مهم غذایی را نادیده می‌گیرند و در میان سایر افرادی که صبحانه می‌خورند، رایج‌ترین ماده مصرفی آنها نان و پنیر است! این در حالی است که اصولاً پنیر غذایی خوبی برای صبحانه نیست؛ از نظر طب ایرانی مزاج پنیر سرد و‌تر بوده و مانع فعالیت مغزی کامل می‌شود که معمولاً در صبحگاه برای کار و تلاش مورد نیاز است؛ توصیه به مصرف و علاوه بر آن مصرف پنیر با خیار و گوجه فرنگی آن هم در فصل سرما اثرات نامطلوب آن را چندین برابر می‌کند. ادامه مطلب ...

یک متخصص طب سنتی ایرانی گفت: فصل بهار زمان مناسبی برای بازسازی بدن و دفع مواد زائد است و توجه به این تغییرات می‌تواند به حفظ سلامت عمومی کمک کند به گزارش   به نقل از ایسنا ، دکتر حسین مرادی متخصص طب سنتی ایرانی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی قم اظهار کرد: فصل بهار از نظر طب ایرانی دارای اهمیت ویژه‌ای است، زیرا در این فصل، همان‌طور که طبیعت شروع به زایش و رویش می‌کند، بدن انسان نیز به بازسازی و دفع مواد زائد می‌پردازد. ادامه مطلب ...

رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو، نسبت به استفاده از روغن‌های جایگزین کره کاکائو در برخی شکلات ها هشدار داد به گزارش   به نقل از مهر ، زهره پوراحمد، با اشاره به اهمیت نوع چربی‌های مورد استفاده در شکلات‌های صنعتی، گفت: کره کاکائو یکی از اصلی‌ترین مواد در تولید شکلات‌های با کیفیت است اما در برخی محصولات به جای آن از روغن جایگزین کره کاکائو بر پایه روغن پالم استفاده می‌شود که می‌تواند سلامت مصرف کنندگان را به خطر بیاندازد. ادامه مطلب ...

بر اساس آخرین بررسی‌ها، میانگین مصرف روزانه نوشابه در ایران ۲۲ میلی‌لیتر در مناطق شهری، ۱۶ میلی‌لیتر در مناطق روستایی و نزدیک به ۳۰ میلی‌لیتر در مناطق حاشیه‌ای است به گزارش   به نقل از مهر ، مصرف نوشابه‌ها در ایران همچنان در سطح بالایی قرار دارد و طبق تحقیقات وزارت بهداشت، این نوشیدنی‌ها که مملو از قند و گاز هستند، هیچ‌گونه ارزش غذایی برای بدن ندارند و می‌توانند باعث بروز مشکلات جدی سلامتی شوند. ادامه مطلب ...

وزیر جهاد کشاورزی گفت: ذخایر استراتژیک مواد غذایی در حد کفایت قرار دارد و از این منظر هیچ‌ نگرانی وجود ندارد به گزارش   به نقل از مهر ، غلامرضا نوری قزلجه در مراسم گردهمایی پایان سال فرماندهان نیروی دریایی ارتش جمهوری اسلامی ایران (نداجا)، با موضوع «تبیین و تشریح سیاست‌های کلی توسعه دریامحور ابلاغی مقام معظم رهبری» به تبیین چشم‌انداز توسعه اقتصادی کشور در حوزه دریامحور و همچنین اهمیت تعاملات بین‌المللی برای تقویت امنیت غذایی پرداخت و افزود: تصمیمات و سیاست‌های دریایی بر حمایت از صادرات، واردات و ذخایر استراتژیک مواد غذایی کشور موثر است. ادامه مطلب ...

رئیس کل سازمان امور مالیاتی معافیت انواع گوشت سفید و قرمز و فرآورده‌های آنها از مالیات بر ارزش افزوده را به ادارات کل امور مالیاتی ابلاغ کرد به گزارش   به نقل از مهر ، سید محمد هادی سبحانیان رئیس کل سازمان امور مالیاتی در بخشنامه‌ای به ادارات امور مالیاتی، رأی هیأت عمومی دیوان عدالت اداری در خصوص مشمول معافیت بودن انواع گوشت سفید و قرمز و فرآورده‌های گوشتی و پروتئینی از مالیات بر ارزش افزوده را ابلاغ کرد. ادامه مطلب ...

رئیس اتحادیه قنادان، شیرینی فروشان و کافه قنادی تهران گفت: در صورتی که نرخ مواد اولیه تولید تغییری نداشته باشد، قیمت شیرینی شب عید و ایام نوروز تغییری نخواهد داشت به گزارش   به نقل از ایرنا ، علی بهره‌مند درباره وضعیت تولید زولبیا و بامیه ماه مبارک رمضان و شیرینی و شکلات شب عید و ایام نوروز، افزود: هنوز قیمت زولبیا و بامیه ماه مبارک رمضان مشخص نشده و به‌زودی تعیین و اعلام می شود. ادامه مطلب ...

معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به ۲۷۸ اقدام مندرج در سند امنیت غذایی کشور، گفت: ۲۲۱ مورد از این اقدامات توسط وزارت جهاد کشاورزی و ۱۵۶ اقدام توسط سازمان تات اجرا می‌شود به گزارش   به نقل از مهر ، غلامرضا گل‌محمدی، رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی (تات) با اشاره به قدمت بیش از یک قرن برخی از مؤسسات این سازمان، نقش کلیدی سازمان تات در کشاورزی نوآور و بهره‌ور کشور را برجسته دانست و بر اثربخشی بالای سازمان در مقایسه با هزینه‌کرد آن تأکید کرد. ادامه مطلب ...

رئیس انجمن ملی خرما ایران گفت: محصول خرمای ماه مبارک رمضان امسال با قیمت های مناسب تنظیم بازاری تامین است و کمبودی در این زمینه وجود ندارد به گزارش   به نقل از ایرنا ، محسن رشید فرخی درباره وضعیت خرما مورد نیاز ماه مبارک رمضان افزود: طبق آمارها سالانه بین یک میلیون و ۳۰۰ تا یک میلیون و ۴۰۰ هزار تن محصول خرما در سطح زیرکشت ۳۰۰ هزار هکتار تولید می شود که امسال هم به دلیل وضعیت مناسب تولید نه فقط برای تامین نیاز داخلی بلکه برای صادرات نیز مشکلی نداریم. ادامه مطلب ...

رئیس مرکز توسعه مکانیزاسیون و صنایع کشاورزی از بهره‌برداری ۶۲۷ طرح و پروژه با سرمایه‌گذاری ۲۲ هزار میلیارد تومانی در سال ۱۴۰۳ خبر داد به  گزارش   به نقل از مهر ، کریم ذوالفقاری، رئیس مرکز توسعه مکانیزاسیون و صنایع کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی از بهره‌برداری ۶۲۷ طرح و پروژه با سرمایه‌گذاری ۲۲ هزار میلیارد تومانی در سال ۱۴۰۳ خبر داد، گفت: از این ۶۲۷ طرح و پروژه در حوزه صنایع تبدیلی و غذایی، ۲۷۳ پروژه با اعتباری بالغ بر ۹,۳۵۱ میلیارد تومان و اشتغال ۱۴ هزار و ۱۰۳ نفر در دهه فجر انقلاب اسلامی به بهره‌برداری خواهد رسید. ادامه مطلب ...