آش ماشاب، یکی از آش‌های سنتی و پرطرفدار ایرانی است که با ترکیب ماش، حبوبات، غلات و سبزیجات معطر، طعمی بی‌نظیر و سرشار از انرژی را ارائه می‌دهد این آش مقوی و لذیذ، نه تنها یک وعده غذایی کامل است، بلکه با عطر و طعم منحصربه‌فرد خود، در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد. ادامه مطلب ...
برای طعم دار کردن غذاها از چاشنی های مختلفی استفاده می شود یکی از این چاشنی های خوش مزه پول بیبر می باشد. ادامه مطلب ...
پیله دبیج نوعی غذای اصیل و بسیار خوشمزه گیلانی است که شباهت زیادی به خورشت لوبیا سبز دارد و از ترکیب لوبیا سبز با سیر و تخم مرغ تهیه می‌شود وبگاه به نقل از فرتاک نیوز ، قدیم ها پیله دبیج را با دارباقالا درست می کردند. ادامه مطلب ...
هنگامی که به آشپزی پرداخته می‌شود، جزئیات کوچک بسیار مهم هستند یکی از این جزئیات تفاوت‌های میان انواع پیاز است. ادامه مطلب ...
انواع پاستاها غذاهایی خوشمزه هستند که به سرعت آماده می‌شوند اگر از طرفداران غذاهای سالم، رژیمی و سریع هستید، با ما در این مطلب همراه باشید تا با طرز تهیه پاستای هویج و کدو آشنا شویم. ادامه مطلب ...
اغلب گفته می‌شود گوشت قرمز کمتر بخورید و به جای آن گوشت سفید نظیر گوشت مرغ و ماهی استفاده کنید اما نکته‌ای که شاید ما از آن غافل هستیم این است که شیوه طبخ گوشت نیز بر سلامت ما تاثیر دارد. ادامه مطلب ...
خیار گلخانه‌ای در میادین تهران ۶۵ هزار تومان قیمت خورده و حالا اصلی‌ترین فاکتور سالاد شیرازی از دسترس برخی خانواده‌ها خارج شده است وبگاه به نقل فرارو ، دیگر خبری از آن سالاد شیرازی ساده سر سفره‌ها نیست؛ سالادی که با خیار، گوجه و پیاز تازه طعمی دلچسب به غذاهای ایرانی می‌بخشید، حالا به علت گرانی سرسام‌آور مواد اولیه به جمع خوراکی‌های لوکس و تجملاتی پیوسته است خیار، ستاره بی‌چون و چرای این سالاد بیشترین افزایش قیمت را میان اقلام خوراکی تجربه کرده است. ادامه مطلب ...
حتما تا به حال اسم مغزیجات بو داده به گوشتان خورده است، اما هلو بو داده چطور؟ در این مطلب با طرز تهیه هلو بو داده عسلی آشنا می‌شویم که ترکیبی سالم و خوشمزه برای مهمان‌ها است؛ پس با ما همراه باشید وبگاه به نقل از اُکالا ، برای آماده کردن هلو بو داده عسلی، ابتدا هلوها را از وسط دو نیم کنید، سپس هسته آن‌ها را خارج کنید. ادامه مطلب ...
کوکو لوبیا سبز تبریزی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه آذربایجان است که هم به‌عنوان غذای اصلی و هم به‌عنوان یک شام سبک سرو می‌شود این کوکو با ترکیب لوبیا سبز خردشده، سیب‌زمینی، پیاز، تخم‌مرغ و ادویه‌جاتی مثل زردچوبه و فلفل تهیه می‌گردد و گاهی برای طعم بهتر داخل آن کمی سبزی معطر یا گوشت چرخ‌کرده هم اضافه می‌کنند. ادامه مطلب ...
اسکموها یکی از تنقلات ترش مزه و پرطرفداران هستند، خصوصا اگر به سبک شمالی آماده شوند به همین دلیل در این مطلب با طرز تهیه اسکمو آلو سیاه به روش شمالی آشنا خواهیم شد، پس با ما همراه باشید. ادامه مطلب ...
دلمه سیب‌زمینی، غذایی محبوب و پرطرفدار، تجربه‌ای دلپذیر با ارزش غذایی بالاست این غذا به دلیل انعطاف‌پذیری در پخت (قابلمه یا فر)، گزینه‌ای عالی برای دوست‌داران سیب‌زمینی است. ادامه مطلب ...
