آب و غذا

نان می‌تواند یار سلامتی باشد یا زمینه‌ساز بیماری

نان می‌تواند یار سلامتی باشد یا زمینه‌ساز بیماری

یک متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی بر اهمیت شناخت ویژگی‌های نان سالم تأکید کرد و گفت: نان می‌تواند هم‌ یار سلامتی باشد یا زمینه‌ساز بیماری؛ همه چیز به نوع آرد، روش تخمیر و حتی نحوه نگهداری آن بستگی دارد به گزارش   به نقل از ایسنا ، دکتر عادله خدابخشی اظهار کرد: نان جزء اصلی‌ترین مواد غذایی در سفره ایرانی است، اما همه نان‌ها سالم نیستند. ادامه مطلب ...

تا الان ماکارونی را اشتباه می‌شکستیم! ؛ ترفند درست و علمی برای شکستن ماکارونی

تا الان ماکارونی را اشتباه می‌شکستیم! ؛ ترفند درست و علمی برای شکستن ماکارونی

شکستن ماکارونی یکی از کارهای کوچک اما چالش‌برانگیز در آشپزخانه است بیشتر اوقات، با فشار ناگهانی، تکه‌های ریز ماکارونی در هوا پخش می‌شوند و محیط آشپزخانه را به‌هم می‌ریزند. ادامه مطلب ...

طرز تهیه شیرینی دانمارکی مغزدار در خانه، مرحله‌ به‌ مرحله و آسان

طرز تهیه شیرینی دانمارکی مغزدار در خانه، مرحله‌ به‌ مرحله و آسان

یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های اروپایی است که با بافت نرم، لایه‌ای و مغزی لذیذ خود می‌تواند پذیرایی شما را خاص و متفاوت کند طرز تهیه شیرینی دانمارکی مغزدار بسیار آسان است و شما می‌توانید با این دستور در خانه، شیرینی خوشمزه و حرفه‌ای آماده کنید. ادامه مطلب ...

ترشی بادمجان؛ چاشنی پاییزی خوش‌رنگ با خواص شگفت‌انگیز

ترشی بادمجان؛ چاشنی پاییزی خوش‌رنگ با خواص شگفت‌انگیز

با شروع پاییز، تهیه ترشی‌های خانگی بار دیگر رونق می‌گیرد در میان انواع ترشی‌ها، ترشی بادمجان جایگاه ویژه‌ای دارد؛ ترکیبی ساده و خوشمزه که علاوه بر رنگ و طعم جذاب، سرشار از خواص تغذیه‌ای همچون کاهش کلسترول، تقویت سیستم ایمنی و کمک به هضم غذاست. ادامه مطلب ...

سالاد را باید چه موقع بخوریم؟

سالاد را باید چه موقع بخوریم؟

یکی از باورهای رایج در میان برخی افراد این است که مصرف سالاد و سبزیجات همراه با وعده‌های اصلی غذایی ممکن است موجب مشکلات گوارشی مانند سوءهاضمه یا ناراحتی معده شود وبگاه  به نقل از مهر ، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، به این باور چنین پاسخ داد: به طور کلی، در صورتی که فرد دچار بیماری‌های خاص گوارشی مانند گاستریت (ورم معده)، زخم‌های دستگاه گوارش، رفلاکس معده به مری و یا اختلالات مشابه نباشد، مصرف سبزیجات و سالاد پیش از غذا، همزمان با غذا یا پس از آن، مشکلی برای دستگاه گوارش ایجاد نخواهد کرد. ادامه مطلب ...

دسر موز؛ خوشمزه و مقوی برای بچه‌‌ها + طرز تهیه

دسر موز؛ خوشمزه و مقوی برای بچه‌‌ها + طرز تهیه

دسر موزی تک ‌نفره یک انتخاب خوشمزه و مقوی برای بچه‌ها است که می‌تواند میان ‌وعده سالم و جذابی در مدرسه باشد وبگاه  به نقل از برترین ها ،  تهیه آن سریع و آسان است و نیازی به ابزار خاصی ندارد، بنابراین می‌توانید در کمترین زمان یک خوراکی سالم آماده کنید. ادامه مطلب ...

طرز تهیه چیز کیک لوتوس

طرز تهیه چیز کیک لوتوس

طرز تهیه چیز کیک لوتوس بدون فر و با ترکیب پنیر خامه‌ای و بیسکویت لوتوس؛ دستور کامل، مواد لازم و نکات کلیدی برای تهیه دسری مجلسی و خوش‌عطر در منزل وبگاه  به نقل از همشهری آنلاین ، چیز کیک از جمله دسرهای کلاسیک و محبوب است که در سال‌های اخیر جای خود را در میان منوی شیرینی‌پزهای خانگی نیز باز کرده است. ادامه مطلب ...

طرز تهیه کاکا خرمالو؛ دسر خوش‌ عطر و سنتی

طرز تهیه کاکا خرمالو؛ دسر خوش‌ عطر و سنتی

کاکا یک شیرینی سنتی گیلانی است که معمولا با کدو حلوایی آماده می‌شود اما می‌توانید آن را با خرمالو هم آماده کنید وبگاه  به نقل از عصرایران ، برای آماده کردن کاکا خرمالو، خرمالوها را پوره کنید و کنار بگذارید. ادامه مطلب ...

آبنبات‌های خرمایی خوراکی خوشمزه و  سالم برای بچه‌ها؛ بدون شکر اضافه + طرز تهیه

آبنبات‌های خرمایی خوراکی خوشمزه و سالم برای بچه‌ها؛ بدون شکر اضافه + طرز تهیه

خرما یکی از مواد مغذی است که معمولا کودکان تمایلی به مصرف آن ندارند؛ اما آبنبات و دسرهای خرمایی راه‌حلی خوشمزه برای مصرف خرما توسط کودکان هستند در این مطلب با طرز تهیه آبنبات‌های خرمایی سالم برای بچه‌ها آشنا خواهیم شد، پس با ما همراه باشید. ادامه مطلب ...