آب و غذا

حذف نیترات آب در ۱۵ ثانیه

حذف نیترات آب در ۱۵ ثانیه

محققان دانشگاه ییل موفق به ساخت غشایی از جنس نانولوله‌های کربنی شدند که می‌توان از آن برای از بین بردن نیترات آب آشامیدنی استفاده کرد به گزارش   به نقل از ایسنا ، آلودگی نیترات در آب یکی از تهدیداتی است که محیط زیست و سلامت انسان را به خطر انداخته است. ادامه مطلب ...

گوسفند سنگسری؛ گوسفند سمنانی ۷۰ کیلوگرمی که بهترین نوع گوشت را دارد

گوسفند سنگسری؛ گوسفند سمنانی ۷۰ کیلوگرمی که بهترین نوع گوشت را دارد

«گوسفند سنگسری» یکی از نژاد‌های گوسفند گوشتی در ایران است و خاستگاه آن عشایر ایل سنگسر در شهرستان مهدی‌شهر سمنان است البته این گوسفند اکنون در بسیاری از استان‌های همسایه نیز یافت می‌شود. ادامه مطلب ...

زنگ خطر جهانی؛ ظهور ابر میکروبی که تهدیدی جدی برای سلامت بشر است

زنگ خطر جهانی؛ ظهور ابر میکروبی که تهدیدی جدی برای سلامت بشر است

یک باکتری فوق‌العاده مقاوم به نام کلبسیلا پنومونیه در حال گسترش در سراسر جهان است این باکتری که به بسیاری از آنتی‌بیوتیک‌ها مقاوم است، می‌تواند عفونت‌های مرگبار ایجاد کرده و تهدیدی جدی برای سلامت عمومی به شمار رود. ادامه مطلب ...

کشف گیاه فضایی: خزه‌ای که می‌تواند مریخ را سبز کند

کشف گیاه فضایی: خزه‌ای که می‌تواند مریخ را سبز کند

دانشمندان نوعی خزه را کشف کرده‌اند که می‌تواند در شرایط سخت مریخ زنده بماند و حتی به ایجاد خاک حاصلخیز در این سیاره کمک کند به گزارش   به نقل از زومیت ، دانشمندان باور دارند که نوعی خزه که انواع شرایط نامساعد از کم‌آبی گرفته تا قرارگیری درمعرض تابش‌ها را تحمل می‌کند، می‌تواند در مریخ رشد کند. ادامه مطلب ...

درمان پرخوری عصبی با تحریک الکتریکی مغز

درمان پرخوری عصبی با تحریک الکتریکی مغز

پژوهشگران کره جنوبی سعی دارند امکان درمان پرخوری عصبی را با استفاده از تحریک الکتریکی مغز محقق کنند به گزارش   به نقل از ایسنا ، پژوهش و توسعه فناوری نورومدولاسیون برای درمان و مدیریت سندرم متابولیک توسط یک گروه پژوهشی از «موسسه تحقیقات الکتروتکنولوژی کره جنوبی»(KERI) در حال انجام شدن است. ادامه مطلب ...

کمبود این ویتامین در بدن باعث بروز سرطان می‌شود

کمبود این ویتامین در بدن باعث بروز سرطان می‌شود

رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی درباره علت شکل‌گیری سونامی سرطان در ایران و راهکارهای جلوگیری از آن توضیح داد به گزارش   به نقل از مهر ، علیرضا زالی رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اینکه سرفصل‌های جدیدی در حوزه پژوهش‌های کاربردی در صنعت غذا در حال شکل‌گیری است، گفت: انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور که مصوبه مجلس شورای اسلامی را دارد می‌تواند به عنوان نهادی مستقل در حوزه غذا اقدامات اثرگذاری در کشور داشته باشد. ادامه مطلب ...

بهترین دان قهوه در جهان کدام است؟

بهترین دان قهوه در جهان کدام است؟

قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که روزانه میلیون‌ها نفر در سراسر جهان از آن لذت می‌برند به گزارش   به نقل از خبرفوری ، این نوشیدنی با عطر و طعم بی‌نظیر خود، نه تنها برای بیدار شدن و انرژی گرفتن در صبح‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد، بلکه به عنوان یک لذت روزانه و فرهنگی نیز محسوب می‌شود. ادامه مطلب ...

به‌سوی کشت فراسرزمینی

به‌سوی کشت فراسرزمینی

امنیت غذایی از وجوه مهم امنیت ملی است و در هر کشور، ابعاد کمی و کیفی آن امنیت ملی را تعیین می‌کند در مقابل، ناامنی غذایی از جمله عواملی است که می‌تواند ارزش‌های حیاتی و در نتیجه، امنیت ملی یک نظام سیاسی-اجتماعی را به مخاطره بیندازد. ادامه مطلب ...

همراه اول ۴۰ درصد از سهام دیجی‌کالا را خرید

همراه اول ۴۰ درصد از سهام دیجی‌کالا را خرید

«حرکت اول» بازوی سرمایه‌گذاری جسورانه همراه اول ۴۰ درصد از سهام گروه دیجی‌کالا را خرید به گزارش   به نقل زومیت ، از اواخر فروردین‌ماه امسال اعلام شد که همراه اول ازطریق شرکت سرمایه‌گذاری خود، یعنی «حرکت اول»، قصد دارد بخشی از سهام دیجی‌کالا را بخرید. ادامه مطلب ...

چرا دانشمندان طرفدار «باقالی» شده‌اند؟

چرا دانشمندان طرفدار «باقالی» شده‌اند؟

 بریتانیا در حال حاضر افراد و گروه‌های تحقیقاتی زیادی هستند که معتقدند باقالی نه تنها برای سلامت جسمانی بلکه برای سلامت روان نیز می‌تواند مثل یک داروی شفابخش باشد به گزارش   به نقل از تابناک باتو ، نادیا محد رادزمَن گیاه‌شناسی است که یک مأموریت دارد. ادامه مطلب ...

سیب‌ را بدون پوست بخورید | پژوهش تازه ثابت کرد که با شستن سموم از بین نمی‌روند

سیب‌ را بدون پوست بخورید | پژوهش تازه ثابت کرد که با شستن سموم از بین نمی‌روند

یک پژوهش تازه ثابت کرد که سطح آفت‌کش‌ها در ۲۰ درصد از میوه‌ها و سبزیجات آزمایش‌شده به حدی است که «خطرات قابل‌توجهی» برای سلامت انسان دارد به گزارش   به نقل از فرارو ، یافته‌های یک مطالعه علمی جدید، نگرانی‌های مصرف‌کنندگان در مورد اثرات باقی‌مانده آفت‌کش‌ها بر روی محصولات باغی را تقویت می‌کند و شواهد تازه‌ای ارائه می‌کند که شستن میوه‌ها قبل از خوردن آن‌ها هم نمی‌تواند مواد شیمیایی سمی مختلفی را که معمولاً در کشاورزی استفاده می‌شوند، از بین ببرد. ادامه مطلب ...