آب و غذا

هشدار درباره مصرف هسته زردآلو؛ تلخی‌گیری به معنای بی‌خطر شدن نیست

هشدار درباره مصرف هسته زردآلو؛ تلخی‌گیری به معنای بی‌خطر شدن نیست

رئیس اداره نظارت بر صادرات و واردات معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد با هشدار نسبت به مصرف هسته زردآلو، اظهار کرد: هسته زردآلو حاوی آمیگدالین است و این ماده در بدن به سیانید تبدیل می‌شود و در صورت مصرف می‌تواند موجب مسمومیت و حتی مرگ شود به گزارش  به نقل از ایسنا ، دکتر مسعود حبیبی ضمن اشاره به یافته‌های علمی سازمان ایمنی مواد غذایی اروپا (EFSA)، اظهار کرد: مصرف هسته زردآلو حتی در مقادیر کم نیز می‌تواند خطرناک باشد و به همین دلیل، حفظ سلامت عمومی باید بر باورهای سنتی یا رویکردهای تجاری درباره مصرف این ماده اولویت داشته باشد. ادامه مطلب ...

توسعه زنجیره تولید میگو در چوئبده ضامن اشتغال پایدار منطقه است

توسعه زنجیره تولید میگو در چوئبده ضامن اشتغال پایدار منطقه است

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان آبادان در بازدید از سایت پرورش میگوی چوئبده بر نقش کلیدی طرح‌های تسهیلاتی در تقویت اقتصاد بومی و افزایش ظرفیت‌های تولیدی تأکید کرد به گزارش  به نقل از مهر ، ناجی شهیب‌زاده در بازدید مشترک از طرح تسهیلاتی یک شرکت تولید کننده میگو که با حضور نمایندگان فرمانداری آبادان و اداره تعاون و کار و رفاه اجتماعی انجام شد: نظارت دقیق بر روند پیشرفت فیزیکی و عملیاتی پروژه‌ها را ضرورتی برای تحقق اهداف کلان تولیدی برشمرد. ادامه مطلب ...

مرغ‌های منقضی‌شده وارد بازار شد؟

مرغ‌های منقضی‌شده وارد بازار شد؟

مدیرکل دامپزشکی استان تهران با اشاره به شناسایی حدود ۳۰۰۰ تن مرغ نزدیک به پایان تاریخ مصرف گفت: پس از هشدارها و پیگیری‌های انجام‌شده، بخشی از این محموله در مهلت مقرر مصرف شد و حدود ۲۰۰۰ تن باقی‌مانده نیز پس از انقضای تاریخ مصرف، از عرضه در بازار خانوار خارج و مطابق ضوابط دامپزشکی تعیین تکلیف شد به گزارش  به نقل از ایسنا ، احمد شریعتی، مدیرکل دامپزشکی استان تهران، در نشست خبری سازمان جهاد کشاورزی استان تهران اظهار کرد: در برخی مقاطع ممکن است فرآورده‌های خام دامی ذخیره‌شده، به دلایل مختلف تا پایان مهلت تعیین‌شده مصرف نشوند. ادامه مطلب ...

اجرای مقررات حوزه سلامت دام و فرآورده‌های خام سختگیرانه است

اجرای مقررات حوزه سلامت دام و فرآورده‌های خام سختگیرانه است

رئیس سازمان نظام دامپزشکی گفت: اجرای مقررات حوزه بهداشت و سلامت دام و فرآورده‌های خام دامی در کشور سختگیرانه بوده و همین امر باعث اعتماد دنیا به این سازمان شده است به گزارش  به نقل از مهر ، عباسعلی مطلبی، رئیس سازمان نظام دامپزشکی جمهوری اسلامی ایران در ابتدای نشست گفت: امروز در امنیت غذایی، سلامت جامعه دارای اهمیت بسیاری است. ادامه مطلب ...

50 نانوایی در استان نان کامل عرضه می‌کنند

50 نانوایی در استان نان کامل عرضه می‌کنند

رئیس دبیرخانه کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان کرمانشاه گفت: 50 نانوایی در استان نان کامل عرضه می‌کنند به گزارش  به نقل از تسنیم ، حسین بیگلری با بیان اینکه نان کامل ارزش تغذیه‌ای بالاتری نسبت به نان‌های تهیه‌شده از آرد سفید دارد، اظهار کرد: آرد کامل از تمام اجزای دانه گندم شامل اندوسپرم، سبوس و جوانه یا گیاهک تهیه می‌شود و میزان سبوس‌گیری آن کمتر از 6 درصد است. ادامه مطلب ...

این نوع دیابت به GLP-1 بهتر از انسولین پاسخ می‌دهد

این نوع دیابت به GLP-1 بهتر از انسولین پاسخ می‌دهد

پژوهشگران دریافته‌اند که یک نوع از دیابت به تزریق هفتگی داروی GLP-1 بهتر از تزریق روزانه انسولین پاسخ می‌دهد به گزارش  به نقل از ایسنا ، داروهای GLP-1 (پپتید-1 شبه گلوکاگون) اکنون شاید بیشتر در رابطه با کاهش وزن شناخته شده باشند، اما در ابتدا برای دیابت تولید شده بودند و همچنان به طور گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرند. ادامه مطلب ...

قوت همدانی؛ وقتی نان خشک، دوباره جان می‌گیرد

قوت همدانی؛ وقتی نان خشک، دوباره جان می‌گیرد

نان خشک، پنیر، سبزی و چند ماده ساده؛ همین ترکیب کافی است تا یکی از غذاهای خاطره‌انگیز سفره‌های قدیمی همدان جان بگیرد به گزارش  به نقل از فارس ، سفره‌های قدیمی پر از قصه‌اند؛ قصه‌هایی از قناعت، برکت و خلاقیت. ادامه مطلب ...

ضرورت حمایت از زنجیره‌های ارزش و گذار به تولید صادرات‌محور در مازندران

ضرورت حمایت از زنجیره‌های ارزش و گذار به تولید صادرات‌محور در مازندران

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان مازندران، با اشاره به جایگاه پیشرو استان در تامین گوشت سفید کشور، بر ضرورت حمایت از زنجیره‌های ارزش و گذار به تولید سلامت‌محور و صادرات‌محور تاکید کرد به گزارش  به نقل از ایسنا ، اسدالله تیموری‌یانسری در مراسم افتتاح بزرگ‌ترین کشتارگاه طیور کشور و کلنگ‌زنی فاز سوم توسعه زنجیره تولید یکپارچه مرغ گوشتی گروه سولیکو(کاله)، بر ضرورت گذار از تولید سنتی به سمت فناوری‌های مدرن و صادرات‌محور تأکید کرد. ادامه مطلب ...

سومین جشنواره هلو و شلیل در پالیز برگزار می‌شود

سومین جشنواره هلو و شلیل در پالیز برگزار می‌شود

شهردار پالیز از برگزاری سومین جشنواره هلو و شلیل این شهر همزمان با برداشت محصول باغداران در شهریور خبر داد به گزارش  به نقل از ایسنا ، حمید اسدی با اشاره به ظرفیت‌های کم‌نظیر شهر پالیز در تولید هلو و شلیل، اظهار کرد: با توجه به اهمیت این محصول در اقتصاد باغداران منطقه، سومین جشنواره هلو و شلیل شهر پالیز با همکاری و حمایت باغداران به زودی برگزار خواهد شد. ادامه مطلب ...

تولید سامانه‌ هوشمند تشخیص و جداسازی پسته‌های مشکوک به آلودگی آفلاتوکسین

تولید سامانه‌ هوشمند تشخیص و جداسازی پسته‌های مشکوک به آلودگی آفلاتوکسین

یکی از شرکت‌های دانش‌بنیان مستقر در پارک علم و فناوری دانشگاه تهران موفق به طراحی و تولید سامانه غربالگری هوشمند با سرعت ۱۰۰ فریم بر ثانیه شده است که به منظور تشخیص و جداسازی پسته‌های مشکوک به آلودگی آفلاتوکسین استفاده می‌شود به گزارش  به نقل از ایرنا ، این شرکت دانش‌بنیان فعال در عرصه‌های رباتیک، اتوماسیون و هوش مصنوعی به عنوان یکی از واحدهای فناور مستقر در این پارک، با رویکردی نوآورانه، موفق به طراحی و تولید سامانه‌های پیشرفته‌ای در حوزه‌های رباتیک، بینایی ماشین و هوش مصنوعی شده است که کاربردهای گسترده‌ای در صنایع غذایی، کشاورزی، و زیرساخت‌های شهری دارند. ادامه مطلب ...

ضرورت پایش مستمر کیفیت آب رودخانه ارس در سند دیپلماسی آب کشور

ضرورت پایش مستمر کیفیت آب رودخانه ارس در سند دیپلماسی آب کشور

سرپرست معاونت آب و خاک وزارت کشاورزی تشکیل سازوکاری منسجم برای رصد وضعیت رودخانه ارس را ضروری دانست و گفت: لازم است کارگروهی ویژه با مشارکت تمامی دستگاه‌های ذی‌ربط برای پایش مستمر تشکیل شود به گزارش  به نقل از مهر ، هشتمین نشست کارگروه ملی تهیه و تدوین سند دیپلماسی آب کشور با حضور کاظم غریب‌آبادی معاون حقوقی و امور بین‌الملل وزارت امورخارجه و رئیس کارگروه و جعفر گوهرگانی سرپرست معاونت آب و خاک وزارت جهاد کشاورزی و نماینده تام‌الاختیار وزیر جهاد کشاورزی در این کارگروه برگزار شد. ادامه مطلب ...