رئیس شورای تامین دام با بیان اینکه در شرایط جنگ ۱۴ هزار تن گوشت منجمد به صورت زمینی وارد کشور شده است، گفت: این میزان واردات بیش از آنکه جنبه تامین کمیت داشته باشد، نقش مهمی در مدیریت نوسانات روانی بازار ایفا می کند.
به گزارش آب و غذا به نقل از ایرنا ، منصور پوریان درباره وضعیت واردات گوشت قرمز و تاثیر آن بر تنظیم بازار داخلی افزود: در گذشته بیشترین حجم واردات گوشت منجمد از کشورهایی نظیر برزیل و هند و گوشت گوسفندی از مغولستان تامین و وارد می شد و برخلاف تصورات رایج بخش عمده واردات از مسیرهای زمینی انجام می گیرد و سهم مرزهای دریایی در این بخش بسیار ناچیز است.
اکنون واردات گوشت قرمز در حال انجام است و تعطیلی در این بخش وجود ندارد اما چون تولید داخلی و قیمت های موجود به گونهای است که ممکن است واردات صرفه اقتصادی نداشته باشد، حجم آن نسبت به گذشته کاهش یافته است.
وی با بیان اینکه اکنون ثبت سفارش ها گوشت از مغولستان در حال انجام است، تصریح کرد: واردات گوشت منجمد باید همواره در سبد گوشت کشور وجود داشته باشد بنابراین دولت همیشه تلاش کرده تا بتواند با واردات نوسانات روانی بازار را کنترل کند.
پوریان با بررسی میزان مصرف گوشت در کشور گفت: طبق آمارها میزان مصرف گوشت در کشور سالانه بین یک میلیون تا یک میلیون و ۱۰۰ هزار تن برآورد می شود با وجود کاهش مصرف خانوار اما پرمصرف های زیادی در بخش صنایع گوشتی و در کنار آن پزنده ها داریم که حجم قابل توجهی از بازار را تشکیل می دهند.
وی با اشاره به بهبود شرایط تولید در بخش دام سنگین گفت: با افزایش تولید علوفه های داخلی به ویژه یونجه وابستگی صنعت دام به نهاده های وارداتی کاهش یافته و همین امر ثبات نسبی در تولید ایجاد کرده است به طوری که شاهد شکل گیری زنجیره های تولیدی هستیم.
رئیس شورای تامین دام درباره قیمت روز دام زنده افزود: اکنون قیمت هر کیلوگرم بره نر گوسفندی زنده حدود ۶۸۰ هزار تومان، هر کیلوگرم گوساله زنده در محدوده ۵۷۵ هزار تومان است و قیمت گاومیش نیز در حدود ۵۵۰ هزار تومان قرار دارد.
این نوسانات نشان دهنده وضعیت عرضه است و انتظار می رود در آینده بازار ثبات لازم را پیدا کند.
۱۵ تا ۲۰ هزار تن گوشت منجمد از دریا وارد می شود
رئیس شورای تامین دام درباره سهم واردات گوشت از دریا گفت: بخش عمده واردات گوشت قرمز از مرزهای زمینی نظیر پاکستان، افغانستان، کشورهای آسیای میانه، ترکیه و همچنین روسیه انجام می شود و سهم واردات دریایی بسیار ناچیز بوده است.
بخش عمده گوشت وارداتی منجمد مورد نیاز کشور از مرزهای زمینی و کامیونی وارد می شد و در زمان جنگ نیز ۱۴ هزار تن گوشت منجمد وارد کشور شده است و این روند ادامه دارد و مشکلی در این خصوص نداریم.
بازگشت روند عادی واردات و قیمت های مناسب در بازار تنها منوط به کاهش هزینه های سوخت و حمل و نقل در سطح جهانی است.