آب و غذا

سرپرست دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات، از صادرات ۴۰ تنی خوراک آماده آبزیان (ماهی کپور) به روسیه برای نخستین بار در کشور خبر داد و گفت: باز شدن درهای صادرات به روسیه، فرصتی مناسب برای کارخانه‌های ایرانی است که بخشی از تامین خوراک کشور روسیه از اروپا جبران شود.

«عباس مختاری» افزود: در شهریور ۱۴۰۱ برای اولین بار ۴۰ تن صادرات غذایی آماده (ماهی کپور) از طریق کارخانه گلیک دانه نوید از استان گیلان صورت گرفت.

اکنون تنها یک کارخانه ثبت شده خوراک آماده آبزیان در بحث صادرات وجود دارد که امیدواریم در آینده بتوانیم این تعداد را همانند کارخانه‌های فراوری شده که بیش از ۳۴ کارخانه ثبت شده در کشور است، برسانیم تا امر صادرات با توجه به تقاضای کشور روسیه صورت گیرد.

مختاری به حجم صادرات انواع خوراک آماده آبزیان تا پایان سال اشاره کرد و گفت: در ۵ ماه اول سال جاری ۲۳ هزار و ۵۹۰ تن صادرات انواع خوراک آماده آبزیان به ۱۲ کشور صورت گرفته که ۱۶ هزار و ۲۷۸ تن از این صادرات به کشور عراق بوده است و پیش‌بینی ما تا پایان سال افزایش ۲۰ تا ۳۰ درصدی حجم صادرات است.

سرپرست دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان با بیان این که بخش خصوصی با استفاده از فرصت‌هایی که در بخش نمایشگاهی برای آنها ایجاد می‌شود می‌توانند زمینه صادرات را فراهم کنند، اظهار داشت: امید است کارخانه‌ها بتوانند با ورود موقت نهاده‌ها خوراک آماده را تهاتر کرده و ارزش افزوده برای محصول صادراتی خوراک را ایجاد کنند.

وی، عراق را از مهمترین کشورهای هدف در زمینه صادرات انواع خوراک آماده آبزیان دانست و گفت: ارمنستان و ازبکستان بیشترین درخواست خوراک آماده آبزیان را بعد از عراق دارند بنابراین در این صنعت به دلیل اینکه دقت خاصی نیاز دارد و البته با وجود کارشناسان خبره در ایران، دیگر کشورها نیر از این محصول استقبال زیادی کرده‌اند.

صادرات خوراک آبزیان در سال گذشته ۳۰ هزار تن بوده در حالی که این آمار در ۵ ماهه نخست امسال ۲۳ هزار و ۵۹۰ تن صادرات می‌باشد مجموع درآمد حاصله ۱۱ میلیون و ۱۹۶ هزار دلار در سال ۱۴۰۰ بوده و امسال به میزان ۲۰ درصد هم از نظر وزنی و هم از لحاظ ارزشی افزایش داشته است.

وی با اشاره به این که تعداد کشورهای بازار هدف به ۱۲ کشور افزایش یافته است، گفت: حجم صادرات به کشور عراق نشان دهنده این است که در آینده نزدیک ترکیب صادراتی ما نسبت به ده سال گذشته تغییر پیدا می‌کند زیرا در ده سال گذشته بیشترین صادرات، به گوشت ماهی اختصاص داشته اما امروز این صادرات به سمت نهاده‌های خوراک آبزیان و بچه ماهی کپور تغییر یافته است./ایرنا