رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران گفت: «با وجود شرایط خاص کشور، نانوایان و صنعت آرد و نان در کنار یکدیگر برای تأمین نان مردم و جلوگیری از ایجاد کمبود در این حوزه پای کار هستند.»
به گزارش آب و غذا به نقل از ایانا ، محمدجواد کرمی اظهار کرد: «برگزاری این دوره از نمایشگاه صنعت غلات، آرد و نان با توجه به شرایط خاص کشور، از بهترین رویدادهایی است که در حوزه آرد و نان شاهد آن هستیم.»
«همانگونه که در شرایط جنگی کشور، نانوایان پای کار بودند و نان مردم را تأمین کردند، با هر شرایطی نیز این صنف در خدمت مردم و کشور است.»
«در کنار صنف نانوایان، صنعت آرد و نان نیز کاملاً فعال است و هر دو بخش در کنار یکدیگر تلاش کردند تا مردم با کمبود و کاستی در تأمین نان مواجه نشوند.»
کرمی پیشرفت و بهروزرسانی صنعت ماشینسازی در بخش کشاورزی و صنعت غلات، آرد و نان را از دستاوردهای مهم در حوزه امنیت غذایی دانست و از متولیان بخش قدردانی کرد.