فعال صنعت آرد،از کاهش کیفیت گندم امسال به‌دلیل کم‌آبی و مشکلات جدی در صنعت آرد خبر داد. او بر لزوم آزادسازی قیمت آرد برای بهبود وضعیت این صنعت تأکید کرد.
به گزارش آب و غذا به نقل از ایانا ، یکی از فعالان صنعت آرد از کاهش کیفیت گندم امسال به‌دلیل کم‌آبی و چروکیده شدن آنها خبر داد و گفت که صنعت آرد با مشکلات جدی در تأمین و قیمت‌گذاری مواجه است.
محمدرضا مظلومی با اشاره به کم‌آبی و شرایط نامساعد آب و هوایی سال جاری گفت: «کیفیت گندم امسال نسبت به سال‌های گذشته تفاوت زیادی داشته است. به‌ویژه از نظر وزن، گندم‌ها بسیار سبک و چروکیده بودند و آلودگی بیشتری نیز در آنها مشاهده می‌شد. این وضعیت به دلیل کم‌آبی شدید در کشور به وجود آمده است.»
او همچنین در خصوص چالش‌های صنعت آرد افزود: «صنعت آرد به شدت تحت فشار است. قیمت کیسه خالی آرد ۲۵ هزار تومان، هزینه دوخت ۷ هزار تومان و قیمت نهایی ۴۰ کیلو آرد بسیار پایین است. این شرایط به هیچ وجه برای تولیدکنندگان قابل قبول نیست و باعث نابودی این صنعت می‌شود.»
مظلومی همچنین به پیشنهاداتی برای حل مشکلات اشاره کرد و گفت: «راه‌حل اصلی آزادسازی قیمت آرد است. اگر دولت این اقدام را انجام دهد، نه تنها وضعیت بهبود خواهد یافت، بلکه دولت می‌تواند سالانه ۵ تا ۶ میلیون تن گندم اضافی به دست آورد. همچنین، اختصاص یارانه برای نان می‌تواند به بهبود وضعیت خانوارها کمک کند.»