شهرام شفیعی رئیس سازمان جهادکشاورزی استان آذربایجان شرقی گفت: آذربایجان شرقی با سهم حدود ۲۵ درصدی رتبه دوم تولید زغالاخته کشور را داراست.
به گزارش آب و غذا به نقل از مهر ، به گفته وی ، تولید سالانه زغالاخته در کشور بین ۷ هزار تا ۸ هزار و ۵۰۰ تن متغیر است که آذربایجان شرقی سهم قابل توجهی از این میزان را تأمین میکند.
وی با اشاره به قطبهای اصلی تولید زغالاخته در استان اظهار کرد: بیشترین سطح زیرکشت و تولید زغالاخته در استان مربوط به منطقه ارسباران و با محوریت سه شهرستان کلیبر، هوراند و خداآفرین است.
شهرستان کلیبر با ۲۹۹ هکتار، هوراند با ۱۹۸ هکتار و خداآفرین با ۷۲ هکتار، از مناطق اصلی تولید زغالاخته در آذربایجان شرقی هستند که مجموع سطح زیرکشت این سه شهرستان به ۵۶۹ هکتار میرسد.
تنها ۲۰ درصد از زغالاخته تولیدی استان به صورت تازهخوری مصرف میشود و ۸۰ درصد آن در صنایع فرآوری به محصولاتی از جمله شربت، ترشی، لواشک، خشکبار و مربا تبدیل میشود.
ارزش افزوده حاصل از فرآوری زغالاخته تا سه برابر فروش خام این محصول برآورد میشود و توسعه صنایع بستهبندی مدرن در مناطق کلیبر و هوراند نیازمند سرمایهگذاری بیشتر است.
تحمل بالای درختچه زغالاخته در برابر شرایط اقلیمی ارسباران، نیاز آبی نسبتاً کم و ارزش دارویی بالای این محصول، زغالاخته را به یکی از محورهای اصلی توسعه کشاورزی و گردشگری در شمالغرب کشور تبدیل کرده است.
برگزاری جشنوارههای سالانه زغالاخته نیز از ظرفیتهای گردشگری مرتبط با این محصول به شمار میرود.
سطح زیرکشت زغالاخته در سال ۱۴۰۵ در استان آذربایجان شرقی ۵۶۹ هکتار بوده و با متوسط عملکرد ۴.۳ تن در هکتار، پیشبینی میشود ۲ هزار و ۴۴۷ تن زغالاخته در استان برداشت شود.
در سالهای اخیر تلاشهای زیادی برای توسعه باغات زغالاخته با هدف ایجاد اشتغال و افزایش بهرهوری صورت گرفته است و مدیریت امور باغبانی نیز در تلاش است با استفاده از تکنولوژی کشت بافت، تولید نهال زغالاخته را در استان توسعه دهد.
رئیس سازمان جهادکشاورزی استان آذربایجان شرقی از برگزاری جشنواره زغال اخته در کلیبر در 5 شهریور و جشنواره استانی سماق و زغالاخته قرهداغ در 11 الی 13 شهریور در تبریز خبر داد گفت: برگزاری این جشنواره فرصتی ارزشمند برای معرفی ظرفیتهای کشاورزی، اقتصادی و گردشگری منطقه قرهداغ و حمایت از تولیدکنندگان و بهرهبرداران این محصولات است.
سماق و زغالاخته از محصولات شاخص و باارزش منطقه ارسباران هستند که علاوه بر برخورداری از ظرفیت مناسب برای توسعه تولید، فرآوری و ایجاد ارزش افزوده، میتوانند نقش مهمی در رونق اقتصادی و معیشت روستاییان منطقه ایفا کنند.
رئیس سازمان جهادکشاورزی استان آذربایجان شرقی با تأکید بر ضرورت حمایت از زنجیره تولید تا بازار این محصولات، اظهار کرد: توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی، بستهبندی مناسب، برندسازی و معرفی ظرفیتهای این محصولات در بازارهای داخلی و خارجی میتواند به افزایش درآمد تولیدکنندگان و تثبیت جایگاه سماق و زغالاخته قرهداغ در بازار کمک کند.
وی برگزاری این جشنواره را گامی در مسیر معرفی ظرفیتهای بومی منطقه، تقویت تولید پایدار و ایجاد فرصتهای جدید برای سرمایهگذاری در بخش کشاورزی عنوان کرد.