با حمایت بنیاد برکت استان فارس اقداماتی نظیر استفاده از سیستم آبیاری‌های نوین در مزارع، افزایش سطح زیرکشت گیاهان دارویی و آغاز پرورش ماهیان سردآبی در استان فارس انجام شده است.
به گزارش آب و غذا به نقل از ایستا ، مجری بنیاد برکت فارس امروز، ۲ تیرماه در حاشیه بازدید از مزارع گیاهان دارویی استان فارس گفت: در راستای زنجیره سبز و آبی و با حمایت بنیاد برکت، اقدام به افزایش سطح زیر کشت گیاهان دارویی و پرورش ماهیان سردآبی و گرمابی در برخی از مناطق استان فارس کرده‌ایم.
هاجر اردکانی با بیان اینکه در چند سال اخیر تشکیل کارگروه تامین امنیت غذایی با محوریت اجرای طرح‌های زنجیره سبز و آبی در کشور متمرکز شده و این طرح در استان فارس به شکل ویژه‌ای پیگیری می‌شود، گفت: استان فارس به دلیل داشتن اقلیم مناسب و دارا بودن ۳ منطقه آب و هوایی متفاوت یکی از مهم‌ترین استان‌های تولید کننده محصولات باغبانی و کشاورزی در کشور بوده که در این زمینه فعالیت چشم‌گیری کرده است.
استان فارس در حوزه زنجیره سبز و آبی و در زمینه فعالیت‌های زیربنایی و پایه‌ای اقدامات بسیار خوبی انجام داده است، زیرا که پایدارسازی امنیت غذایی در گرو گسترش و حمایت از این زنجیره‌های ارزش است.
اردکانی با بیان اینکه در راستای زنجیره سبز و آبی در استان فارس حمایت ویژه‌ای از گلخانه‌های صنعتی شده است، گفت: در برخی مناطق هدف این استان در جهت گسترش و ترغیب کشاورزان به احداث گلخانه به صورت اختصاصی تنها از گلخانه‌های کوچک مقیاس حمایت صورت گرفته است.
پرورش و تولید قارچ با توجه به فضاهای کوچک و قابل دسترسی برای افراد یکی دیگر از عمده طرح‌های اجرایی در این استان بوده است.
به گفته وی، در برخی مناطق هدف به دلیل سنتی بودن زراعت و نداشتن دانش کافی معمولا آن بازدهی مورد نظر در پایان کشت حاصل نمی‌شد که با هدایت متقاضی به سمت تغییر الگوی کشت و محصول پربازده که با شرایط اقلیمی منطقه مناسب باشد، زمینه کشت و ترویج گیاهان دارویی از جمله آویشن و گل محمدی و کلزا، خاکشیر، زعفران، گل نرگس و ... فراهم شده است.
اردکانی با اشاره به اینکه نگاه ویژه به نقش صنایع تبدیلی و تکمیلی در بخش کشاورزی با توجه به سطح زیر کشت گیاهان دارویی از جمله دیگر اقدامات در استان فارس بوده است، افزود: از نمونه‌های بارز این اقدام می‌توان به چندین کارگاه بزرگ عرقیات و نوشیدنی و شربت و همچنین تولید خمیر خرما جهت استفاده در کارگاه‌های شیرینی‌پزی و کارگاه‌های بسته‌بندی خرما و خشکبار و تولید و بسته بندی میوه خشک و کارگاه‌های تولید و بسته‌بندی لبنیات اشاره کرد.
بسیاری از این کارگاه‌ها به صورت تعاونی فعال هستند و تعداد افراد زیادی را مشغول به کار کرده‌اند.
وی با بیان اینکه در برخی مناطق با توجه به شرایط آب و هوایی مطلوب و زمین حاصل‌خیز تسهیلات اعطایی در جهت کشت علوفه نظیر یونجه و همچنین کشت جو پرداخت شده است که برای چندین نفر غیرمستقیم ایجاد اشتغال شده است، گفت: با توجه به تنوع تولید در زیربخش‌های مختلف زراعی، باغی، گلخانه‌ای، دامپروری، مرغداری، توجه به تامین نیرو محرکه، ادوات و تجهیزات کشاورزی ضروری است، به همین دلیل بخشی از تسهیلات پرداختی در این راستا سرمایه‌گذاری شده است.
همچنین در جهت گسترش هر چه بیشتر مزارع با توجه به بحران جهانی کمبود آب و محدودیت منابع آبی از آبیاری‌های نوین از جمله آبیاری تحت فشار و قطره‌ای حمایت صورت گرفته است.
اردکانی به طرح زنجیره آبی در این استان اشاره کرد و گفت: بحث زنجیره آبی به پرورش ماهیان گرمابی توجه خاص شده است که علاوه بر استفاده بهینه از منابع آبی، ایجاد اشتغال و کمک به اقتصاد خانوار در رفع جلبک‌زدگی استخرها نیز مؤثر است. همچنین در برخی مناطق پرورش ماهی سردابی نیز صورت گرفته است.
بنیاد برکت در استان فارس در زنجیره سبز بر محصولات کشاورزی و توسعه این محصولات با استفاده از دانش روز و علوم دانش بنیان تاکید دارد تا ظرفیت خوبی در حوزه این تولیدات سبز برای امنیت غذایی به کشور اضافه شود و در زنجیره آبی و آبزی پروری نیز پیش قدم بوده و طرح‌های اشتغالزایی بسیاری انجام داده است.
با توجه به نوع طرح‌ها، تعداد اشتغالزایی به صورت مستقیم و غیرمستقیم متغیر اما به صورت کلی معاونت اشتغالزایی بنیاد برکت در استان فارس در این زمینه عملکرد مطلوبی داشته است و در این استان به درصد قابل توجهی از تعهدات اشتغال عمل شده و امید است با همین توان پیش به سوی آینده‌ای روشن و کشوری خودکفا گام برداریم.