«حسن خمیس آبادی» رییس موسسه تحقیقات علوم دامی کشور از آغاز پروژه پژوهشی ارزیابی تاثیر سیلاژ خوراک کامل بر پایه تفاله مالت در جیره میش‌های داشتی با هدف کاهش قیمت تمام‌شده خوراک و مدیریت ضایعات صنایع غذایی خبر داد به گزارش به نقل از ایرنا ، وی با اشاره به ضرورت استفاده بهینه از محصولات فرعی صنایع غذایی برای ارتقای بهره‌وری در بخش دامپروری گفت: یکی از رویکردهای اصلی این موسسه، شناسایی منابع خوراکی جایگزین با هدف کاهش هزینه‌های تولید و مدیریت پسماندهای کشاورزی است. ادامه مطلب ...
پژوهشگران برای اولین‌بار نشان داده‌اند که افسردگی شدید، فرآیند تولید نورون‌های جدید در مغز بزرگسالان را متوقف می‌کند این یافته می‌تواند راه را برای درمان‌های جدیدی که بر بازسازی مدارهای مغزی متمرکز هستند، هموار کند. ادامه مطلب ...
فاطمه آروانه مدیر کل آموزش فنی و حرفه‌ای استان همدان اعلام کرد:در راستای توسعه گردشگری و ترویج فرهنگ غذاهای سنتی، سومین دوره مسابقات آزاد مهارت«آشپزی، طبخ غذاهای سنتی و مدرن با طعم سیر» همزمان با برگزاری جشنواره بزرگ سیر و موسیر در روستای زیبای سولان برگزار خواهد شد به گزارش به نقل از ایلنا ، این رویداد که در تاریخ ۲۶ شهریورماه برگزار می‌گردد، با مشارکت گسترده سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری همدان، دهیاری روستای سولان، تبسم فارسی هنرورزان و کانون انجمن صنفی آموزشگاه‌های آزاد استان برگزاری می شود. ادامه مطلب ...
تخمه کدو از آن خوراکی‌هایی است که به‌راحتی هنگام تماشای تلویزیون، کار کردن یا دورهمی‌ها سراغش می‌رویم و گاهی بدون اینکه متوجه باشیم، مقدار زیادی از آن می‌خوریم اما آیا می‌دانید یک پیاله تخمه کدو چقدر کالری دارد؟ به گزارش به نقل از تابناک ، اگر حدود ۳۰ گرم مغز تخمه کدو، یعنی تقریباً یک مشت کوچک، مصرف کنید، حدود ۱۶۵ تا ۱۷۰ کالری دریافت خواهید کرد. ادامه مطلب ...
مدیرکل دامپزشکی گلستان از صادرات ۳۵۰ هزار قطعه جوجه یک‌روزه گوشتی از استان به افغانستان خبر داد و گفت:این محموله صادراتی پیش از صدور مجوز نهایی، تحت نظارت دقیق و سخت‌گیرانه اداره بهداشت و مدیریت بیماری‌های طیور قرار گرفت به گزارش به نقل از ایسنا ، علی کاووسی با تأکید بر جایگاه بی‌بدیل امنیت زیستی در صادرات پایدار اظهارکرد: در بازه زمانی ۱۸ مرداد تا ۱۴ شهریور سال جاری، با برنامه‌ریزی دقیق و پایش‌های بهداشتی دفتر قرنطینه و امنیت زیستی اداره کل دامپزشکی گلستان، تعداد ۳۵۰ هزار قطعه جوجه یک‌روزه گوشتی پس از انجام معاینات بهداشتی، کنترل‌های قرنطینه‌ای و تایید سلامت بالینی، از مبدا کارخانجات و واحدهای جوجه‌کشی فعال استان گلستان بارگیری و از طریق ناوگان حمل جاده‌ای روانه کشور افغانستان شد. ادامه مطلب ...
مرکز پژوهش های غلات با ارائه گزارش سنجش کیفیت نان کشور در تیرماه ۱۴۰۵، نمره کیفیت انواع نان در این ماه را «خوب» ارزیابی کرد به گزارش به نقل از ایرنا ، به منظور آگاهی از وضعیت سنجش کیفیت نان کشور مطابق با استاندارد ۲۶۲۸ (نان‌های مسطح، ویژگی‌ها و روش‌های آزمون)، گروه صنایع پخت مرکز پژوهش‌های غلات گزارش حاصل از جمع‌بندی و تحلیل نتایج آزمایش‌های تخصصی انجام‌شده توسط آزمایشگاه‌های کنترل کیفی ادارات کل غله و خدمات بازرگانی استان‌های سراسر کشور را جمع‌آوری و ارائه کرد. ادامه مطلب ...
گردوی خراسان جنوبی با وجود تنوع ژنتیکی، باغ‌های قدیمی و امکان جایگزینی ارقام تجاری، ظرفیتی ایجاد کرده که با اصلاح و نوسازی می‌تواند به تولیدی با کیفیت و ارزش اقتصادی بیشتر تبدیل شود به گزارش به نقل از ایرنا ، اکنون ۳۳۶ هکتار از اراضی خراسان جنوبی به باغ‌های درخت گردو اختصاص دارد که از این میزان ۳۳۲ هکتار بارور است. ادامه مطلب ...
پیمان عالمی ، رئیس اتاق اصناف کشاورزی ایران گفت:بزودی صدور شناسنامه و پروانه برای کشاورزان با استفاده از کدپستی آغاز می‌شود به گزارش به نقل از تسنیم ، وی در سومین اجلاس اتاق اصناف کشاورزی و منابع طبیعی ایران در لواسان، با اشاره به چالش‌های بخش کشاورزی اظهار کرد: یکی از مهم‌ترین مسائل این بخش، موضوع قیمت محصولات است و انتظار داریم قیمت‌گذاری به گونه‌ای انجام شود که تولید برای کشاورز صرفه اقتصادی داشته باشد. ادامه مطلب ...
در حالی تنها چند قلم لبنیات نرخ مصوب دارند، بررسی‌ها نشان می‌دهد همانها نیز بالاتر از نرخ مصوب عرضه می‌شوند به گزارش به نقل از تسنیم ، در حالی که برای تنها چند قلم اقلام پرمصرف لبنی نرخ مصوب تعیین شده است، بررسی میدانی نشان می‌دهد برخی از این محصولات که مشمول قیمت‌گذاری هستند با نرخ‌هایی بالاتر از ارقام مصوب عرضه می‌شوند؛ مسئله‌ای که با وجود تعدد دستگاه‌های ناظر، همچنان در بازار ادامه دارد. ادامه مطلب ...
طرز تهیه جغور بغور با دل مرغ یکی از روش‌های متفاوت برای آماده‌کردن این خوراک سنتی و لذیذ است که در آن به‌جای دل و جگر گوسفندی، دل مرغ نقش اصلی را بر عهده دارد جغور بغور یا همان جغول بغول در مناطق مختلف ایران با ترکیب‌ها و شیوه‌های متفاوتی تهیه می‌شود و از نظر مواد اولیه و روش پخت، شباهت‌هایی با خوراک‌هایی مانند واویشکا دارد. ادامه مطلب ...
فرماندار جغتای با تأکید بر ضرورت عبور از اقتصاد تک‌محصولی و گذار به سمت زنجیره‌های ارزش افزوده، تصریح کرد: تداوم وضعیت فعلی در حوزه خام‌فروشی محصولات کشاورزی و دامی، بزرگترین مانع پیش روی توسعه پایدار این شهرستان است و باید با یک بازنگری جدی در ساختارهای تولیدی، سهم واقعی مردم منطقه از ارزش افزوده محصولات را گرفت به گزارش به نقل از ایسنا ، حسن ابارشی در حاشیه نشست با فعالان حوزه تعاون با اشاره به ظرفیت‌های جغتای در عرصه‌های مختلف تولیدی، اظهار کرد: این منطقه بر روی گنجینه‌ای از محصولات استراتژیک نشسته است، اما متأسفانه به دلیل نبود چرخه فرآوری و فقدان زیرساخت‌های صنایع تبدیلی، دسترنج کشاورزان و تولیدکنندگان آن‌گونه که شایسته است دیده نمی‌شود و سود اصلی این فعالیت‌ها به‌جای آنکه در سفره تولیدکننده بومی باقی بماند، به جیب واسطه‌ها و دلالانی می‌رود که در بازارهای دوردست، محصولات ما را بدون هیچ ارزش افزوده‌ای تصاحب می‌کنند. ادامه مطلب ...
زهره پوراحمدی رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو گفت: با افزایش سن، نیازهای تغذیه‌ای افراد تغییر می‌کند و دستگاه گوارش نیز حساس‌تر می‌شود؛ از این رو مصرف مواد غذایی غنی از فیبر و ریزمغذی‌ها می‌تواند در پیشگیری از برخی مشکلات شایع دوران سالمندی موثر باشد به گزارش به نقل از ایرنا ، وی درباره نیازهای تغذیه‌ای دوران سالمندی افزود: نان بخش مهمی از سبد غذایی خانوارهاست و سهم قابل توجهی در تامین انرژی روزانه دارد؛ بنابراین توجه به کیفیت و ارزش تغذیه‌ای آن، به‌ویژه برای سالمندان، اهمیت ویژه‌ای دارد. ادامه مطلب ...
