اگر به دنبال یک غذای سنتی، ساده و کم‌دردسر هستید، اشکنه بادمجان می‌تواند انتخابی خوشمزه باشد؛ غذایی اصیل و خوش‌عطر که با بادمجان، سیب‌زمینی، تخم‌مرغ و چند ماده ساده آماده می‌شود به گزارش  به نقل از همشهری آنلاین ، اشکنه از آن غذاهای قدیمی و خاطره‌انگیز تهرانی است که با وجود سادگی، هنوز هم جای خود را در سفره بسیاری از خانواده‌ها حفظ کرده است. ادامه مطلب ...