آب و غذا

امسال واردات چای و برنج نسبت به سال‌های قبل کاهش یافته است

امسال واردات چای و برنج نسبت به سال‌های قبل کاهش یافته است

وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه ما مکلف هستیم از تولیدکنندگان حمایت کنیم، گفت: امسال نسبت به سنوات قبل کمترین واردات چای و برنج را داشته‌ایم به گزارش   به نقل از مهر ، غلامرضا نوری قزلجه وزیر جهاد کشاورزی در جلسه علنی امروز (سه‌شنبه ۱۶ بهمن ماه) در پاسخ به سوال مهرداد لاهوتی، نماینده مردم لنگرود مبنی بر علت واردات بیش از نیاز چای و برنج در کشور و علت عدم توجه به تولیدکنندگان برنج، چای و ابریشم در کشور، گفت: از حدود ۲۲ هزار هکتار باغات چای کشور، امسال حدود ۲۸ هزار تن چای خشک تولید شده است که ارزش این‌ها یعنی ارزش برگ سبز چای، حدود دو هزار و ۱۵ میلیارد تومان بود که از چای‌کاران خریداری شده و حدود هزار و ۵۱۲ میلیارد تومان آن سهم کارخانجات بود و ۵۰۴ میلیارد تومان هم که ۲۵ درصد می‌شود، سهم دولت بود. ادامه مطلب ...

فوت و فن‌ تشخیص برنج مرغوب از تقلبی

فوت و فن‌ تشخیص برنج مرغوب از تقلبی

برنج، قلب تپنده‌ی سفره‌ی ایرانی‌هاست؛ از ته‌دیگ طلایی گرفته تا برنج سفید عطرآگینی که با خورش‌های رنگارنگ سرو می‌شود، این دانه‌ی سفید بخش جدایی‌ناپذیر از زندگی ما است اما در میان موج گسترده‌ی برندها، تبلیغات و واردات مختلف، گاهی تشخیص برنج اصیل و خوش‌پخت از نوع بی‌کیفیت، کار ساده‌ای نیست. ادامه مطلب ...