آب و غذا

«دوشاب‌پزی» میراث شیرین آذربایجان‌غربی در گذر روزگار

«دوشاب‌پزی» میراث شیرین آذربایجان‌غربی در گذر روزگار

آیین «دوشاب پزی» از سنت‌های کهن و ریشه‌دار آذربایجان‌غربی است که با فرارسیدن فصل برداشت انگور، بار دیگر در باغ‌ها و خانه‌های این استان جان می‌گیرد این آیین در کنار حفظ میراث فرهنگی، جلوه‌ای از همدلی، مهمان‌نوازی و مشارکت خانوادگی را به نمایش می‌گذارد و می‌تواند به فرصتی برای رونق گردشگری و اقتصاد محلی تبدیل شود. ادامه مطلب ...