میوه خشک از زمان‌های قدیم تا به امروز به عنوان یکی از خوراکی‌های محبوب و خوشمزه شناخته می‌شود این روش نگهداری میوه‌ها، از آفتاب‌گیری در تابستان‌های گرم تا استفاده از تکنولوژی‌های پیشرفته‌ی امروزی، همواره راهی عالی برای افزایش عمر مفید میوه‌ها بوده است. ادامه مطلب ...

یک فوق تخصص کبد و گوارش گفت: چاقی تنها عامل خطر کبد نیست و افراد لاغر نیز به دلیل حجم کم عضله در معرض این بیماری قرار دارند اما نقش پررنگ مصرف افراطی میوه‌ها در تبدیل شدن گلوکز به چربی است به گزارش  به نقل از مهر ، غلامرضا رضامند، فوق تخصص کبد و گوارش، هشداری جدی به جامعه داد و گفت: چاقی تنها عامل خطر کبد نیست و افراد لاغر نیز به دلیل حجم کم عضله در معرض این بیماری قرار دارند. ادامه مطلب ...

دانشمندان دریافتند که مصرف برخی غذاها می‌تواند به کاهش خطر مرگ در بیماران مبتلا به بیماری قلبی کمک کند به گزارش  به نقل از آگروفود نیوز ،  دانشمندان دانشگاه «کیونگ هی» در کره جنوبی اظهار کردند که مصرف غذاهای سرشار از فلاونوئیدها ممکن است به کاهش خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی کمک کند. ادامه مطلب ...

یک متخصص تغذیه بر محدودیت مصرف میوه‌های خشک و ترجیح میوه تازه به منظور تعادل قند خون بیماران دیابتی تأکید کرد به گزارش  به نقل از مهر ، شیما عبداللهی متخصص تغذیه گفت: با نزدیک شدن به شب یلدا، مصرف خوراکی‌های شیرین و میوه‌ها افزایش می‌یابد و بیماران دیابتی باید در انتخاب مواد غذایی خود دقت کنند، برخلاف تصور رایج، میوه‌های خشک لزوماً گزینه‌ای بی‌خطر برای افراد دیابتی نیستند و مصرف بی‌رویه آن‌ها می‌تواند کنترل قند خون را مختل کند. ادامه مطلب ...