در میان غذاهای خوش‌عطر و پرادویه خوزستان، «نافله» جایگاه خاصی دارد؛ غذایی ساده اما پرخاطره که طعم شیرینی و ترشیِ آن، یادآور محله‌های قدیمی اهواز و بوی نعنای سرخ‌شده در خانه‌های آبادانی است نافله، ترکیبی از گوشت، آرد نخودچی و پیاز است که در سسی ملسی از شکر و سرکه پخته می‌شود؛ مزه‌ای که هم ایرانی است و هم عربی. ادامه مطلب ...