«مرغ دونگ تائو» که «مرغ اژدها» نیز نامیده می‌شود، یک نژاد مرغ ویتنامی کمیاب با پا‌های غول‌پیکر است که از روستای «دونگ تائو» در منطقه «خوای چائو» در نزدیکی هانوی نشأت می‌گیرد به گزارش   به نقل از رازبقا ،  «مرغ دونگ تائو» که «مرغ اژدها» نیز نامیده می‌شود، یک نژاد مرغ ویتنامی کمیاب با پا‌های غول‌پیکر است که از روستای «دونگ تائو» در منطقه «خوای چائو» در نزدیکی هانوی نشأت می‌گیرد. ادامه مطلب ...

پرتودهی مواد غذایی با استفاده از اشعه یونیزان یکی از پیشرفته‌ترین فناوری‌های هسته‌ای در خدمت امنیت غذایی و کاهش ضایعات است، این روش ضمن افزایش ماندگاری محصولات، میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا را نابود و از جوانه‌زنی جلوگیری می‌کند به گزارش  به نقل از تسنیم ، پرتودهی مواد غذایی، فرایندی دقیق و کنترل‌شده است که با بهره‌گیری از اشعه گاما، ایکس یا الکترونی، بی‌آنکه کیفیت حسی و تغذیه‌ای مواد غذایی را دچار آسیب کند، عوامل بیماری‌زا را از بین می‌برد و طول عمر نگهداری را افزایش می‌دهد، این فناوری به‌ویژه در صادرات میوه‌های تازه از اهمیت فزاینده‌ای برخوردار است. ادامه مطلب ...

سفارت جمهوری اسلامی ایران در ویتنام با ایجاد غرفه و مشارکت در جشنواره بین الملل غذا و آشپزی در هانوی، اقدام به عرضه برخی غذاهای سنتی و امروزی ایران به بازدید کنندگان ویتنامی و خارجی کرد به گزارش  به نقل از ایسنا ،  علاوه بر برخی غذاهای جذاب ایرانی و چای زعفران، امسال بیسکویت های زعفرانی تولیدی یکی از شرکت های ایرانی که اخیرا توانسته است وارد بازار ویتنام شود، در غرفه سفارت کشورمان عرضه شد و همگی مورد استقبال جدی مردم ویتنام قرار گرفت و به سرعت فروش رفت. ادامه مطلب ...