بر اساس پژوهشی که به تازگی در دانشگاه هاروارد انجام شده، دانشمندان اعلام کردند که هر وعده غذای روزانه حاوی گوشت قرمز فرآوری شده، ۴۶ درصد و هر وعده غذای روزانه حاوی گوشت قرمز فرآوری نشده، ۲۴ درصد خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش میدهد به گفته محققان، جایگزینی یک وعده آجیل و حبوبات با ۳۰ درصد کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و جایگزینی یک وعده لبنیات به جای گوشت قرمز با ۲۲ درصد کاهش خطر ابتلا به دیابت همراه است. ادامه مطلب ...
۱۰ رقم نخود از سوی مؤسسه تحقیقات دیم با همکاریهای بینالمللی معرفی شده که تحمل سرمای بالایی داشته و امکان کشت پاییزه حبوبات را در کشور فراهم کرده است حبوبات از جمله محصولات پروتئین گیاهی است که با افزایش قیمت گوشت و تخم مرغ جایگزین مناسبی در سبد غذایی خانوارها محسوب میشود. ادامه مطلب ...
آیا فکر نمیکنید زمان ایجاد تغییراتی در رژیم غذاییتان برای افزایش انرژی و ایجاد یک سیستم ایمنی سالم رسیده است؟ اگرچه منیزیم یک ماده مغذی جزئی در نظر گرفته میشود، نقش مهمی در سلامت کلی شما ایفا میکند و برای هر عملکرد و بافت بدن ضروری است به گزارش به نقل از مثبت سبز ، منیزیم نه تنها از سیستم ایمنی حمایت میکند و سلامت استخوانها را بهبود میبخشد، بلکه ممکن است در مبارزه با سرطانهای خاص نیز نقش داشته باشد. ادامه مطلب ...
عدس یکی از بهترین غلات است که به دلیل ویژگیهای متعدد و مفید، به عنوان یکی از اصلیترین گزینههای سبد غذایی سالم شناخته میشود به گزارش به نقل از فرطب ، این گیاه حاوی فیبر و ویتامینهای فراوانی است و به عنوان یک منبع پروتئین گیاهی عالی، نقش مهمی در تغذیه دارد. ادامه مطلب ...
لوبیا چشم بلبلی، که به لوبیا چشم سیاه نیز معروف است، حبوباتی مغذی و پرخاصیت است که در سفره مردمان بسیاری از نقاط جهان جایگاه ویژهای دارد این لوبیا علاوه بر طعم لذیذ، فواید شگفتانگیزی برای سلامتی به ارمغان میآورد و میتواند به عنوان یک غذای کامل و مقوی در رژیم غذایی افراد جای گیرد. ادامه مطلب ...
نخودچی سطح قند خون را تنظیم میکند زیرا جذب کربوهیدرات را کند میکند به گزارش به نقل ام اس ان ، از آنجایی که نخودچی سرشار از فیبر و پروتئین است، برای تنظیم سطح قند خون عالی است؛ به همین دلیل مصرف آنها به دیابتیها توصیه میشود. ادامه مطلب ...
ترکیب گردو و پنیر، سالهاست که جایگاه ویژهای در سفرههای ایرانیها دارد این دو ماده غذایی، علاوه بر ایجاد طعمی دلچسب و منحصربهفرد، از نظر تغذیهای نیز بسیار ارزشمند هستند. ادامه مطلب ...
خوراک قارچ یکی از غذاهای بسیار خوشمزه، مقوی و سرشار از پروتئین است که میتوانید آن را به صورت فوری و با روشی آسان در منزل تهیه کنید به گزارش به نقل از فرارو ، خوراکها غذاهای متنوعی هستند که با انواع مواد غذایی مثل گوشت، مرغ و سبزیجات و روشهای طبخ گوناگون تهیه میشوند و در سفره غذای ایرانیها جایگاه خود را دارند. ادامه مطلب ...
این دانه ها شامل حدود ۳۶ درصد پروتئین، ۴ درصد چربی و ۲. ادامه مطلب ...
آیا تا به حال به این فکر کردهاید که چه چیزی باعث میشود موهای شما براقتر و ناخنهایتان محکمتر شوند؟ پاسخ این سؤال میتواند در یک ویتامین کوچک اما قدرتمند به نام بیوتین باشد بیوتین که به نام ویتامین B7 نیز شناخته میشود، یکی از ویتامینهای ضروری برای بدن ماست که نقش مهمی در سلامت عمومی ما دارد. ادامه مطلب ...
به گفته برخی دانشمندان در پاسخ به تراریختهها و تأثیر آن بر تأمین امنیت غذایی، محصولات تراریخته کمک قابل توجهی به بهبود امنیت غذایی جهانی کرده است به گزارش به نقل از مهر ، سلامت مواد غذایی برای تأمین کنندگان آن یک مسئولیت اجتماعی و تعهد اخلاقی است. ادامه مطلب ...
التهاب واکنش بدن به آسیب یا عفونت است برای مثال وقتی مچ پا پیچ میخورد, متورم میشود زیرا بدن برای بهبودیاش ترکیباتی آزاد میکند تا آن را تسکین بخشد. ادامه مطلب ...
