ایران به روسیه پوست مرکبات و پوست خربزه صادر کرد سهم ایران در برآورده کردن نیازهای اصلی وارداتی کشور روسیه ناچیز است و تنها توانسته در میان ۱۰ فصل عمده وارداتی روسیه در فصل ۸ حدود ۵ درصد از سهم بازار این کشور را از آن خود کند. ادامه مطلب ...

در آبان ۱۴۰۴، خبر جنجالی «ممنوعیت خرید پرتقال ایرانی» به صدر اخبار اقتصادی و کشاورزی ایران رسید این موضوع به‌دنبال اظهارات رئیس اتحادیه بارفروشان مبنی بر آلودگی پرتقال‌های تولید داخل و تزریق رنگ صنعتی در برخی مرکبات شکل گرفت. ادامه مطلب ...

پوست مرکبات علاوه بر رنگ و عطر دلپذیر، کاربردهای متنوعی در تزئین انواع دسر، نوشیدنی و غذا دارد و در عین حال راهی هوشمندانه برای کاهش دورریز مواد غذایی و استفاده حداکثری از میوه‌ها به شمار می‌رود به گزارش  به نقل از ایرنا ، پوست پرتقال، لیمو، نارنج، گریپ‌فروت و سایر مرکبات معمولا پس از مصرف میوه دور ریخته می‌شود اما بسیاری از سرآشپزهای حرفه‌ای و متخصصان صنایع غذایی آن را یکی از ارزشمندترین بخش‌های میوه می‌دانند. ادامه مطلب ...