آب و غذا

چرا دانشمندان طرفدار «باقالی» شده‌اند؟

چرا دانشمندان طرفدار «باقالی» شده‌اند؟

 بریتانیا در حال حاضر افراد و گروه‌های تحقیقاتی زیادی هستند که معتقدند باقالی نه تنها برای سلامت جسمانی بلکه برای سلامت روان نیز می‌تواند مثل یک داروی شفابخش باشد به گزارش   به نقل از تابناک باتو ، نادیا محد رادزمَن گیاه‌شناسی است که یک مأموریت دارد. ادامه مطلب ...

محصولات تراریخته امنیت غذایی جهانی را بهبود داد

محصولات تراریخته امنیت غذایی جهانی را بهبود داد

به گفته برخی دانشمندان در پاسخ به تراریخته‌ها و تأثیر آن بر تأمین امنیت غذایی، محصولات تراریخته کمک قابل توجهی به بهبود امنیت غذایی جهانی کرده است به گزارش  به نقل از مهر ، سلامت مواد غذایی برای تأمین کنندگان آن یک مسئولیت اجتماعی و تعهد اخلاقی است. ادامه مطلب ...

هسته‌ای در کشاورزی | «به‌نژادی جهشی» و تولید ارقام مقاوم

هسته‌ای در کشاورزی | «به‌نژادی جهشی» و تولید ارقام مقاوم

در عصر تغییرات اقلیمی و بحران منابع طبیعی، بهره‌گیری از فناوری‌های نوین برای افزایش تاب‌آوری کشاورزی امری گریزناپذیر است به‌نژادی جهشی، یکی از روش‌های پیشرفته مبتنی بر فناوری هسته‌ای، به این مهم کمک می‌کند. ادامه مطلب ...

«پرتودهی هسته‌ای» جایگزینی امن برای فناوری ناایمن «تراریخت»

«پرتودهی هسته‌ای» جایگزینی امن برای فناوری ناایمن «تراریخت»

در جهانی که کشاورزی با بحران‌های فزاینده اقلیمی مانند خشکسالی، شوری و گرمای شدید دست‌به‌گریبان است، فناوری پرتودهی هسته‌ای از طریق القای جهش‌های ژنتیکی هدفمند، فرصتی برای افزایش مقاومت گیاهان و تضمین امنیت غذایی جهانی فراهم کرده است به گزارش  به نقل از تسنیم ، چالش‌های اقلیمی و افزایش فرکانس تنش‌های محیطی چون خشکسالی، دمای بالا و شوری خاک، کشاورزی جهان را در وضعیتی شکننده قرار داده است. ادامه مطلب ...

ما انسان‌ها انگشتان خود را مدیون ژنی هستیم که ابتدا در ماهی‌ها ظاهر شد

ما انسان‌ها انگشتان خود را مدیون ژنی هستیم که ابتدا در ماهی‌ها ظاهر شد

پژوهش تازه‌ای نشان می‌دهد انگشت‌های ما در اصل حاصل ژن‌هایی هستند که ابتدا برای شکل‌گیری دم و سیستم دفع ماهی‌ها به کار می‌رفتند وبگاه  به نقل از زومیت ، حدود ۳۶۰ میلیون سال پیش، اجداد ماهی ما از آب به خشکی آمدند و در طول این مسیر، باله‌هایشان به پا و انگشتان تبدیل شد. ادامه مطلب ...

فناوری کریسپر؛ گام نوین برای افزایش بهره‌وری دامپروری و تأمین امنیت غذایی

فناوری کریسپر؛ گام نوین برای افزایش بهره‌وری دامپروری و تأمین امنیت غذایی

رئیس بخش تحقیقات بیوتکنولوژی دامی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور با تأکید بر نقش فناوری ویرایش ژن کریسپر (CRISPR) در آینده صنعت دامپروری، گفت: این فناوری با فراهم کردن امکان اصلاح دقیق ژنوم دام‌ها می‌تواند به بهبود صفات اقتصادی، افزایش مقاومت در برابر بیماری‌ها، ارتقای تولید و تقویت امنیت غذایی کمک کند به گزارش  به نقل از ایسنا ، شعله قربانی با اشاره به اهمیت فناوری ویرایش ژن (CRISPR) در تحقیقات علوم دامی، اظهار کرد: این فناوری یکی از مؤثرترین ابزارهای نوین برای بهبود صفات اقتصادی دام‌ها و افزایش بهره‌وری تولید به شمار می‌رود. ادامه مطلب ...

علف‌های هرز؛ مخازن ژنتیکی برای کشاورزی آینده

علف‌های هرز؛ مخازن ژنتیکی برای کشاورزی آینده

مرور مقاله‌ای منتشرشده در سال ۲۰۲۵ در مجله New Phytologist، نشان می دهد که علف‌های هرز، فراتر از رقیبان محصولات زراعی، می‌توانند به‌عنوان منابع ارزشمند ژنتیکی برای توسعه ارقام مقاوم به تنش و تحقق کشاورزی پایدار و اقلیم‌هوشمند مورد توجه قرار گیرند به گزارش  به نقل از ایرنا ، در سال ۲۰۲۵ مقاله‌ای با عنوان "بهره‌گیری از صفات علف‌هرزی در محصولات زراعی به‌عنوان بخشی از یک انقلاب سبز نوین" توسط چند تن از محققان در مجله معتبر New Phytologist منتشر شده است و این مقاله یکی از جسورانه‌ترین و در عین حال آینده‌نگرانه‌ترین ایده‌های مطرح‌شده در حوزه علوم کشاورزی در طول سال‌های اخیر را ارائه می‌کند. ادامه مطلب ...

پروتئینی که به جنگ سلول‌های سرطانی می‌رود

پروتئینی که به جنگ سلول‌های سرطانی می‌رود

آزمایش‌های اولیه نشان می‌دهد که یک پروتئین عجیب می‌تواند اهدافی با جهش‌های ایجادکننده تومور را هدف قرار دهد دانشمندان از یک آنزیم عجیب کریسپر استفاده کرده‌اند تا با خرد کردن دی‌ان‌ای در سلول‌های سرطانی که باعث خود تخریبی آنها می‌شود، با سرطان مبارزه کنند. ادامه مطلب ...