آب و غذا

سیستان و بلوچستان دارای بیش‌از سه میلیون جمعیت دامی است

سیستان و بلوچستان دارای بیش‌از سه میلیون جمعیت دامی است

رئیس سازمان جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان گفت: این استان دارای سه میلیون و ۱۰۰ هزار راس دام سبک و سنگین است که می‌تواند نقش مهمی در تامین گوشت مورد نیاز کشور ایفا کند سید محمد رضا سیدحسینی اظهارداشت: از مهمترین شاخص‌های دام و طیور در سیستان و بلوچستان می‌توان به وجود نژادهای برتر دام و طیور کشور، شامل گاو سیستانی، گاو دشتیاری، گوسفند بلوچی، مرغ خزک، مرغ دشتیاری اشاره کرد. ادامه مطلب ...

روایت بقای گاو سیستان در تلاقی آب و آتش

روایت بقای گاو سیستان در تلاقی آب و آتش

در پهنه تپنده‌ی خاک سیستان جایی که بادهای سهمگین ۱۲۰ روزه رگ‌های زمین را می‌لرزاند و آفتاب بی‌رحمانه بر چهرۀ مرتع می‌کوبد، پدیده‌ای نه از سنگ که از گوشت و خون برپا گشته؛ موجودی که نه از تسلیم بلکه از سازگاری با سختی معنا یافته است، میراثی ژنتیکی که در تاروپودِ بقا با ریشه‌های این خاک گره خورده است به گزارش  به نقل از ایرنا ، گویی خداوند برای پاسخ به فریادِ تشنگی، جانی از جنسِ صبوری در کالبد این نژاد دمید؛ موجودی که هر نفسش بازگشتی به تاریخِ کهنِ این مرز و بوم است. ادامه مطلب ...