سرپرست مدیریت جهاد کشاورزی سوادکوه از برگزاری نخستین جشنواره گردو و عسل با نام «اَغوزماز» در روستای سیمت این شهرستان در روز جمعه ۱۷ مهر خبر داد.
به گزارش آب و غذا به نقل از ایسنا ، عباسعلی پورمند شهرستان سوادکوه گفت: نخستین جشنواره گردو و عسل «اَغوزماز» با هدف معرفی ظرفیت های کشاورزی و باغی شهرستان، توسعه بازار محصولات بومی، برندسازی گردو و عسل سوادکوه و حمایت از تولیدکننده ها، روز جمعه ۱۷ مهرماه ۱۴۰۵ از ساعت ۱۳ تا ۱۷ در روستای سیمت شهرستان سوادکوه برگزار می‌شود.
این جشنواره با محوریت ۲ محصول شاخص و دارای ظرفیت اقتصادی شهرستان، یعنی گردو و عسل، برگزار خواهد شد و یکی از اهداف اصلی آن، ایجاد فرصت برای عرضه مستقیم محصولات تولیدکننده ها به مردم و مصرف کننده ها و کاهش نقش واسطه ها در فرآیند عرضه و فروش است.
پورمند با اشاره به ظرفیت ۷۴۷ هکتاری باغ های گردوی سوادکوه اظهار کرد: شهرستان سوادکوه با برخورداری از حدود ۷۴۷ هکتار سطح زیرکشت درختان گردو و تولید سالانه ۱۴۹۴ تن محصول، از ظرفیت قابل توجهی در حوزه تولید گردو برخوردار است. برگزاری جشنواره «اَغوزماز» فرصتی برای معرفی این ظرفیت، شناساندن کیفیت و ویژگی های گردوی تولیدی شهرستان، حمایت از باغداران و فراهم کردن زمینه برای هویت بخشی و برندسازی گردوی سوادکوه است.
هدف از این رویکرد آن است که گردوی سوادکوه صرفاً به‌عنوان یک محصول خام به بازار عرضه نشود، بلکه با ایجاد هویت مشخص، معرفی ظرفیت باغداران، توسعه فرآوری، بسته بندی و عرضه مناسب، زمینه افزایش ارزش اقتصادی محصول و سهم تولیدکننده از بازار فراهم شود.
وی در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به ظرفیت زنبورداری شهرستان گفت: در بخش زنبورداری نیز شهرستان سوادکوه از ظرفیت قابل توجهی برخوردار است و حدود ۳۴ هزار کلنی زنبور عسل در سطح شهرستان فعالیت دارند. تنوع پوشش گیاهی، شرایط اقلیمی و ظرفیت های طبیعی منطقه، زمینه مناسبی برای تولید عسل و سایر فرآورده های زنبور عسل فراهم کرده است. همچنین روستای سوخته سرا در منطقه کسلیان به‌عنوان پایلوت استانی در زمینه پرورش زنبور عسل، تولید عسل و فرآورده های آن، از ظرفیت ویژه ای برای معرفی توانمندی زنبورداری شهرستان برخوردار است.
از این رو، جشنواره «اَغوزماز» علاوه بر معرفی عسل سوادکوه، می تواند بستری برای معرفی توانمندی زنبورداران، توسعه بازار، توجه به فرآورده های جانبی زنبور عسل و حرکت به سمت برندسازی و معرفی عسل سوادکوه به‌عنوان یکی از محصولات باکیفیت منطقه باشد.
وی با تأکید بر پیوند ظرفیت های تولیدی با بازار مصرف خاطرنشان کرد: برگزاری نخستین جشنواره گردو و عسل «اَغوزماز» در روستای سیمت، در واقع تلاشی برای پیوند ظرفیت‌های تولیدی شهرستان با بازار مصرف است؛ رویدادی که در آن باغداران، زنبورداران و تولیدکننده های محصولات مرتبط، فرصت خواهند داشت محصولات خود را به صورت مستقیم و بدون واسطه به مردم عرضه کنند. معرفی توانمندی های کشاورزی و باغی سوادکوه، حمایت از تولیدکننده‌ها، تقویت اقتصاد محلی، توسعه گردشگری کشاورزی، ایجاد هویت و برند برای محصولات شهرستان و فراهم کردن زمینه عرضه مستقیم محصولات بومی، از مهم‌ترین اهداف برگزاری این جشنواره عنوان شده است.