رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ با بیان اینکه ایران رتبه ششمین تولیدکننده قارچ در جهان را داراست، گفت: طی یکسال اخیر قیمت قارچ در بازار تغییری نداشته و دارای ثبات است.
به گزارش آب و غذا به نقل از مهر ، از انجمن پرورش دهندگان قارچ، «مهدی رجبی» افزود: اکنون قیمت هر کیلوگرم قارچ سر مزرعه بسته به کیفیت ۹۵ تا ۱۱۰ هزار تومان و نرخ آن برای مصرف کنندگان بین ۱۲۵ تا ۱۳۵ هزار تومان است.
رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ پیش‌بینی‌کرد: به‌دلیل ثبات عرضه و تقاضا، قیمت قارچ تا پایان سال تغییری نخواهد داشت.
برآوردها حاکی از آن است که تولید قارچ تا پایان سال به ۲۲۰ هزار تن برسد.
رجبی از توزیع روزانه ۴۰ تا ۵۰ تن قارچ در تهران خبر داد و گفت: اکنون عرضه و تقاضا در بازار قارچ همخوانی دارد که براین اساس مشکلی در توزیع وجود ندارد.
صادرات سالانه ۸ هزار تن قارچ به کشورهای هدف
طبق آمارها امسال هشت هزار تن قارچ به بازارهای هدف صادر می شود که این صادرات به کشورهای حاشیه خلیج فارس از جمله امارات، عمان، کویت و عراق است.
۲۵۰۰ واحد تولیدی قارچ در کشور فعال است
در حال حاضر ۲ هزار و ۵۰۰ واحد تولیدی قارچ در کشور فعال است که محصولاتشان به بازار داخلی و صادراتی عرضه می شود.
وی با بیان اینکه انجمن قارچ ۶۲ عضو فعال و واجد شرایط حق رای طبق قوانین اساسنامه دارد، گفت: ۱۸ دی ماه مجمع انتخابات هیات مدیره و بازرس انجمن صنفی پرورش دهندگان قارچ کشور با حضور اعضای فعال تشکیل شد که هفت نفر انتخاب شدند.