آب و غذا

مردم ژاپن نگرانند که این کشور در حال گذار از سیستم «چهار فصل» به سیستم «دو فصل» است.

مردم ژاپن نگرانند که این کشور در حال گذار از سیستم «چهار فصل» به سیستم «دو فصل» است.

ژاپنی‌ها به طور فزاینده‌ای نگران این هستند که چهار فصل معروف ژاپن به تدریج در حال ناپدید شدن است و تنها یک فصل طولانی و سخت گرم و به دنبال آن یک فصل کوتاه و خنک باقی می‌ماند.

به گزارش آب و غذا به نقل از ویتنام دان وی ان ، ژاپنی‌ها همیشه علاقه‌ی خاصی به فصل‌های سال داشته‌اند که آن را شیکی (四季، چهار فصل) می‌نامند.

در ترانه سنتی فولکلور ژاپنی درباره چهار فصل (شیکی نو اوتا)، هر فصل با احساسی خاص مرتبط است. بهار تازه و درخشان نماد دوستی، تابستان قوی نماد عشق پدرانه، پاییز عمیق نماد عشق رمانتیک و زمستان، زمانی که به دنبال گرما هستیم، تداعی کننده افکار عشق مادرانه است.

برای مردم محلی، هر فصل با سنت‌ها و فعالیت‌های خاص خود همراه است، از جشنواره‌های گل‌نگاری (هانامی) در بهار گرفته تا تعطیلات ساحلی در تابستان، جشنواره‌های پاییزی (مومیجی) و اسکی در زمستان.

با این حال، اخیراً کلمه جدیدی به طور مکرر مطرح شده است: نیکی (二季، دو فصل). نیکی اخیراً وارد 10 کلمه پرطرفدار در ژاپن شده است و یک نظرسنجی نشان می‌دهد که تقریباً 87٪ از ژاپنی‌های مورد بررسی نگران این پدیده رو به رشد هستند.

ژاپنی‌ها به طور فزاینده‌ای نگران این هستند که چهار فصل معروف ژاپن به تدریج در حال ناپدید شدن است و تنها یک فصل طولانی و سخت گرم و به دنبال آن یک فصل کوتاه و خنک باقی می‌ماند.

چرا فصل‌ها در ژاپن مهم هستند؟

وقتی ژاپنی‌ها توضیح می‌دهند که چه چیزی ژاپن را «خاص» می‌کند، اغلب فصل‌ها در صدر فهرست قرار می‌گیرند. در یک نظرسنجی سراسری، «四季がある» (شیکی گا آرو، چهار فصل وجود دارد) دومین دلیل محبوب ژاپنی‌ها برای دوست داشتن کشورشان بود. این دلیل حتی از غذاهای ژاپنی هم پیشی گرفت.

حساسیت به فصول سال از دیرباز از ویژگی‌های بارز فرهنگ ژاپنی بوده است. شیکی همه چیز را از شعر کلاسیک، مانند مانیوشو، گرفته تا موسیقی پاپ مدرن، از جمله هنرمندانی مانند مینمی و مای کوراکی، شکل داده است.

در هایکو، یک قالب شعری منحصر به فرد ژاپنی، شاعران از کلمات فصلی (کیگو) برای تداعی زمان سال و تصاویر مرتبط با آن استفاده می‌کنند.

حتی چیزهایی که مسافران ممکن است فوراً متوجه آنها نشوند، با تغییر فصل‌ها تغییر می‌کنند. بسته‌بندی مواد غذایی پالت رنگی خود را با توجه به فصول سال تغییر می‌دهد، در حالی که فروشگاه‌های رفاه و کافی‌شاپ‌های زنجیره‌ای طعم‌های فصلی با نسخه محدود را به صورت چرخشی ارائه می‌دهند.

روندهای مد نیز بسیار فصلی هستند، و برندهای مد سریع دائماً خود را با تغییرات دما وفق می‌دهند.

مکالمات روزمره نیز این برداشت را منعکس می‌کنند. مردم به جای پرسیدن ساده در مورد سلامتی کسی، اغلب با نظراتی در مورد گرما (آتسوی)، سرما (سامویی)، باران (آمه) یا گرده (کافون) شروع می‌کنند.

به همین دلیل است که این احساس که مرزهای بین فصل‌ها - مرزهایی که هزاران سال فرهنگ ژاپن را شکل داده‌اند - در حال محو شدن هستند، برای بسیاری نگرانی عمیقی ایجاد می‌کند.

آیا چهار فصل از بین می‌روند؟

محققان دانشگاه میه و دانشگاه نیگاتا داده‌های آژانس هواشناسی ژاپن را برای بررسی روندهای آب و هوایی بلندمدت تجزیه و تحلیل کردند.

بر اساس داده‌های جمع‌آوری‌شده طی ۴۲ سال، آن‌ها تابستان را به عنوان دوره‌ای تعریف کردند که میانگین دمای روزانه از ۲۵٪ بالاترین محدوده دمایی هر سال فراتر می‌رود و روزهای اول و آخر، آغاز و پایان فصل را مشخص می‌کنند.

نتایج این مطالعه نشان می‌دهد که شروع تابستان حدود ۱۲.۶ روز زودتر اتفاق افتاده است، در حالی که پایان تابستان اکنون در مقایسه با رکوردهای قبلی حدود ۸.۸ روز به تأخیر افتاده است.

در واقع، تابستان تقریباً سه هفته از بهار و پاییز را در بر می‌گیرد و فصلی را ایجاد می‌کند که می‌تواند تا یک سوم سال در مرکز و جنوب ژاپن ادامه داشته باشد.

با وجود این روند به سمت آب و هوای گرم‌تر، زمستان‌ها حتی در مناطق جنوبی نیز تغییرات نسبتاً کمی دارند. هوای سرد از قاره آسیا همچنان شرایط زمستانی را کاملاً سرد نگه می‌دارد.

در مصاحبه بعدی، یکی از محققان ارشد، پروفسور تاچیبانا، اظهار داشت که ژاپن در نهایت می‌تواند از شیکی به نیکی گذار کند، زیرا تابستان همچنان در حال گسترش است و تنها یک فصل طولانی و گرم و یک فصل کوتاه و خنک باقی می‌ماند.

این یافته‌ها به مجموعه رو به رشدی از تحقیقات می‌افزاید که نشان می‌دهد تغییرات اقلیمی علت اصلی است و تأثیرات گسترده‌ای در سراسر ژاپن دارد.

این موارد شامل موج‌های گرمایی شدیدتر و مکرر، اختلال در الگوهای آب و هوایی دیرینه، اقیانوس‌های گرم‌تر که به دلیل گرمای باقی‌مانده از اقیانوس، خنک شدن پاییزی را به تأخیر می‌اندازند و افزایش خطر رویدادهای شدید آب و هوایی مرتبط با پدیده‌هایی مانند ال نینو، سیستم پرفشار اقیانوس آرام شمالی و دوقطبی اقیانوس هند می‌شود.

نظرات