آب و غذا

میوه‌های گران، وعده‌های ارزان / کارنامه وزارت جهاد کشاورزی در بهمن ۱۴۰۴

میوه‌های گران، وعده‌های ارزان / کارنامه وزارت جهاد کشاورزی در بهمن ۱۴۰۴

در حالی که وزیر جهاد کشاورزی در آذرماه امسال، ثبات بازار میوه را به وجدان فروشندگان گره زده بود، رشد ۷۰ درصدی قیمت‌ها در بهمن‌ماه نشان داد که رگلاتوری اخلاقی، در برابر واقعیت‌های خشن بازار شکست خورده است به گزارش  به نقل از مهر ، آیا می‌شود شکم خالی را با وجدان فروشنده سیر کرد؟ این پرسشی است که حالا پس از دو ماه از وعده‌های غلامرضا نوری قزلجه، بازار میوه با تلخی به آن پاسخ داده است در حالی که وزیر جهاد کشاورزی در آذرماه، نظارت و تنظیم بازار را به «انصاف مغازه‌ داران» حواله داده بود، رصد بازار در بهمن‌ماه نشان از یک سونامی قیمتی دارد؛ جایی که انار دماوند با رشد ۸۰ درصدی و سیب با جهش ۶۰ درصدی، عملاً از دسترس بخش وسیعی از مردم خارج شده‌ است. ادامه مطلب ...

شناسایی ۵۸ انبار متخلف در استان مرکزی

شناسایی ۵۸ انبار متخلف در استان مرکزی

معاون بازرسی و حمایت از مصرف‌کنندگان اداره‌کل صنعت، معدن و تجارت استان مرکزی از شناسایی ۵۸ انبار متخلف در ۱۰ ماهه سال جاری خبر داد و گفت: ارزش پرونده‌های تشکیل‌شده در حوزه قاچاق کالا و تخلفات مرتبط، به بیش از پنج میلیارد ریال می‌رسد به گزارش  به نقل از ایسنا ، داوود قاسمی اظهار کرد: در چارچوب سیاست‌های نظارتی و با هدف صیانت از حقوق مصرف‌کنندگان و مقابله نظام‌مند با تخلفات اقتصادی، از ابتدای سال جاری تاکنون ۳۲۰ انبار و مرکز نگهداری کالا در سطح استان مرکزی مورد بازرسی و پایش مستمر قرار گرفته است. ادامه مطلب ...

بازنگری در بیمه گندمزارها؛ سهم کشاورز از حق بیمه حذف شد

بازنگری در بیمه گندمزارها؛ سهم کشاورز از حق بیمه حذف شد

قائم‌مقام صندوق بیمه محصولات کشاورزی، گفت: سهم کشاورز با سهم دولت در پرداخت حق بیمه دو مقوله جدا است و باید جدا دیده شود که در تدوین برنامه‌ها جدا دیده نشده است به گزارش  به نقل از مهر ، بیمه سراسری و پرخطر گندمزارهای کشور سال گذشته اجباری شد. ادامه مطلب ...

خوردن وعده «سحری» برای روزه‌داران لازم است

خوردن وعده «سحری» برای روزه‌داران لازم است

عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه، هدف از صرف وعده سحری در ماه رمضان را دریافت مواد مغذی مورد نیاز بدن و رفع تشنگی در طول روزه‌داری دانست به گزارش  به نقل از مهر ، سیده زهرا شریعت پناهی گفت: در سحر باید یک وعده کامل غذایی مثل ناهار صرف شود. ادامه مطلب ...

استفاده از فناوری هسته‌ای برای غلبه بر ناامنی غذایی ضروری است

استفاده از فناوری هسته‌ای برای غلبه بر ناامنی غذایی ضروری است

برای غلبه بر ناامنی غذایی و تاثیرات تغییرات اقلیمی، استفاده از فناوری هسته‌ای ضروری است به گزارش  به نقل از تسنیم ، در پایان گردهمایی مقامات سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد در مقر آژانس بین المللی انرژی اتمی در وین اتریش و بازدید آنها از برخی آزمایشگاه‌های مرکز مشترک فائو و آژانس، سران فائو توسعه فناوری هسته‌ای در بخش کشاورزی را امری ضروری برای حفاظت از امنیت غذایی دانسته و تاکید کردند؛ برای پیشرفت در بخش های مختلف؛ از مدیریت آب و خاک گرفته تا بهبود تولید دام و کاهش ضایعات، باید دانش هسته ای را ارتقاء دهیم. ادامه مطلب ...

امکان خرید میوه و خرما با کالابرگ از 15 اسفند

امکان خرید میوه و خرما با کالابرگ از 15 اسفند

وزیر کار از امکان خرید میوه و تره بار و خرما با کالابرگ از 15 اسفند خبر داد به گزارش  به نقل از تسنیم ، احمد میدری وزیر تعاون،کار و رفاه اجتماعی گفت:تاکنون میوه و تره بار جزو کالابرگ نبود اما در مذاکراتی که با 9000 تعاونی روستایی و تعدادی از عرضه کنندگان خرد در سطح محلات صورت گرفت، مقرر شد محصولاتی مثل پیاز،سیب زمینی خرما و پرتقال هم به فهرست کالاهای مشمول اضافه شود،اقدامی که می تواند تنوع سبد کالابرگ را افزایش دهد. ادامه مطلب ...

قیمت ماکارونی در هفته گذشته از ۴۷ هزار تومان به ۵۷ هزار تومان افزایش یافت/ صعود مجدد قیمت روغن در طول ۴۰ روز گذشته

قیمت ماکارونی در هفته گذشته از ۴۷ هزار تومان به ۵۷ هزار تومان افزایش یافت/ صعود مجدد قیمت روغن در طول ۴۰ روز گذشته

رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران در مورد کمبود ماکارونی در مغازه‌ها، گفت: قیمت ماکارونی در هفته گذشته افزایش یافته و الان در حال عرضه است به گزارش  به نقل از انتخاب ، رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران در مورد کمبود ماکارونی در مغازه‌ها، گفت: قیمت ماکارونی در هفته گذشته افزایش یافته و الان در حال عرضه است. ادامه مطلب ...

۵۰۰ میلیون دلار فرصت صادراتی محصولات کشاورزی از دست رفت

۵۰۰ میلیون دلار فرصت صادراتی محصولات کشاورزی از دست رفت

افزایش هزینه‌های تولید، نوسان در تأمین نهاده‌ها و ابهام در سیاست‌های حمایتی، بازار محصولات کشاورزی را در نقطه‌ای حساس قرار داده است؛ شرایطی که اگر با برنامه‌ریزی و پشتیبانی مؤثر همراه نشود، می‌تواند تعادل قیمت‌ها را در ماه‌های آینده برهم بزند و فشار بیشتری به بازار مصرف وارد کند به گزارش  به نقل از عصرایران ، بخش کشاورزی در سال‌های اخیر همزمان با تغییرات سیاستی، نوسان هزینه‌های تولید و تحولات بازارهای داخلی و خارجی، دوره‌ای پرچالش را پشت سر گذاشته است؛ مجموعه‌ای از عوامل که مسیر تولید تا مصرف را تحت تأثیر قرار داده و حساسیت بازار محصولات غذایی را بیش از گذشته افزایش داده است. ادامه مطلب ...

طرز تهیه حلوای سه آرد؛ مناسب نذری و افطاری

طرز تهیه حلوای سه آرد؛ مناسب نذری و افطاری

حلوای سه آرد» یکی از انواع حلوا و از انواع دسر سنتی ایرانی است که با ترکیبی از آرد گندم، آرد نخودچی و آرد برنج درست می‌شود این دسر مقوی و اصیل بافتی نرم و لطیف دارد و همچنین، رنگی طلایی و روشن دارد و گزینه مناسبی برای نذری و افطاری است. ادامه مطلب ...

طرز تهیه توپک خرما در طعم‌های مختلف؛ سالم و مقوی

طرز تهیه توپک خرما در طعم‌های مختلف؛ سالم و مقوی

«توپک خرما» یکی از ساده‌ترین، مقوی‌ترین و سالم‌ترین شیرینی‌های خانگی است که بدون نیاز به فر آماده می‌شود و برای میان‌وعده، افطار یا حتی صبحانه بسیار مناسب است به گزارش  به نقل از اکالا ، برای درست کردن توپک خرما، ابتدا خرماهای بدون پوست و هسته را با مقداری کره تفت دهید. ادامه مطلب ...