آب و غذا

سیر یا زنجبیل؟ کدام یک پادشاه تقویت سیستم ایمنی است؟

سیر یا زنجبیل؟ کدام یک پادشاه تقویت سیستم ایمنی است؟

در این مطلب به مقایسه کامل ارزش غذایی، فواید سیستم ایمنی و عوارض جانبی سیر و زنجبیل می پردازیم به گزارش  به نقل از عصرایران ، وقتی صحبت از تقویت سیستم ایمنی به میان می آید، نام دو گیاه بیش از همه می درخشد: سیر و زنجبیل. ادامه مطلب ...

یوگای خنده «درمان هر درد بی‌درمان»؛ تمرینی سرگرم‌ کننده‌ که برای ذهن و قلب شما مفید است

یوگای خنده «درمان هر درد بی‌درمان»؛ تمرینی سرگرم‌ کننده‌ که برای ذهن و قلب شما مفید است

از کاهش فشار خون و کاهش التهاب گرفته تا بهبود سلامت قلب و تسکین استرس، بخشی از قدرت اعجاب‌آور خندیدن به حساب می آیند یوگای خنده با ترکیب تمرین‌های تنفسی، حرکات کششی سبک و حرکاتی به‌ظاهر کودکانه، شرکت‌کنندگان را وادار به خندیدن می‌کند. ادامه مطلب ...

تأیید استفاده از رنگ طبیعی قرمز حاصل از پوست برخی حشرات در محصولات غذایی

تأیید استفاده از رنگ طبیعی قرمز حاصل از پوست برخی حشرات در محصولات غذایی

رنگ طبیعی قرمز (E120) که از پوست نوعی حشرات تهیه می‌شود، پس از بررسی‌های فقهی و بهداشتی، برای مصرف در محصولات غذایی مورد تایید قرار گرفته است به گزارش  به نقل از ایسنا ، رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو گفت: رنگ طبیعی قرمز (E120) که از پوست نوعی حشرات تهیه می‌شود، پس از بررسی‌های فقهی و بهداشتی، برای مصرف در محصولات غذایی مورد تایید قرار گرفته است. ادامه مطلب ...

مردم ژاپن نگرانند که این کشور در حال گذار از سیستم «چهار فصل» به سیستم «دو فصل» است.

مردم ژاپن نگرانند که این کشور در حال گذار از سیستم «چهار فصل» به سیستم «دو فصل» است.

ژاپنی‌ها به طور فزاینده‌ای نگران این هستند که چهار فصل معروف ژاپن به تدریج در حال ناپدید شدن است و تنها یک فصل طولانی و سخت گرم و به دنبال آن یک فصل کوتاه و خنک باقی می‌ماند به گزارش  به نقل از ویتنام دان وی ان ، ژاپنی‌ها همیشه علاقه‌ی خاصی به فصل‌های سال داشته‌اند که آن را شیکی (四季، چهار فصل) می‌نامند. ادامه مطلب ...

چگونه با تغذیه صحیح در رمضان به سلامت بدن کمک کنیم

چگونه با تغذیه صحیح در رمضان به سلامت بدن کمک کنیم

ماه رمضان تنها ماه عبادت و معنویت نیست؛ از نگاه طب ایرانی، این ماه فرصتی ارزشمند برای بازگشت به تعادل جسم و اصلاح عادات نادرست تغذیه‌ای است، اگر اصول صحیح روزه‌داری رعایت شود، این ایام می‌تواند به بهبود بسیاری از بیماری‌های متابولیک مانند اضافه‌وزن و کبد چرب کمک کند و حتی مشکلات گوارشی را کاهش دهد به گزارش  به نقل از ایرنا ، در طب ایرانی، رمضان «ماه صحت» نامیده می‌شود؛ زیرا با ایجاد وقفه در دریافت غذا، به دستگاه گوارش فرصت استراحت و بازسازی داده می‌شود، البته بهره‌مندی از این فواید در گرو رعایت آداب صحیح غذا خوردن است. ادامه مطلب ...

سقوط آزاد مصرف مرغ و تخم‌مرغ در کشور/ طلاکش: دلار که آزاد شد، مردم دیگر مرغ نمی‌خرند

سقوط آزاد مصرف مرغ و تخم‌مرغ در کشور/ طلاکش: دلار که آزاد شد، مردم دیگر مرغ نمی‌خرند

دبیر فدراسیون طیور گفت: بعد از اصلاح نظام یارانه حداقل مصرف مرغ ۲۰ درصد کاهش یافته است به گزارش  به نقل از تسنیم ، سید فرزاد طلاکش گفت: بعد از اصلاح نظام یارانه حداقل مصرف مرغ ۲۰ درصد کاهش یافته به طوریکه در فروشگاه های زنجیره ای به رغم اعلام کالابرگ شاهد انباشتگی تخم مرغ و تقاضای پایین برای خرید مرغ هستیم. ادامه مطلب ...

مساحت تولید بذر ذرت امسال به ۲۲۰۰ هکتار کاهش یافت/ پیش‌بینی تولید ۴ هزار تن بذر استاندارد

مساحت تولید بذر ذرت امسال به ۲۲۰۰ هکتار کاهش یافت/ پیش‌بینی تولید ۴ هزار تن بذر استاندارد

به گفته کارشناس مسئول بذر ذرت موسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذر و نهال، نظارت بر تولید بذر ذرت در مساحتی حدود ۲۲۰۰ هکتار در ۱۰ استان کشور به پایان رسید و با وجود کاهش ۵ هزار هکتاری مساحت تولید نسبت به سال گذشته به‌دلیل مازاد تولید، پیش‌بینی می‌شود حدود ۴ هزار تن بذر استاندارد ذرت پس از طی مراحل فرآوری و کنترل کیفی، در اختیار کشاورزان تولیدکننده دانه و علوفه قرار گیرد به گزارش  به نقل ایانا ، کارشناس مسئول بذر ذرت موسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذر  و نهال، اعلام کرد که نظارت بر تولید بذر ذرت بیش از پانزده رقم مختلف از ارقام زودرس، میان رس و دیررس ذرت در ده استان کشور در مساحتی بالغ بر دو هزار و 200 هکتار توسط کارشناسان ناظر موسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذر و نهال به پایان رسید. ادامه مطلب ...

میوه شب عید سه برابر سال گذشته تامین شده است

میوه شب عید سه برابر سال گذشته تامین شده است

وزیر جهاد کشاورزی گفت: میوه شب عید با کیفیت بالا به میزان سه برابر سال گذشته تامین شده است به گزارش  به نقل از مهر ، غلامرضا نوری قزلجه وزیر جهاد کشاورزی در حاشیه جلسه امروز هیئت وزیران در جمع خبرنگاران در خصوص تمهیدات کالاهای اساسی برای شب عید و ماه رمضان، اظهار کرد: کالاهای اساسی تامین شده و حتی بیش از سال گذشته این کار صورت گرفته است. ادامه مطلب ...

سردی و گرمی خوراکی‌ها؛ باورهای غلط رایج چیست؟

سردی و گرمی خوراکی‌ها؛ باورهای غلط رایج چیست؟

یک متخصص طب ایرانی گفت: برخی افراد پس از دریافت یک تشخیص اولیه، بی‌درنگ خود را به مصرف ادویه‌جات و ترکیبات گرم‌کننده محدود می‌کنند، در حالی که ادویه‌جات «دارو» هستند به گزارش  به نقل از مهر ، بدن انسان نیز از این چهار عنصر یا رکن تشکیل شده است، ارکان به صورت مستقل و جدا از هم در طبیعت یافت نمی‌شوند، بلکه تمایل به ترکیب با یکدیگر دارند. ادامه مطلب ...

مصرف بی‌رویه شیرینی‌های رمضانی عامل نوسان قند خون

مصرف بی‌رویه شیرینی‌های رمضانی عامل نوسان قند خون

یک مقام مسئول در حوزه غذا و دارو اعلام کرد: مصرف زیاد زولبیا و بامیه می‌تواند موجب افزایش ناگهانی قند خون، ضعف جسمی و اختلالات متابولیک در روزه‌داران شود به گزارش  به نقل از مهر ، داریوش محبی مدیر دارو معاونت غذا و دارو با اشاره به ترکیبات این شیرینی‌های پرمصرف ماه رمضان گفت: زولبیا و بامیه به دلیل دارا بودن مقادیر بالای قندهای ساده، چربی و کالری، موجب افزایش ناگهانی قند خون می‌شوند و پس از مدت کوتاهی می‌توانند افت قند، احساس ضعف و بی‌حالی را به دنبال داشته باشند. ادامه مطلب ...