رئیس بخش تحقیقات فرآوری محصولات دامی مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور با اشاره به ظرفیت میکروارگانیسمها در ارتقای کیفیت و بهرهوری تولیدات دامی، گفت: بهرهگیری از فناوریهای میکروبی میتواند به توسعه تولید سالمتر و پایدارتر و تقویت امنیت غذایی کمک کند به گزارش به نقل از ایسنا ، حدیث متشفی با بیان اینکه امنیت غذایی تنها به میزان تولید غذا محدود نمیشود، اظهار کرد: کیفیت، سلامت، بهرهوری و پایداری تولید نیز بخش مهمی از امنیت غذایی را تشکیل میدهد و میکروارگانیسمها در تمامی این زمینهها نقش دارند. ادامه مطلب ...

