آش گندم یکی از اصیل ترین و مقوی ترین آش های سنتی ایرانی است که به دلیل بافت لعاب دار و طعم دلچسبش، گزینه ای فوق العاده برای روزهای خنک سال محسوب می شود به گزارش  به نقل از دلگرم ، مواد لازم (برای ۷ نفر): گندم (۲۵۰ گرم)، نخود (۱۸۰ گرم)، پیاز متوسط (۷ عدد)، سبزی آش خردشده (۳۵۰ گرم شامل اسفناج، گشنیز، تره، شوید، نعنا و جعفری)، ادویه ها (زردچوبه، پودر تخم گشنیز، پاپریکا، نمک از هر کدام ۱ قاشق چای خوری)، سیرداغ (به مقدار لازم)، روغن و آب. ادامه مطلب ...