آب و غذا

یکی از افزودنی‌های لبنیات می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع دو را افزایش دهد

یکی از افزودنی‌های لبنیات می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع دو را افزایش دهد

مطالعات اولیه نشان می‌دهند کاراگینان که معمولا در گوشت، پنیر، سایر لبنیات و جایگزین‌های لبنی یافت می‌شود، با خطر ابتلا به دیابت نوع دو همراه است به گزارش   به نقل از زومیت ، کاراگینان (که به عنوان E407 نیز شناخته می‌شود) نوعی امولسیفایر و عامل غلیظ‌کننده رایج است که از دهه ۱۹۵۰ در ایالات متحده مورد استفاده قرار گرفته است. ادامه مطلب ...

رژیم غذایی برای التهاب روده؛ آشنایی با غذاهای مفید و مضر برای IBD

رژیم غذایی برای التهاب روده؛ آشنایی با غذاهای مفید و مضر برای IBD

التهاب روده یا بیماری‌های التهابی روده (IBD) از جمله اختلالات مزمنی هستند که ممکن است بخش‌های مختلف دستگاه گوارش را درگیر کرده و علائمی مانند درد شکم، اسهال، نفخ، کاهش وزن و خستگی را به همراه داشته باشند اگرچه رژیم غذایی به‌تنهایی قادر به درمان این بیماری‌ها نیست، اما انتخاب درست مواد غذایی می‌تواند به کاهش التهاب، کنترل علائم و بهبود کیفیت زندگی بیماران کمک کند. ادامه مطلب ...