آب و غذا

قیمت گوشت قرمز روند کاهشی به خود گرفت

قیمت گوشت قرمز روند کاهشی به خود گرفت

قائم‌مقام وزیر جهاد کشاورزی گفت: با عرضه به موقع گوشت داخلی و گوشت قرمز وارداتی قیمت شقه گوسفندی روند کاهشی به خود گرفت و به کیلویی 360 تا 380 هزار تومان رسید علیرضا پیمان‌پاک امروز در برنامه میز اقتصاد شبکه یک عنوان کرد: تلاش وزارت جهاد کشاورزی این است که با واردات مدیریت شده گوشت قرمز و همچنین تأمین مستمر نهاده‌های تولید دام و طیور ثباتی در بازار پروتئین کشور ایجاد کنند و این واردات مدیریت شده حداقلی بوده تا به تولید داخل لطمه وارد نکند. ادامه مطلب ...

کشاورزی دیستوپیایی و هژمونی بارون های صنایع غذایی

کشاورزی دیستوپیایی و هژمونی بارون های صنایع غذایی

«جنگ علیه گرسنگی» بار دیگر می‌خواهد شرکت‌های کشاورزی-غذایی را تامین مالی کند تا بخش بزرگی از سود فرآیند تولید و توزیع مواد غذایی را به خود اختصاص دهد به گزارش   به نقل از مهر ، حسین شیرزاد، تحلیلگر بخش کشاورزی در یادداشتی اختصاصی در حوزه امنیت غذایی جهانی برای مهر نوشت؛ باورهای اتوپیایی منبعث از آموزه‌های کشاورزی انقلاب سبز در قرن بیستم به تصویری «دیستوپیایی» از کشاورزی تحت سیطره و هژمونی غول‌های صنعت غذا در دنیای پساکرونا مبدل شده است. ادامه مطلب ...

بازار پروتئین جایگزین بازار پیر دروازه کازرون می شود

بازار پروتئین جایگزین بازار پیر دروازه کازرون می شود

بازار پروتئین شیراز فرصتی مناسب برای ایجاد زنجیره ارزش‌افزوده و مکانی متناسب با خواست مصرف‌کننده نهایی است که جایگزین بازار دروازه کازرون می شود به گزارش   به نقل از خبرگزاری صدا و سیما ، پژمان شفیعی افزودذ:دروازه کازرون یکی از ۷ دروازه اصلی در شیراز قدیم بود که بعد از گذشت سالیان متمادی و تغییر ماهیت مناطق مختلف شیراز این مکان که روزی دروازه ورودی شیراز به‌حساب می‌آمده است اکنون به‌عنوان یکی از بازار‌های قدیمی این کلان‌شهر به‌حساب می‌آید. ادامه مطلب ...