آب و غذا

فعالیت ۱۳ هزار زنبوردار در آذربایجان شرقی

فعالیت ۱۳ هزار زنبوردار در آذربایجان شرقی

رئیس اتحادیه زنبورداران آذربایجان شرقی از فعالیت ۱۳ هزار زنبوردار در این استان خبرداد حسن وحدتیان فر در جمع خبرنگاران در حاشیه بازدید از توانمندی‌های کشاورزی شهرستان شبستر اظهار کرد: در مناطق مختلف استان عسل تهیه می‌شود که در این عرصه برخی از زنبورداران استان عسل تهیه شده خود را به کارخانجات تحویل می‌دهد و برخی دیگر نیز محصولات خود را بدون واسطه به دست مشتریان می‌رساند. ادامه مطلب ...

گیاهان کوهی پای ثابت سفره همدانی‌ها

گیاهان کوهی پای ثابت سفره همدانی‌ها

فصل پخت آش با مواد اولیه و مقوی گیاهان کوهی خوراکی با آمدن بهار در دیار الوند از راه رسیده، معجونی اصیل که با پیشینه فرهنگی و طعم بی‌نظیرش در دیار الوند طرفداران زیادی دارد و پای ثابت سفره همدانی ها شده است به گزارش   به نقل از ایرنا ، دیار الوند با داشتن دامنه های بکر و سرسبز از قدیم الایام قطب رویش انواع و اقسام گیاهان مختلف دارویی،کوهی و خوراکی بوده و همه ساله با فرا رسیدن فصل بهار دامنه های الوند و سایر کوه ها و دشت های استان همدان مملو از رویش گیاهان و سبزیجات زیادی از جمله شنگ، بنفشه، گزنه، بابونه، غازیاغی، گیلاقه، کنگر و کاسنی است. ادامه مطلب ...

ثبت دانش بومی تولید سه محصول لبنی محلی در فهرست میراث فرهنگی ناملموس

ثبت دانش بومی تولید سه محصول لبنی محلی در فهرست میراث فرهنگی ناملموس

عضو هیات علمی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور اعلام کرد: دانش بومی تولید سه محصول لبنی محلی در فهرست میراث فرهنگی ناملموس کشور به ثبت رسید به گزارش   به نقل از ایرنا ، امیررضا شویکلو با اشاره به اجرای طرح ثبت ملی محصولات لبنی محلی و دانش بومی تولید آنها در استان‌های مختلف، اظهار داشت: دانش بومی تولید ۳ محصول لبنی محلی از سوی وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی در فهرست میراث فرهنگی ناملموس ثبت شد. ادامه مطلب ...

هشترود قطب تولید محصولات کشاورزی آذربایجان شرقی

هشترود قطب تولید محصولات کشاورزی آذربایجان شرقی

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان هشترود گفت: شهرستان هشترود قطب محصولات کشاورزی استان است و در سراسر کشور این شهرستان را به محصول گندم می شناسند به گزارش   به نقل از مهر ، اردشیر عسگری در آئین شکرگزاری و جشن برداشت گندم در شهرستان هشترود با اشاره به ثبت ملی جشن برداشت و آئین شکرگزاری در سال ۱۳۹۳ گفت: شهرستان هشترود سالانه بیش از ۱۰۰ هزار تن تولید گندم دارد و باید برای این میزان تولید سالانه از کشاورزان هشترود قدردانی کرد. ادامه مطلب ...

این نان محلی ثبت ملی شد

این نان محلی ثبت ملی شد

نان نفته در خراسان جنوبی به ثبت ملی رسیده است و اهالی معتقدند ثبت زمینه‌ساز ماندگاری این میراث خواهد بود به گزارش  به نقل از همشهری آنلاین ، برای تهیه گزارش به گِریمُنج یا گِری مُنج روستایی در بخش نیمبلوک شهرستان قائنات که بیش از ۱۰۰ کیلومتر با بیرجند، مرکز خراسان جنوبی فاصله دارد، می‌رویم. ادامه مطلب ...

هشدار درباره نابودی تدریجی قنات‌ها در ایران

هشدار درباره نابودی تدریجی قنات‌ها در ایران

مدیر پایگاه میراث جهانی باغ و قنات ایرانی با ابراز نگرانی از نابودی تدریجی قنات‌های کشور، نسبت به نادیده گرفتن دانش بومی مدیریت منابع آب هشدار داد و احیای قنات‌ها را راهکاری کم‌هزینه و پایدار برای مقابله با بحران آب دانست به گزارش  به نقل از ایسنا ، در روزگاری که ایران با بحران کم‌آبی و خشکسالی‌های پی‌درپی دست‌وپنجه نرم می‌کند، توجه دوباره به نظام‌های سنتی آبرسانی ضرورتی اجتناب‌ناپذیر به‌نظر می‌رسد. ادامه مطلب ...

بازار جهانی «طلای مایع» میراث کهن ایران در اختیار ترکیه است

بازار جهانی «طلای مایع» میراث کهن ایران در اختیار ترکیه است

یک محقق با بیان اینکه ایران در گذشته رتبه‌دار فروش گلاب بود و همچنان گلاب‌فروش است، گفت: امروز یک کیلوگرم اسانس تام یا طلای مایع ۸هزار دلار درآمد دارد و ترکیه پیشتاز تولید آن است به گزارش  به نقل از مهر ، امروز سه‌شنبه ۲۷ آبان ۱۴۰۴ همایش «ایران سرزمین گل محمدی» در محل دانشکده طب ایران برگزار شد. ادامه مطلب ...

شورای ثبت ملی شهرها و روستاها، گامی در راستای ارتقای حکمرانی تخصصی و توسعه پایدار صنایع دستی

شورای ثبت ملی شهرها و روستاها، گامی در راستای ارتقای حکمرانی تخصصی و توسعه پایدار صنایع دستی

نرگس رجایی، مدیرکل آموزش و ترویج و دبیر شورای ثبت ملی شهرها و روستاهای صنایع دستی، در نشست این شورای ثبت ملی شهرها و روستاهای صنایع دستی، با تبیین فلسفه تشکیل این شورا و معیارهای پذیرش، ثبت ملی را نه یک عنوان تشریفاتی، بلکه آغاز مسئولیتی برای تبدیل ظرفیت‌های فرهنگی به مزیت‌های اقتصادی توصیف کرد به گزارش  به نقل از میراث آریا ، نرگس رجایی در جمع اعضای شورای ثبت ملی، با اشاره به پیوند عمیق میان نام شهرها و محصولات خاص صنایع دستی، اظهار داشت: ثبت ملی شهرها و روستاهای صنایع دستی، یکی از کلیدی‌ترین برنامه‌های وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی برای شناسایی، حمایت و معرفی مناطقی است که در یک یا چند رشته صنایع دستی، ظرفیت‌های برجسته‌ای دارند. ادامه مطلب ...

طلای سبز نهاوند هنوز از خام‌فروشی رنج می‌برد

طلای سبز نهاوند هنوز از خام‌فروشی رنج می‌برد

هر ساله به‌طور میانگین بیش از ۶۰۰۰ هکتار از اراضی کشاورزی استان همدان به کشت گشنیز، این گیاه دارویی و کم‌آب‌بر، اختصاص می‌یابد؛ محصولی که نهاوند با میانگین تولید سالانه بیش از ۱۳ هزار تُن، نه‌تنها پیشتاز تولید آن در استان، بلکه یکی از مهم‌ترین تولیدکنندگان کشور به شمار می‌رود به گزارش  به نقل از ایسنا ، بر اساس آمارها، نهاوند با تأمین حدود ۷۰ درصد بذر و دانه گشنیز کشور، جایگاهی ویژه در سطح ملی دارد و به‌عنوان قطب طلایی تولید گیاهان دارویی ایران شناخته می‌شود. ادامه مطلب ...