آب و غذا

فعالیت ۱۳ هزار زنبوردار در آذربایجان شرقی

فعالیت ۱۳ هزار زنبوردار در آذربایجان شرقی

رئیس اتحادیه زنبورداران آذربایجان شرقی از فعالیت ۱۳ هزار زنبوردار در این استان خبرداد حسن وحدتیان فر در جمع خبرنگاران در حاشیه بازدید از توانمندی‌های کشاورزی شهرستان شبستر اظهار کرد: در مناطق مختلف استان عسل تهیه می‌شود که در این عرصه برخی از زنبورداران استان عسل تهیه شده خود را به کارخانجات تحویل می‌دهد و برخی دیگر نیز محصولات خود را بدون واسطه به دست مشتریان می‌رساند. ادامه مطلب ...

گیاهان کوهی پای ثابت سفره همدانی‌ها

گیاهان کوهی پای ثابت سفره همدانی‌ها

فصل پخت آش با مواد اولیه و مقوی گیاهان کوهی خوراکی با آمدن بهار در دیار الوند از راه رسیده، معجونی اصیل که با پیشینه فرهنگی و طعم بی‌نظیرش در دیار الوند طرفداران زیادی دارد و پای ثابت سفره همدانی ها شده است به گزارش   به نقل از ایرنا ، دیار الوند با داشتن دامنه های بکر و سرسبز از قدیم الایام قطب رویش انواع و اقسام گیاهان مختلف دارویی،کوهی و خوراکی بوده و همه ساله با فرا رسیدن فصل بهار دامنه های الوند و سایر کوه ها و دشت های استان همدان مملو از رویش گیاهان و سبزیجات زیادی از جمله شنگ، بنفشه، گزنه، بابونه، غازیاغی، گیلاقه، کنگر و کاسنی است. ادامه مطلب ...

ثبت دانش بومی تولید سه محصول لبنی محلی در فهرست میراث فرهنگی ناملموس

ثبت دانش بومی تولید سه محصول لبنی محلی در فهرست میراث فرهنگی ناملموس

عضو هیات علمی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور اعلام کرد: دانش بومی تولید سه محصول لبنی محلی در فهرست میراث فرهنگی ناملموس کشور به ثبت رسید به گزارش   به نقل از ایرنا ، امیررضا شویکلو با اشاره به اجرای طرح ثبت ملی محصولات لبنی محلی و دانش بومی تولید آنها در استان‌های مختلف، اظهار داشت: دانش بومی تولید ۳ محصول لبنی محلی از سوی وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی در فهرست میراث فرهنگی ناملموس ثبت شد. ادامه مطلب ...

هشترود قطب تولید محصولات کشاورزی آذربایجان شرقی

هشترود قطب تولید محصولات کشاورزی آذربایجان شرقی

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان هشترود گفت: شهرستان هشترود قطب محصولات کشاورزی استان است و در سراسر کشور این شهرستان را به محصول گندم می شناسند به گزارش   به نقل از مهر ، اردشیر عسگری در آئین شکرگزاری و جشن برداشت گندم در شهرستان هشترود با اشاره به ثبت ملی جشن برداشت و آئین شکرگزاری در سال ۱۳۹۳ گفت: شهرستان هشترود سالانه بیش از ۱۰۰ هزار تن تولید گندم دارد و باید برای این میزان تولید سالانه از کشاورزان هشترود قدردانی کرد. ادامه مطلب ...

این نان محلی ثبت ملی شد

این نان محلی ثبت ملی شد

نان نفته در خراسان جنوبی به ثبت ملی رسیده است و اهالی معتقدند ثبت زمینه‌ساز ماندگاری این میراث خواهد بود به گزارش  به نقل از همشهری آنلاین ، برای تهیه گزارش به گِریمُنج یا گِری مُنج روستایی در بخش نیمبلوک شهرستان قائنات که بیش از ۱۰۰ کیلومتر با بیرجند، مرکز خراسان جنوبی فاصله دارد، می‌رویم. ادامه مطلب ...