آب و غذا

کلید درمان قطعی سرطان در دست برندگان نوبل / خداحافظی با اِم‌اِس، دیابت و بیماری‌های خودایمنی

کلید درمان قطعی سرطان در دست برندگان نوبل / خداحافظی با اِم‌اِس، دیابت و بیماری‌های خودایمنی

جایزه نوبل فیزیولوژی یا پزشکی ۲۰۲۵ به مری برونکو، فرد رامسدل و شیمون ساکاگوچی برای کشف سلول‌های T تنظیم‌کننده (Tregs) و ژن FOXP3 اهدا شد، کشفی که مسیر درمان بیماری‌های خودایمنی، سرطان و موفقیت پیوند اعضا را متحول می‌کند این جایزه همزمان چالش‌های نوبل در محدودیت تعداد برندگان، استقلال علمی و نابرابری جنسیتی را نیز برجسته کرده است. ادامه مطلب ...

وقتی سس پاستا جایزه نوبل می‌برد!

وقتی سس پاستا جایزه نوبل می‌برد!

فیزیکدان‌ها راز تهیه بهترین سس Cacio e Pepe را کشف کردند و با این دستاورد عجیب و خلاقانه، جایزه ایگ نوبل فیزیک را از آن خود کردند وبگاه  به نقل از فرارو ، چند فیزیکدان با ترکیب علم و آشپزی موفق شدند رمزی را کشف کنند که پخت سس Cacio e Pepe را برای همیشه تغییر داد. ادامه مطلب ...