آب و غذا

ایران در سال 1411 به خودکفایی در صنعت غذایی می‌رسد

ایران در سال 1411 به خودکفایی در صنعت غذایی می‌رسد

با تصویب سند ملی دانش بنیان امنیت غذایی ایران در سال ۱۴۱۱ کشوری برخوردار از امنیت غذایی متکی بر ظرفیت ها و قابلیت‌های مردم محور، با تکیه حداکثری به تولید داخل خواهد بود طی هفته گذشته سند ملی دانش‌بنیان امنیت غذایی توسط شورای عالی سلامت و امنیت غذایی شورای عالی انقلاب فرهنگی تصویب شد و وزارت بهداشت با تشکیل کمیسیون‌های تخصصی عهده‌دار اقدامات اجرایی این سند شد. ادامه مطلب ...

توزیع شیر در ۶۲ هزار مدرسه کشور

توزیع شیر در ۶۲ هزار مدرسه کشور

رییس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی کشور با بیان اینکه توزیع شیر در ۶۲ هزار مدرسه کشور انجام می‌شود، گفت: توزیع شیر در مدارس نیازمند ردیف اعتباری مستقل برای اجرای پایدار در راستای بهبود سلامت دانش‌آموزان است به گزارش   به نقل از ایرنا ، محمداسماعیل مطلق با بیان اینکه توزیع شیر در مدارس پس از چهار سال وقفه، با دستور رئیس جمهور و پیگیری های معاون اول رئیس جمهور انجام شد اظهار داشت: توزیع شیر در مدارس با محوریت وزارت آموزش و پرورش و همچنین سازمان های غذا و دارو، استاندارد، هدفمندی یارانه ها، برنامه و بودجه و وزارتخانه های جهاد کشاورزی، بهداشت و دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی در استان های کشور عملیاتی شد. ادامه مطلب ...

کیفیت گندم، آرد و نام کشور به طور دائم کنترل و رصد می‌شود

کیفیت گندم، آرد و نام کشور به طور دائم کنترل و رصد می‌شود

رییس مرکز پژوهش‌های غلات شرکت بازرگانی دولتی ایران اعلام کرد: در زنجیره تامین گندم، آرد و نان، علاوه بر تامین کمی گندم به عنوان ماده اولیه تولید آرد و نان، کیفیت کالاهای اساسی را نیز به صورت تخصصی و به طور دائم کنترل و رصد می‌کند به گزارش   به نقل از ایرنا ، «محمد ایزدی» در همایش ملی «آرد کامل- نان سالم» که با هدف برقراری امنیت کیفی و کمی مواد غذایی در دانشگاه شهید بهشتی برگزار شد، با اعلام این که شرکت بازرگانی دولتی ایران در تامین امنیت غذایی کشور از نقش مهم و اثرگذاری برخوردار است، افزود: سفره غذای ۸۸ میلیون ایرانی با چگونگی فعالیت‌ در بخش‌های خرید، نگهداری و توریع کالاهای اساسی سروکار دارد و به پایداری می‌رسد. ادامه مطلب ...

تهران نانوایی عرضه‌کننده «نان کامل» ندارد / بیشترین سبوس‌گیری از نان بربری است

تهران نانوایی عرضه‌کننده «نان کامل» ندارد / بیشترین سبوس‌گیری از نان بربری است

رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی کشور، با اشاره به نبود نانوایی‌های عرضه‌کننده نان کامل در پایتخت و با بیان اینکه این نوع نان می‌تواند بخشی از نیاز پروتئینی مردم را تأمین کند، گفت: مقاومت صنفی و تعارض منافع در میان برخی نانوایان مانع تولید نان کامل در تهران شده و لازم است دسترسی به نان کامل به مطالبه‌ای مردمی تبدیل شود وبگاه  به نقل از ایسنا ، دکتر سیدحسن امامی‌رضوی با بیان اینکه با فقدان نانوایی‌های عرضه‌کننده نان کامل در پایتخت مواجه هستیم، اظهار کرد: دسترسی به نان کامل در پایتخت می‌بایست به مطالبه‌ای مردمی تبدیل شود و مردم به این نتیجه برسند که نان کامل یک نیاز است. ادامه مطلب ...

هشدار درباره پیامدهای گرانی مواد لبنی و پروتئینی/ درخواست تخصیص یارانه به اقلام غذایی

هشدار درباره پیامدهای گرانی مواد لبنی و پروتئینی/ درخواست تخصیص یارانه به اقلام غذایی

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با هشدار نسبت به پیامدهای افزایش قیمت مواد غذایی، به‌ویژه لبنیات و منابع پروتئینی و حذف آن از سبد غذایی مردم، گفت که گرانی مواد غذایی، سلامت تغذیه‌ای مردم را تهدید می‌کند و وزارت بهداشت خواستار تخصیص یارانه پایدار به اقلام غذایی سلامت‌محور و اختصاص یک درصد مالیات کارخانه‌های مواد غذایی برای پیشگیری از سوءتغذیه و کاهش بار آینده نظام سلامت است به گزارش  به نقل از ایسنا ، دکتر احمد اسماعیل‌زاده با بیان اینکه متأسفانه  قیمت اغلب مواد غذایی به دلیل رشد قیمت نهاده‌ها و نوسانات نرخ ارز افزایش یافته، اظهار کرد: این موضوع،  فشار معیشتی مردم را به‌طور قابل توجهی افزایش داده، دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت به‌شدت نگران عدم دریافت مواد مغذی کافی، انرژی و پروتئین در میان مردم است. ادامه مطلب ...

«تغذیه رایگان» جایگزین برنامه «شیر مدارس» شد / انتخاب ۴ قلم غذایی مغذی

«تغذیه رایگان» جایگزین برنامه «شیر مدارس» شد / انتخاب ۴ قلم غذایی مغذی

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به چالش‌های اجرای برنامه شیر مدارس، از جایگزین شدن طرح «تغذیه رایگان مدارس» خبر داد و گفت: طی جلسات کارشناسی برگزار شده، نهایتا ۴ قلم غذای دارای تولید کارخانه‌ای و بسته‌بندی از جمله نان‌های مغذی، خرما و بیسکوئیت سبوس‌دار انتخاب شدند که می‌توانند تامین‌کننده پروتئین، کالری و موادمغذی برای دانش‌آموزان باشند به گزارش  به نقل از ایسنا ، دکتر احمد اسماعیل‌زاده ، با بیان اینکه اجرای برنامه «شیر مدارس» از برنامه‌های مهم تغذیه‌ای به‌شمار می‌رود، اظهار کرد: حدود دو سال است که برنامه توزیع شیر رایگان در مدارس را به همت دولت آغاز کرده‌ایم. ادامه مطلب ...

برنامه وزارت بهداشت برای عرضه‌ نان کامل

برنامه وزارت بهداشت برای عرضه‌ نان کامل

سید حسن امامی رضوی رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی از افزایش بیش از سه‌ برابری تعداد نانوایی‌های عرضه‌کننده نان کامل در کشور خبر داد به گزارش  به نقل از مهر ، وی گفت: تعداد نانوایی‌های پخت نان کامل، از ۵۲۳ باب در سال ۱۴۰۲ به یک هزار و ۶۰۱ باب تا پایان سال ۱۴۰۴ رسیده است. ادامه مطلب ...