آب و غذا

قیمت روغن خوراکی هیچ افزایشی نخواهد داشت

قیمت روغن خوراکی هیچ افزایشی نخواهد داشت

رییس هیات مدیره انجمن صنایع روغن نباتی گفت: براساس سیاست‌های حمایتی دولت سیزدهم با وجود افزایش نرخ جهانی روغن خام و هزینه‌های تولید، همچنان قیمت روغن خوراکی برای مصرف کنندگان ثابت است و تغییری نخواهد کرد «ابوالحسن خلیلی» افزود: دولت تلاش دارد تا قیمت روغن نباتی برای مصرف کنندگان تغییری نکند، بنابراین آنچه به عنوان افزایش هزینه‌های تولید در سال ۱۴۰۱ رخ داده، قرار است به صورت مابه التفاوت به تولیدکنندگان پرداخت شود تا قیمت برای مصرف کنندگان تا اطلاع ثانوی افزایش پیدا نکند. ادامه مطلب ...

تخلف برخی نانوایان سنتی و آزادپز در پی اصلاح نرخ آرد

تخلف برخی نانوایان سنتی و آزادپز در پی اصلاح نرخ آرد

با اصلاح نرخ آرد و حذف یارانه این محصول، نرخ نان برخی واحدهایی که آرد دولتی دریافت می‌کنند، تغییری نکرده است، اما ساعات کاری این واحدها کاهش‌یافته به‌طوری‌که یک روز در میان یا یک نوبت کار می‌کنند  از زمان اصلاح نرخ آرد برخی واحدهای نانوایی سنتی که آرد یارانه‌ای دریافت می‌کنند، اقدام به تعطیلی واحدهای خود کرده‌اند و یا اینکه یک روز در میان و یا یک نوبت  در روز کار می‌کنند که همین امر موجب سردرگمی مردم برای تهیه این کالای مهم در سبد خانوار ایرانی شده است. ادامه مطلب ...

حذف ارز ترجیحی باعث ایجاد بازار رقابتی دام زنده و گوشت قرمز می‌شود

حذف ارز ترجیحی باعث ایجاد بازار رقابتی دام زنده و گوشت قرمز می‌شود

رییس شورای تامین دام کشور با بیان اینکه حذف ارز ترجیحی باعث بازار رقابتی دام زنده و گوشت قرمز می‌شود، گفت: در پی این اقدام دولت، نرخ دام زنده و گوشت قرمز در فرایند عرضه و تقاضا واقعی خواهد شد «منصور پوریان» درباره وضعیت بازار دام زنده و گوشت قرمز اظهار کرد: با حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی و اعلام قیمت جدید برای نهاده‌های دامی بازار دچار شوک موقتی شد اما طی روزهای گذشته قیمت‌ها در فرایند عرضه و تقاضا به شرایط عادی بازگشت. ادامه مطلب ...

تامین و تدارک بیش از ۱۰۰ هزارتن خرما برای ماه مبارک رمضان امسال

تامین و تدارک بیش از ۱۰۰ هزارتن خرما برای ماه مبارک رمضان امسال

هم‌زمان با شروع سال جدید ۱۴۰۲ و فرارسیدن ماه مبارک رمضان بیش از ۱۰۰ هزار تن خرما برای سراسر کشور تامین و تدارک شده که از این میزان برای کلان‌شهر تهران حدود ۱۵ هزار تن در نظر گرفته شده است خرما یکی از کالاهای ضروری سبد خانوار در ماه مبارک رمضان به شمار می‌رود که ۷۰ درصد خرمای مصرفی این ماه از نوع مضافتی و کبکاب است. ادامه مطلب ...

نیازی به واردات محصولات آبزی نداریم

نیازی به واردات محصولات آبزی نداریم

به گفته مسئولان، با توجه به سواحل شمال و جنوب کشور و پتانسیل بالای تولید محصولات شیلاتی، نیازی به واردات تیلاپیا در راستای تنظیم بازار نداریم با توجه به ۳ هزار و ۳۰۰ کیلومتر سواحل شمال و جنوب کشور، پتانسیل بالایی در تولید محصولات شیلاتی کشور وجود دارد که در صورت استفاده حداکثری از ظرفیت ها، ارزآوری قابل توجهی از صادرات خواهیم داشت. ادامه مطلب ...

کاهش واردات برنج در راستای حمایت از تولید داخل

کاهش واردات برنج در راستای حمایت از تولید داخل

معاون توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی، از اعمال مدیریت در واردات برنج به کشور در سال جاری در راستای حمایت از تولید داخل خبرداد به گزارش   به نقل از مهر ، احمد خانی نوذری با اعلام این که مطابق برآوردهای معاونت زراعت وزارت جهاد کشاورزی در سال جاری برنج‌کاران کشور حدود ۲ میلیون و ۵۰۰ هزار تن محصول برداشت خواهند کرد، گفت: با توجه به ثبات بازار برنج و در جهت حمایت تولیدکنندگان داخلی، تدابیری اتخاذ شده که واردات برنج در سال جاری کمتر از میانگین سنوات گذشته باشد. ادامه مطلب ...

مشهد میزبان نخستین جشنواره روز ملی زعفران است

مشهد میزبان نخستین جشنواره روز ملی زعفران است

معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان رضوی گفت: نخستین جشنواره روز ملی زعفران با حضور شهرستان‌های مشهد، تربت حیدریه، گناباد، نیشابور و تربت‌جام از سوم تا پنجم آبان‌ماه در مشهد برگزار می شود به گزارش   به نقل از ایرنا ، حسن نوری‌زاده در دومین نشست کمیته‌های اجرایی جشنواره روز ملی زعفران (پنجم آبان ماه) در محل اتاق بازرگانی خراسان رضوی، افزود: در نخستین جشنواره روز ملی زعفران، شهرستان‌های محور تولید و تجارت استان در بحث زعفران برای برگزاری بازدید و برنامه‌های آموزشی مدنظر قرار گرفتند. ادامه مطلب ...

تنها ۱۴۰ نانوایی در کشور از سبوس کافی برای پخت نان استفاده می‌کنند

تنها ۱۴۰ نانوایی در کشور از سبوس کافی برای پخت نان استفاده می‌کنند

معاون بهداشت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با بیان اینکه ۲ تا ۸ درصد سبوس گیری از گندم یا غلات کامل در پخت نان مناسب است، گفت: تنها حدود ۱۴۰ نانوایی در کشور از آردهایی استفاده می‌کنند که میزان سبوس گیری کمتری دارند به گزارش   به نقل از ایرنا ، علیرضا رییسی روز چهارشنبه در همایش غذاهای دریایی، سلامت و بیماری که در دانشگاه علوم پزشکی تهران برگزار شد، با بیان اینکه مرگ منتسب به سبوس گیری زیاد جز اولین علت مرگ غذایی ایران است، افزود: سبوس گیری اولین عامل مرگ و میر کشور در حوزه مواد غذایی بوده و کارهایی را در زمینه اصلاح سبوس گیری نان در کشور شروع کردیم. ادامه مطلب ...

در تولید گوشت خودکفا شدیم یا مصرف کم شد؟

در تولید گوشت خودکفا شدیم یا مصرف کم شد؟

رسیدن به خودکفایی برای محصول گران‌قیمتی چون گوشت قرمز نیاز به اقدام خاصی ندارد و آمارها نشان می‌دهد این موضوع از ۳ سال قبل با کاهش سرانه مصرف در کشور آغاز شده است به گزارش  به نقل از مهر ، مهدی ناظری، کارشناس بخش کشاورزی در یادداشتی اختصاصی نوشت، چندی پیش وزیر جهاد کشاورزی از خودکفایی در گوشت قرمز در سال‌های آینده خبر داد؛ اینکه این امر چقدر عملی است بیش از آنکه تابع تولید و تأمین نیاز مصرف کننده باشد، به میزان مصرف این محصول در کشور وابسته است. ادامه مطلب ...