آب و غذا

- پایگاه خبری آب و غذا -

افزایش قیمت مواد غذایی جهان در ماه‌های آینده ادامه می‌یابد

افزایش قیمت مواد غذایی جهان در ماه‌های آینده ادامه می‌یابد

مدیرکل فائو با تشریح وضعیت امنیت غذایی جهانی در سایه جنگ اوکراین پیش‌بینی کرد قیمت مواد غذایی در جهان طی ماه‌های آینده روندی صعودی را طی کند  چو دونگیو مدیرکل سازمان خواروبار و کشاورزی ملل متحد (فائو) طی سخنانی با موضوع «تأمین امنیت غذایی جهان در دوران بحران» گفت: بر اساس ارزیابی‌های انجام‌گرفته در سال ۲۰۲۱ حدود ۱۹۳ میلیون نفر مجموعاً در ۵۳ کشور جهان با "بحران" تأمین غذا یا بدتر از بحران مواجه بوده‌اند. ادامه مطلب ...

قطع وابستگی به خارج با دستیابی به توان تولید و صادرات بذرهای هیبریدی

قطع وابستگی به خارج با دستیابی به توان تولید و صادرات بذرهای هیبریدی

سرپرست مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران با بیان اینکه با تولید بذر هیبریدی سبزیجات و صیفی‌جات به خودکفایی رسیده‌ایم، گفت: با ارائه و تولید این بذرها ضمن قطع وابستگی‌ به خارج از کشور از توان صادرات این محصول برخوردار شدیم گیاهان حاصل از بذرهای وارداتی از سازگاری لازم با شرایط محیطی ایران برخوردار نیستند و به همین علت مصرف سموم در تولید آنها بالاتر از حد استاندارد است. ادامه مطلب ...

ایجاد بیش از ۲۵ هزار گلخانه در کشور

ایجاد بیش از ۲۵ هزار گلخانه در کشور

معاون امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی گفت: برای تحول اساسی در بخش کشاورزی، بیش از ۲۵ هزار گلخانه در کشور ایجاد شده که از این تعداد ۱۵ هزار گلخانه بر اساس برنامه اقتصاد مقاومتی بوده است به نقل از ستاد برگزاری پنجمین نمایشگاه کشاورزی آیفارم، محمدمهدی برومندی در مراسم افتتاحیه پنجمین نمایشگاه بین المللی کشاورزی آیفارم که در مرکز نمایشگاه‌های بین المللی شهر آفتاب در حال برگزاری است از برگزارکنندگان این رویداد دانش بنیان در مسیر تولید، توسعه و خودکفایی تشکر کرد و گفت: در وزارت جهاد کشاورزی ماموریت بسیار مهمی تحت عنوان امنیت غذایی کشور، حفظ آن و تولید پایدار محصولات کشاورزی را برعهده داریم که این موضوع تکلیف مهمی است و با توجه به تمام محدودیت‌ها به لحاظ اقلیمی و بودجه‌ای در یک سال اخیر، دولت سیزدهم توفیقات ارزشمندی را در کشور به دست آورده است. ادامه مطلب ...

ایران و قزاقستان تفاهم‌نامه همکاری امضا کردند

ایران و قزاقستان تفاهم‌نامه همکاری امضا کردند

وزیر جهاد کشاورزی ایران و معاون نخست‌ وزیر و وزیر تجارت قزاقستان تفاهم‌نامه همکاری در زمینه کشاورزی، تجارت، صنایع ، لجستیک و ترابری و تبادل فناوری بین دو کشور را امضا کردند تلاش دو کشور به منظور افزایش مبادلات دوجانبه بازرگانی تا حدود ۱ میلیارد دلار، براساس تفاهمات روسای جمهور دو کشور مدنظر است. ادامه مطلب ...

قیمت صیفی‌جات کاهش یافت

قیمت صیفی‌جات کاهش یافت

نرخ مصوب سیزده نوع از صیفی‌جات در میادن میوه و تره بار تهران از هزار تومان تا ۳ هزار تومان کاهش یافته است، مشاهدات میدانی نیز نشان می‌دهد قیمت این محصولات در خرده فروشی های سطح شهر هم روند کاهشی دارد قیمت انواع صیفی جات در بازار کاهش یافته است که شاید مهم ترین دلیل این رویداد تصمیم جدید دولت برای بالابردن تعرفه صادرات صیفی جات است که در واقع از تقاضای صادراتی در بازار کاسته است. ادامه مطلب ...

کمبود خیار و گوجه‌فرنگی در انگلیس

کمبود خیار و گوجه‌فرنگی در انگلیس

در حالی که تخم مرغ در برخی فروشگاه‌های انگلیس جیره‌بندی شده است پایگاه انگلیسی دیلی میل با اشاره به کمبود تولید خیار، فلفل و گوجه‌فرنگی نوشت مردم این کشور با سالاد هم باید خداحافظی کنند مردم انگلیس چندین ماه است که با تورم دو رقمی و قیمت‌های نجومی برق و گاز دست و پنجه نرم می‌کنند؛ اما امروز انگلیسی‌ها حتی در تامین نیازهای پیش پا افتاده خود مثل سالاد خوردن هم با مشکل مواجه شده‌اند. ادامه مطلب ...

قیمت خیار ۲۰ درصد افزایش و پیاز ۲۰ درصد کاهش یافت

قیمت خیار ۲۰ درصد افزایش و پیاز ۲۰ درصد کاهش یافت

قیمت عمده خیار رویال با افزایش ۲۰ درصدی از هر کیلو ۱۵ هزار تومان به ۱۸ هزار تومان و پیاز با کاهش ۲۰ درصدی از هر کیلو ۲۰ هزار تومان به ۱۶ هزار تومان رسیده است قیمت عمده فروشی میوه و سبزیجات در هفته جاری (۲۲ تا ۲۸ اسفند ۱۴۰۱) از سوی میدان مرکزی میوه و تره بار تهران اعلام شد. ادامه مطلب ...

کشت گیاهان با دوره رشد کوتاه برای جبران خسارات باغداران

کشت گیاهان با دوره رشد کوتاه برای جبران خسارات باغداران

سرمازدگی باغات استان آذربایجان شرقی به دنبال سرمای دیررس بهاره، خسارات زیادی به باغداران وارد کرده است به همین دلیل سرپرست معاون تولیدات گیاهی استان آذربایجان شرقی به کشاورزان پیشنهاد داد: با کشت گیاهان با دوره رشد کوتاه، قسمتی از مخارج خود را تامین کنند. ادامه مطلب ...

رب گوجه ایرانی؛ چاشنی غذای 56 کشور جهان

رب گوجه ایرانی؛ چاشنی غذای 56 کشور جهان

سازمان خواروبار جهانی می‌گوید ایران یکی از بزرگترین تولیدکنندگان صیفی جات و سبزیجات در جهان است، به طوری که کشورمان در تولید گوجه فرنگی(چه به صورت فضای باز، چه در گلخانه‌ها) رتبه ششم تولید و چهارم صادرات این محصول را به خود اختصاص داده است    آخرین آمارهای منتشر شده از تولید محصولات کشاورزی نشان می‌دهد طی سال 1399-1400 چیزی حدود 175 هزار هکتار از 18 میلیون هکتار اراضی کشاورزی کشورمان به زیر کشت گوجه رفته است‌ به این ترتیب در هکتار 40 تن گوجه به عمل آمده است. ادامه مطلب ...

ارتقای کمی و کیفی تولید قارچ خوراکی با کاهش آسیب‌های باکتریایی

ارتقای کمی و کیفی تولید قارچ خوراکی با کاهش آسیب‌های باکتریایی

پژوهشگران دانشگاه تهران موفق به شناسایی باکتری‌های مضر برای قارچ خوراکی شدند که کنترل آن موجب ارتقای کمی و کیفی صنعت تولید قارچ خوراکی خواهد شد به نقل از دانشگاه تهران، پژوهش‌های تازه محققان دانشگاه تهران در آزمایشگاه باکتری‌شناسی گروه گیاه‌پزشکی دانشکده کشاورزی این دانشگاه، بر شناخت و بررسی باکتری‌های مضر برای قارچ خوراکی متمرکز شده است. ادامه مطلب ...

پایداری در مقابل تحریم ها مدیون کشاورزی است

پایداری در مقابل تحریم ها مدیون کشاورزی است

یک کارشناس بخش کشاورزی گفت: اگر صنعت کشاورزی نبود در این ۴۴ سال با وجود تحمیل تحریم‌های سنگین قطعا دوام نمی‌آوردیم و پایداری ما به دلیل امنیت غذایی است که در کشور وجود دارد امنیت غذایی یکی از موضوع‌های مهم برای استقلال و خودکفایی هر کشور به شمار می‌رود. ادامه مطلب ...

آسیب‌پذیری کشاورزان مجارستانی از سیاست‌های اتحادیه اروپا

آسیب‌پذیری کشاورزان مجارستانی از سیاست‌های اتحادیه اروپا

فرسایشی شدن جنگ اوکراین ،معادلات وارداتی و صادراتی در کشورهای تولید کننده محصولات کشاورزی در اروپای مرکزی و شرقی را با بحران مواجه کرده است در این میان، مجارستان بیشترین آسیب را در میان اعضای اتحادیه اروپا متحمل شده است. ادامه مطلب ...