در نگاه اول وقتی اسم آجیل می‌آید شاید تصور اولیه این است که انواع آجیل و مغزها به طور کلی مفید بوده و هیچ گونه عوارضی ندارند اما آجیل‌ها در فرایند تولید و عرضه، در معرض انواع سموم مانند سم آفلاتوکسین آجیل قرار دارند که عوارض خاص خود را دارند. ادامه مطلب ...

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی تبریز، از شناسایی ۴۰۰ تن برنج آلوده به سم آفلاتوکسین خبر داد و گفت: این محموله قبل از توزیع در کشور، به پاکستان بازگردانده شد وبگاه  به نقل از مهر ، محمدرضا سیاهی شادباد افزود: این محموله پیش از ورود به چرخه توزیع، تحت آزمایش‌های دقیق قرار گرفت و نتایج آزمایشگاه مرجع وجود سم آفلاتوکسین را تأیید کرد. ادامه مطلب ...