رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: مجوز بهداشتی واردات گوشت مرغ گرم به میزان ۵۰ هزار تن صادر شده است به نقل از صدا و سیما، سیدمحمد آقامیری رئیس سازمان دامپزشکی، گفت: این سازمان در اجرای طرح تشدید نظارت بهداشتی در ایام تعطیلات نوروز و ماه مبارک رمضان، دو سال اخیر تمام مبادی شبکه توزیع را در کنترل داشته و توانسته برخلاف نوروز ۱۴۰۰ که مشکلات شدید ناشی از کمبود مرغ موجب بروز صف‌های طولانی و ارائه آن با کد ملی شده بود؛ طی دو نوروز و ماه مبارک رمضان سال‌های ۱۴۰۱ و ۱۴۰۲، از بروز مشکلات تلخ بازار کاذب در آن پیشگیری و جلوگیری کند. ادامه مطلب ...

زمانی که می‌خواهید وزن کم کنید، خوردن غذاهای سالم و ورزش منظم از جمله کارهای مهمی است که باید انجام دهید به گزارش  به نقل از ایسنا ،  در یک رژیم غذایی سالم افراد می بایست مقدار کالری دریافتی از مواد خوراکی را متناسب با میزان فعالیت خود مصرف کنند. ادامه مطلب ...

بسیاری از ما برای مصرف روزانه تکه‌ای شکلات به دلیل علمی نیاز نداریم و به دلایل مختلف عاشق شکلات هستیم از جمله اینکه آرامش‌بخش است، طعم خوشمزه و انواع مختلفی دارد به گزارش   به نقل از ایسنا ، اما کارشناسان در مورد چربی اشباع شده بالا و قند اضافی در شکلات هشدار داده‌اند چون می‌تواند به‌عنوان عامل تهدیدکننده سلامتی از مشکلات قلبی گرفته تا افزایش وزن، نگرانی‌های زیادی ایجاد کند، با این حال، شکلات تلخ، کم و بیش همیشه گزینه‌ای برتر و حتی سالم‌تر بوده است و به نظر می‌رسد که حتی می‌تواند برای سلامت روده نیز مفید باشد. ادامه مطلب ...

به ازای هر گرم قند اضافی که افراد در روز مصرف می‌ کنند، نمره GrimAGE2 آنها به اندازه 7 روز افزایش می‌ یابد. ادامه مطلب ...

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که مصرف غذاهای حاوی فلاونوئید می‌تواند به طور قابل توجهی خطر ابتلا به زوال عقل و آلزایمر را به ویژه برای افراد در معرض خطر کاهش دهد به گزارش   به نقل از عصر ،  با افزایش سن جمعیت جهان، پیش بینی می‌شود که تعداد افراد مبتلا به زوال عقل تا سال ۲۰۵۰ از ۵۰ میلیون به ۱۵۲ میلیون افزایش پیدا کند. ادامه مطلب ...

یک مطالعه جدید نشان داد افرادی که به طور منظم شکلات می‌خورند، احتمال کمتری برای ابتلا به دیابت نوع ۲ دارند، اما فقط شکلات تلخ با خطر کمتر ابتلا به این بیماری مرتبط است به گزارش   به نقل از مهر ، دلیل این امر کاملاً مشخص نیست، اما محققان بر این باورند که شکلات تلخ مزایای متابولیک بیشتری نسبت به شکلات شیری دارد زیرا حاوی قند کمتر و سطوح بالاتری از ترکیبات گیاهی است که در برخی مطالعات نشان داده شده است که التهاب را کاهش می‌دهد و حساسیت به انسولین را بهبود می‌بخشد. ادامه مطلب ...

در مدرسه خواندیم که ستاره‌های دریایی و سمندرها می‌توانند قسمت‌های از دست‌رفته بدنشان را بازسازی کنند؛ اما آیا انسان‌ نیز چنین توانایی دارد؟ واقعیت این است که خیر در بدن انسان «جوانه زدن» اندام‌های از دست‌رفته ممکن نیست؛ اما «سلول‌های بنیادی» دارای یک ظرفیت باورنکردنی برای بازسازی خود هستند. ادامه مطلب ...

رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو، نسبت به استفاده از روغن‌های جایگزین کره کاکائو در برخی شکلات ها هشدار داد به گزارش   به نقل از مهر ، زهره پوراحمد، با اشاره به اهمیت نوع چربی‌های مورد استفاده در شکلات‌های صنعتی، گفت: کره کاکائو یکی از اصلی‌ترین مواد در تولید شکلات‌های با کیفیت است اما در برخی محصولات به جای آن از روغن جایگزین کره کاکائو بر پایه روغن پالم استفاده می‌شود که می‌تواند سلامت مصرف کنندگان را به خطر بیاندازد. ادامه مطلب ...