آب و غذا

- پایگاه خبری آب و غذا -

۳۰ درصد گوشت مرغ در پاک‌سازی خانگی به زباله تبدیل می‌شود

۳۰ درصد گوشت مرغ در پاک‌سازی خانگی به زباله تبدیل می‌شود

متخصصان حوزه دامپزشکی و دست‌اندرکاران صنایع غذایی، عرضه گوشت مرغ قطعه‌بندی و بسته‌بندی شده در شرایط مجاز و استاندارد را سالم، بهداشتی، باکیفیت و سازگار با محیط زیست می‌دانند و حتی به‌رغم تصور اغلب مصرف‌کنندگان، خرید این محصولات را برای خانوارها به لحاظ اقتصادی مقرون به صرفه ارزیابی می‌کنند  امروزه گوشت مرغ قطعه‌بندی و بسته‌بندی شده مجاز و استاندارد در فروشگاه‌های کشور دیگر محصول لوکس محسوب نمی‌شود و ایمنی غذا و سلامت محصول در این شیوه تولید و عرضه مورد توجه و تاکید است. ادامه مطلب ...

تهدید مرغ‌های اوکراینی برای مرغداران اروپایی

تهدید مرغ‌های اوکراینی برای مرغداران اروپایی

نماینده مرغداران فرانسوی می‌گوید صنعت مرغداری این کشور نمی‌تواند با ورود مرغ ارزان‌قیمت اوکراین رقابت کند به نقل از فیگارو، ژان میشل شافر، دبیر انجمن تولیدکنندگان گوشت مرغ فرانسه موسوم به آنول، گفت که مرغداران فرانسوی به خاطر رقابت غیرعادلانه با تولیدکنندگان اوکراینی، در حال ضرر کردن هستند. ادامه مطلب ...

دام زنده تا اطلاع ثانوی به کشور وارد نمی شود

دام زنده تا اطلاع ثانوی به کشور وارد نمی شود

معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به وجود پنج کشتارگاه در خارج از مرزها گفت: تا اطلاع ثانوی دام زنده به کشور وارد نمی شود و فقط واردات لاشه و گوشت را داریم به گزارش   به نقل از مهر ، مجتبی نوروزی در خصوص تب برفکی در کشور اظهار کرد: تب برفکی بیماری آندمیک در کشور و روال ای بیماری بسیار طبیعی‌تر از سنوات گذشته است و با توجه به اینکه هم اکنون در کشور ۶۲ میلیون رأس دام سبک و ۵ میلیون رأس دام سنگین داریم و این دام‌ها در بالاترین سطح ایمنی در حال زندگی و تولید هستند و هیچ مشکلی در حوزه بهداشتی و تب برفکی نداریم. ادامه مطلب ...

صادرات مرغ با هدف تعادل بازار و ایجاد درآمد ارزی

صادرات مرغ با هدف تعادل بازار و ایجاد درآمد ارزی

بنابر سیاست‌های اخیر وزارت جهاد در راستای تنظیم بازار، صادرات مستمر مرغ به عنوان راهکار اساسی برای بالا نگه داشتن تولید مرغ، استفاده از حداکثر ظرفیت واحد‌های مرغداری و ایجاد ارزآوری باید در دستور کار قرار گیرد به گزارش   به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان ، بنابر آمار پتانسیل تولید سالانه ۳ میلیون تا ۳ میلیون و ۲۰۰ هزار تن مرغ در کشور وجود دارد که با احتساب سرانه مصرف ۳۰ تا ۳۲ کیلوگرم مرغ به ازای هرنفر و استفاده حداکثری از ظرفیت واحدهای مرغداری، برای تولید حداقل یک میلیون تن مرغ مازاد باید برنامه ریزی صادراتی داشت تا تراز تجاری صنعت به سمت مثبت شدن پیش رود. ادامه مطلب ...

متعهد به خرید داخلی مرغ از مرغداران هستیم

متعهد به خرید داخلی مرغ از مرغداران هستیم

مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام بر لزوم گسترش زیرساخت‌های مناسب صادراتی و ظرفیت‌های کشتارگاهی استاندارد باهدف صادرات موفق محصولات طیور تأکید کرد به گزارش   به نقل از مهر ، حسین شیرزاد با تأکید بر آرامش بازار نهاده‌ها گفت: شرکت پشتیبانی امور دام کشور با اعطای نهاده مدت‌دار و عرضه بیش از یک‌میلیون تن نهاده با ارز ترجیحی و بهره‌گیری از مکانیزم استمهال، خدمت مهمی به جامعه مرغداران کرده و در حال حاضر، عمده انبارهای مرغداران و زنجیره‌ها پر از نهاده است. ادامه مطلب ...

مافیای واردات مرغ در کمین نشسته‌ است

مافیای واردات مرغ در کمین نشسته‌ است

مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام با بیان اینکه مافیای واردات مرغ در کمین نشسته اند، گفت: نباید مرغداران کشور در زمین بازی که توسط مافیای واردات‌چی مرغ گرم و منجمد تدارک دیده شده، بازی کنند به گزارش   به نقل از مهر ، حسین شیرزاد اظهار کرد: رکورد خرید ۱۰۰۰ تن مرغ از مرغداران کشور نشان از تعهد بالای ما به مرغداران کشور دارد، این در حالی است که تاکنون منابع یا تسهیلات یا پولی بابت این عملیات مهم در صنعت مرغداری به شرکت پشتیبانی امور دام پرداخت نشده است. ادامه مطلب ...