آب و غذا

- پایگاه خبری آب و غذا -

دانش‌بنیان‌ها بذر پادشاه گیاهان دارویی را بومی‌سازی کردند

دانش‌بنیان‌ها بذر پادشاه گیاهان دارویی را بومی‌سازی کردند

یک شرکت دانش بنیان کشورمان موفق به بومی‌سازی بذر گیاه کاربردی «آشواگاندا» یا «جینسینگ هندی» ملقب به پادشاه گیاهان دارویی شد این گیاه اکنون برای صادرات به کشورهای روسیه و عراق هدف‌گذاری شده است. ادامه مطلب ...

افزایش سطح زیر کشت گیاهان دارویی به ۵۰۰ هزار هکتار تا سال ۱۴۰۵

افزایش سطح زیر کشت گیاهان دارویی به ۵۰۰ هزار هکتار تا سال ۱۴۰۵

معاون امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی گفت: سطح زیر کشت گیاهان دارویی کشور با مشارکت مردم، مسوولیت‌پذیری تولیدکنندگان و با داشتن یک برنامه استراتژیک تا سال ۱۴۰۵ باید به ۵۰۰ هزار هکتار برسد «محمدمهدی برومندی» در نشست دوره آموزشی تولید ارگانیک، برندینگ و مارکتینگ ضمن تاکید بر ضرورت برگزاری چنین دوره‌هایی افزود: آموزش مهم‌ترین رکن توسعه پایدار انسانی است. ادامه مطلب ...

چرا نوشیدن آب همراه غذا اشتباه است ؟

چرا نوشیدن آب همراه غذا اشتباه است ؟

 یکی از اشتباهات رایج تقریبا همه ی ما، خوردن آب وسط غذاست، در حالی که برخی افراد تصور می کنند نوشیدن آب همراه غذا به خصوص آب سرد ضروری است، اما این عادت می تواند برای سلامت بدن بسیار مضر باشد به گزارش   به نقل از نوبل لب ، در کتب پزشکی ایرانی به نخوردن آب همراه غذا بارها اشاره شده است که این باور در کشورهای دیگر نیز پذیرفته است به طوریکه اگر میهمان یک فرد ژاپنی باشید ممکن است او فقط یک فنجان کوچک آب آن هم برای مواقع ضروری در اختیارتان قرار دهد چراکه ژاپنی ها معتقدند آب می تواند در هضم تداخل ایجاد کند و سعی می کنند بین غذا آب ننوشند. ادامه مطلب ...

11 مورد از بهترین خواص سیر ترشی

11 مورد از بهترین خواص سیر ترشی

به گزارش   به نقل از مثبت مگ ، سیر ترشی یکی از محبوب‌ترین ترشی‌ها میان ایرانیان است و جایگاه ویژه‌ای در سفره آن‌ها دارد؛ نه صرفا به خاطر خواص آن، بلکه به دلیل ترکیب طعم آن با برخی از غذاها البته در این میان، افراد مسن‌تر از قدیم معتقد بودند که این ماده، دارویی سیاه است؛ چرا که در گذشته مردم، بسیار بیشتر از الآن تحت تاثیر توصیه‌های طب سنتی بوده‌اند و این ماده را در درمان بیماری‌های معده، فشار خون بالا، بیماری‌های کبدی و… موثر می‌دانستند. ادامه مطلب ...

خواص ثعلب برای سلامت و درمان

خواص ثعلب برای سلامت و درمان

ثعلب یک گیاه است که دارای خواص درمانی و دارویی مناسبی می باشد، از خواص ثعلب می توان به جوان سازی پوست، درمان ریزش مو و درمان کم خونی اشاره کرد به گزارش   به نقل از عصرایران ، ثعلب یکی از گیاهان دارویی بسیار مفید است که از غده زیر زمینی گیاه حاصل می شود. ادامه مطلب ...

تولید نهال و نشاء خاویار گیاهی برای جلوگیری از ریزگرد در کشور

تولید نهال و نشاء خاویار گیاهی برای جلوگیری از ریزگرد در کشور

یک شرکت دانش‌بنیان با تولید نهال و نشاء گیاه دارویی کاپاریس (کبر) روشی را برای تثبیت خاک و جلوگیری از ریزگرد ارائه کرد به گزارش   به نقل از ایسنا ، زهرا رادمنش، مدیر عامل این شرکت دانش‌بنیان گیاه «کبر» را گونه‌ای دائمی با ریشه‌های عمیق و ساقه‌های آویزان و غیر منظم دانست که با محیط‌های گرم خشک و نامساعد سازگاری دارد و گفت: زیستگاه‌ عمده کاپاریس در کشورهای جنوب اروپا، اسپانیا، ایتالیا، یونان، ترکیه، آفریقای شمالی و خاورمیانه است. ادامه مطلب ...

خواص و مضرات گیاه گلرنگ

خواص و مضرات گیاه گلرنگ

گیاه گلرنگ خواص دارویی فراوانی داشته و در درمان برخی بیماری‌ها موثر است و از این گیاه در صنعت رنگرزی نیز استفاده می‌شود به گزارش   به نقل از فرارو ، گیاه گلرنگ که به آن زعفران تقلبی هم گفته می‌شود یک گیاه بومی ایران است و خواص درمانی و لاغری بسیار زیادی دارد که بصورت دمنوش و یا در برخی موارد از روغن آن استفاده می‌شود. ادامه مطلب ...

خواص ماءالشعیر را بشناسید

خواص ماءالشعیر را بشناسید

ماءالشعیر، نوشیدنی محبوب و سنتی خاورمیانه، از دیرباز به‌عنوان شربتی گوارا و سرشار از فواید برای سلامتی شناخته شده است این نوشیدنی که از عصاره جوانه‌زده جو تهیه می‌شود، طعمی دلنشین و طبعی خنک دارد و در تمام فصول سال پر طرفدار است. ادامه مطلب ...

بررسی 15 خاصیت شگفت‌انگیز تخم گشنیز | مضرات این ادویه چیست ؟

بررسی 15 خاصیت شگفت‌انگیز تخم گشنیز | مضرات این ادویه چیست ؟

تخم گشنیز یکی از ادویه‌های پرکاربرد و ارزشمند است که از دوران باستان تاکنون در طب سنتی و آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرد این دانه‌های کوچک و معطر که از گیاه گشنیز به دست می‌آیند، دارای خواص درمانی و تغذیه‌ای فراوانی هستند. ادامه مطلب ...

خواص شیرین بیان : از سلامتی کبد تا کاهش علائم یائسگی

خواص شیرین بیان : از سلامتی کبد تا کاهش علائم یائسگی

این گیاه از تنظیم سیستم ایمنی بدن گرفته تا تسکین مشکلات گوارشی و حتی بهبود سلامت پوست کمک می‌کند در این مقاله قصد داریم به بررسی دقیق‌تر خواص شیرین بیان بپردازیم و با نحوه مصرف آن نیز آشنا شویم. ادامه مطلب ...

همه چیز درباره خواص عناب و فواید آن برای سلامتی

همه چیز درباره خواص عناب و فواید آن برای سلامتی

آیا تا به حال راجع به خواص میوه عناب شنیده اید؟ عناب میوه ای با طعم ترش است که خواص متعددی می تواند برای سلامتی داشته باشد بسیاری از افراد در طول روز از این میوه به عنوان تنقلات استفاده می کنند و یا پودر آن را با غذاهای مختلف ترکیب کرده و مصرف می کنند. ادامه مطلب ...