آب و غذا

انعقاد ۲۵ هزار هکتار کشت قراردادی برنج در استان‌های شمالی

انعقاد ۲۵ هزار هکتار کشت قراردادی برنج در استان‌های شمالی

مجری طرح برنج وزارت جهاد کشاورزی از انعقاد ۲۵ هزار هکتار کشت قراردادی برنج در استان‌های شمالی خبر داد شایگان ادیبی مجری طرح برنج وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه تاکنون ۲۵ هزار هکتار قرارداد برای کشت قراردادی برنج منعقد شده است، گفت: در راستای اجرای برنامه‌های وزارت جهاد کشاورزی، کشت قراردادی ۴۵ هزار هکتار برنج به استان‌های شمالی ابلاغ شده است. ادامه مطلب ...

حسگری که سلامت غذا را می‌سنجد

حسگری که سلامت غذا را می‌سنجد

یک حسگر زیست تخریب‌پذیر می‌تواند تشخیص دهد که آیا غذای شما از نظر قرار گرفتن در برابر آفت کش‌ها سالم است یا خیر به گزارش   به نقل از ایسنا ، این دستگاه می‌تواند به تضمین ایمنی غذا در دنیایی که به دلیل استفاده بیش از حد از مواد شیمیایی کشاورزی با کمبود مواد غذایی و مشکلات بهداشتی مواجه است، کمک کند. ادامه مطلب ...

تشخیص سموم باقی مانده روی میوه‌ها با فناوری نانو

تشخیص سموم باقی مانده روی میوه‌ها با فناوری نانو

محققان فیلم شفافی ساختند که می‌تواند روی میوه قرار گیرد و در صورت وجود مقادیر بسیار کم از سموم، آن را تشخیص دهد به گزارش   به نقل از مهر ، سموم دفع آفات و علف کش‌ها برای اطمینان از امنیت غذایی در سراسر جهان بسیار مهم هستند، اما این مواد می‌توانند خطر ایمنی را برای افرادی که ناخواسته آن‌ها را مصرف می‌کنند، ایجاد کند. ادامه مطلب ...

جمع آوری نوشابه کوکاکولا به دلیل کلرات

جمع آوری نوشابه کوکاکولا به دلیل کلرات

شرکت کوکاکولای اروپا پس از شناسایی سطح بالایی از یک ماده شیمیایی در برخی از نوشابه‌های خود که عملکرد تیروئید را مختل می‌ کند، دستور جمع‌ آوری آن‌ ها را در بسیاری از کشورها صادر کرد به گزارش   به نقل از عصر ایران ، شرکت کوکاکولای اروپا در بلژیک اعلام کرد که به دلیل کشف میزان بالای ماده شیمیایی کلرات در نوشیدنی‌ های خود، تمام محصولات این شرکت در چندین کشور اروپایی از جمله بلژیک، هلند، بریتانیا، آلمان، فرانسه و لوکزامبورگ از بازارها جمع‌ آوری می ‌شوند. ادامه مطلب ...

آیا محصولات دستکاری‌شده ژنتیکی سلامت را تهدید می‌کنند؟

آیا محصولات دستکاری‌شده ژنتیکی سلامت را تهدید می‌کنند؟

محصولات اصلاح شده ژنتیکی (تراریخته) توسط برخی از کشورهای پیشرو کشاورزی جهان پذیرفته شده است، اما میزان کامل تأثیرات زیست‌محیطی آنها تا حد زیادی ناشناخته باقی‌مانده است به گزارش   به نقل از مهر ، امروز درباره محصولات ترا ریخته و این که برای سلامت انسان مضر هستند یا خیر، سوالات بسیاری مطرح است. ادامه مطلب ...

محصولات تراریخته امنیت غذایی جهانی را بهبود داد

محصولات تراریخته امنیت غذایی جهانی را بهبود داد

به گفته برخی دانشمندان در پاسخ به تراریخته‌ها و تأثیر آن بر تأمین امنیت غذایی، محصولات تراریخته کمک قابل توجهی به بهبود امنیت غذایی جهانی کرده است به گزارش  به نقل از مهر ، سلامت مواد غذایی برای تأمین کنندگان آن یک مسئولیت اجتماعی و تعهد اخلاقی است. ادامه مطلب ...

استفاده از محصولات تراریخته منجر به جهش ژنتیکی انسان می‌شود؟

استفاده از محصولات تراریخته منجر به جهش ژنتیکی انسان می‌شود؟

مطالعات روی محصولات تراریخته موجود در بازار هیچ‌گونه خطر عمده‌ای برای سلامت انسان را نشان نمی‌دهند اما ضرورت دارد این مواد غذایی برچسب‌گذاری شوند تا مصرف‌کنندگان قدرت انتخاب داشته باشد وبگاه  به نقل از مهر ، بیوتکنولوژی کشاورزی مجموعه‌ای از ابزارها را فراهم می‌کند که قابلیت‌های کشاورزی را برای انطباق با تغییرات آب و هوایی و کاهش ردپای زیست‌محیطی آن افزایش می‌دهد. ادامه مطلب ...