شرکت لبنیات پاستوریزه پاک یکی دیگر از شرکت‌های تحت نظارت مهدی صولی مدیرعامل هلدینگ صنایع غذایی سینا می‌باشد به گزارش   به نقل از آفتاب ، لبنیات پاک در سال ۴۰۱ دارای سود ۱۳۹ میلیاردی بود که در سال گذشته به زیان ۱۹۷ میلیارد تومانی تبدیل شده است. ادامه مطلب ...

پژوهش جدید «دانشگاه استنفورد»(Stanford University) نشان می‌دهد شیر خام یا شیر پاستوریزه‌نشده‌ که برخی آن را به عنوان یک جایگزین طبیعی و مغذی برای لبنیات پاستوریزه در نظر می‌گیرند، ممکن است با خطرات پنهانی همراه باشد به گزارش   به نقل از ایسنا ، بررسی جدید پژوهشگران «دانشگاه استنفورد» نشان می‌دهد که ویروس آنفلوانزا در شیر غیر پاستوریزه داخل یخچال‌ می‌تواند توانایی ابتلا را حفظ کند. ادامه مطلب ...

رئیس اداره بیماری‌های منتقله از حیوان به انسان وزارت بهداشت اعلام کرد: حدود ۷۵ درصد موارد تب مالت در مناطق روستایی و به دلیل تماس مستقیم با دام یا مصرف لبنیات غیرپاستوریزه رخ می‌دهد به گزارش  به نقل از مهر ، رئیس اداره بیماری‌های منتقله از حیوان به انسان وزارت بهداشت گفت: تب مالت یا بروسلوز، یکی از بیماری‌های مشترک بین انسان و دام است که عامل آن باکتری بروسلا می‌باشد. ادامه مطلب ...

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه مصرف لبنیات محلی می‌تواند احتمال انتقال تب مالت را افزایش دهد، گفت: ساماندهی مصرف لبنیات سنتی را با هدف جلوگیری از تب مالت در دستور کار قرار داده‌ایم به گزارش  به نقل از تابناک ، دکتر احمد اسماعیل‌زاده، با بیان اینکه باور‌های غلطی درباره لبنیات وجود دارد، اظهار کرد: دفتر بهبود تغذیه با اطلاع‌رسانی در مراکز بهداشتی تلاش می‌کند باور‌های غلط درباره لبنیات را برطرف کند. ادامه مطلب ...