آب و غذا

دانش تولید میکروارگانیسم‌های پروبیوتیک در کشور بومی شد

دانش تولید میکروارگانیسم‌های پروبیوتیک در کشور بومی شد

معاون بخش بیوتکنولوژی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور از شناسایی، خالص‌سازی و تکثیر میکروارگانیسم‌های پروبیوتیک جهت استفاده در تغذیه طیور در این موسسه خبر داد به گزارش   به نقل از ایانا ، نرگس واسجی شناسایی، خالص‌سازی و تکثیر میکروارگانیسم‌های پروبیوتیک جهت استفاده در تغذیه طیور را یکی از دستاوردهای بخش بیوتکنولوژی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور برشمرد و گفت: ارتقاء کیفیت و سلامت محصولات طیور و کاهش هزینه­های تولید با حذف آنتی‌بیوتیک‌ها از مخارج صنعت طیور، از پیامدهای مهم این دستاورد هستند. ادامه مطلب ...

میکروارگانیسم‌ها، ظرفیت نوین برای تقویت امنیت غذایی و پایداری تولید

میکروارگانیسم‌ها، ظرفیت نوین برای تقویت امنیت غذایی و پایداری تولید

رئیس بخش تحقیقات فرآوری محصولات دامی مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور با اشاره به ظرفیت میکروارگانیسم‌ها در ارتقای کیفیت و بهره‌وری تولیدات دامی، گفت: بهره‌گیری از فناوری‌های میکروبی می‌تواند به توسعه تولید سالم‌تر و پایدارتر و تقویت امنیت غذایی کمک کند به گزارش  به نقل از ایسنا ، حدیث متشفی با بیان اینکه امنیت غذایی تنها به میزان تولید غذا محدود نمی‌شود، اظهار کرد: کیفیت، سلامت، بهره‌وری و پایداری تولید نیز بخش مهمی از امنیت غذایی را تشکیل می‌دهد و میکروارگانیسم‌ها در تمامی این زمینه‌ها نقش دارند. ادامه مطلب ...