پوست انار، که معمولاً به عنوان ضایعات کشاورزی دور ریخته می‌شود، می‌تواند به منبعی ارزشمند برای تولید مواد نگهدارنده طبیعی تبدیل شود؛ موادی که هم ایمن‌تر از انواع شیمیایی هستند و هم به افزایش عمر مواد غذایی کمک می‌کنند به گزارش  به نقل از ایسنا ، در سال‌های اخیر، استفاده از افزودنی‌ها در تولید مواد غذایی به بخش جدایی‌ناپذیر این صنعت تبدیل شده است. ادامه مطلب ...

فناوری هسته‌ای می‌تواند به‌طرز مؤثری عمر نان بسته‌بندی‌شده را افزایش دهد، بدون آنکه کیفیت تغذیه‌ای یا طعم آن تغییر کند به گزارش  به نقل از تسنیم ، نان یکی از اصلی‌ترین غذاهای مصرفی در جهان است و نقش اساسی در امنیت غذایی دارد. ادامه مطلب ...